在台灣說起炸全雞，一定會想到的就是嘉義名店『桃城雞排』，推出當時可以說造成全台大轟動呢，風靡全台，IG、FB幾乎被洗版呢，不過像咬咬住北部也沒辦法隨時隨地就往嘉義跑，桃城雞排聽見大家的聲音囉，今年首度跨足電商平台，將美式薄皮/台式無骨鹽酥雞採冷凍宅配團購方式在PChomeX家好選物上架，現在在家也可以吃到桃城雞排的美味炸雞囉！
桃城雞排在嘉義可以說是赫赫有名的人氣鹹酥雞店，這次桃城雞排的美式薄皮雞腿塊/台式無骨鹽酥雞宅配包讓人好生期待，但，鹽酥雞印象中都得要油炸現吃才好吃，但不是家家戶戶都會為了炸雞浪費一大鍋油，桃城雞排用氣炸就可以跟油炸的一樣好吃唷
桃城雞排推出美式薄皮雞腿塊/台式無骨鹽酥雞兩款炸雞，包裝袋是桃紅色的超可愛，包裝袋上也有氣炸鍋的圖案，包裝袋背面也有料理的方式及營養內容物成分，對了這樣一包是410g左右
嘉義人氣炸全雞『桃城雞排』，宅配團購雞塊推薦
開炸囉！照著桃城雞排提供的料理方式來做做看（因為各家氣炸鍋品牌不同，可以隨自己喜好增減溫度時間，咬咬的是安晴氣炸鍋）
先炸台式無骨鹽酥雞，台式無骨鹽酥雞是比較偏白色的，麵衣是顆粒狀，跟一般我們看到的鹹酥雞很類似，但雞肉尺寸要再大一些，直接放入氣炸鍋炸，咬咬是分兩次炸，第一次是180度7分鐘（事先預熱3分鐘）
炸了7分鐘拿出來翻面一下，吃鹽酥雞怎麼可以沒有九層塔跟蒜頭，這時就可以加入九層塔跟蒜頭一起再氣炸2分鐘就完成啦！
加九層塔跟蒜頭一起炸超級香，台式無骨鹽酥雞的香氣也是相當濃郁，就是那種半夜會想念的鹽酥雞味道！
可以隨自己喜好撒上調味料，咬咬還蠻喜歡用好市多的加州風味蒜味胡椒，帶有蒜味跟香料氣息，跟肉類的炸物很搭
香噴噴的台式無骨鹽酥雞完成了！麵衣的口感清爽酥脆，裡面的雞肉質讓人驚艷萬分，入口水嫩多汁，超充沛的肉汁感讓雞肉吃起來毫不乾澀，獨門醃漬帶有香料氣息，不需要另外調味就很好吃了，而且無骨吃起來超過癮，不知不覺一口接一口吃光光！
接下來來炸美式薄皮雞腿塊，外觀看起來跟台式無骨鹽酥雞很不一樣，顏色更深，麵衣的質感也很不同，採用嚴選雞腿塊，夾起一塊感覺超有份量！隨包還附上一包桃城炸雞獨門特製的桃城醬研所/秘製椒麻醬
美式薄皮雞腿塊料理方式也很簡單，咬咬分享一個小訣竅，因為美式薄皮雞腿塊比較厚，而且而是雞腿肉，咬咬先用170度低溫烤6分鐘，讓雞腿肉慢慢熟成（冷凍直接下免退冰）
時間到翻面，然後直接開到190度2分鐘，一口氣將表皮炸脆，因為桃城雞排的麵衣裹的相當均勻，肉汁會完全封鎖在裡面，一開爐，香到一個不行，而且這樣的炸法可以讓麵衣薄脆好吃
美式薄皮雞腿塊賣相完美，金黃酥脆，外皮的口感相當薄脆，而且清爽不含油，有用獨家配方事先醃漬，吃起來相當有味道，但還是能吃到本身雞肉的甜度，雞腿肉也很多汁水嫩，超讚！
隨包還有附一包桃城醬研所/秘製椒麻醬，這醬真的超級厲害！只有一包不過癮，直接買一罐！
秘製椒麻醬是桃城炸雞以特殊中藥配方製成，香麻帶勁，餘韻還有香料的香氣及甜味，因為著重醬料香氣，整體沾起來不會死鹹，仍可以吃到雞塊本身的味道，感覺拿來炒菜拌麵應該都很棒，真的很可以敗一罐！
桃城雞排推出美式薄皮雞腿塊/台式無骨鹽酥雞的網路宅配真的超棒，而且在家料理出來的雞塊跟現場吃得幾乎同樣美味，重點是方便性，不管是在家宴客、看電視、吃宵夜，冷凍拿出來丟進氣炸鍋一炸，美味立即上桌，鹹酥雞控還不趕快手刀訂起來！
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