苗栗美食湯家大肉圓可是當地赫赫有名的肉圓店,已經有七十年的歷史,有別於一般的肉圓,湯家大肉圓是先煮後炸,然後肉圓尺寸可是一般肉圓的兩倍大,還有苗栗國特有的『熱狗』,便宜又大份量,不管平假日生意都超好的
湯家大肉圓|交通方式&停車資訊
湯家大肉圓位於苗栗市中山路上,畢竟已經是七十年老店了,店面充滿懷舊感,路邊有停車格,我們來的時候是下午三點,門口還是很多人在排隊,湯家大肉圓有兩個店面,感覺是在地人外帶的比較多,內用的人反而少
攤位前阿姨正在炸肉圓,幾乎是炸沒停的,這裡的肉圓是先用水煮過放涼,再丟到油鍋裡炸,炸鍋裡是滿滿的肉圓,仔細看這裡的肉圓真的超大一顆,大概跟一顆壘球差不多大,炸好的大肉圓擠掉油後,上桌前會淋上滿滿的客家韭菜醬料,建議加辣更好吃!
肉羹也是這裡的主打,肉羹、配料都很多,整碗裝滿滿的
湯家大肉圓|菜單價目表
湯家大肉圓夏天還有賣剉冰,但好像都沒人買,大家多數是肉圓+肉羹湯,另外還有苗栗熱狗,價位都超便宜的,一百元就可以吃很飽
湯家大肉圓|肉丸、肉羹、熱狗
招牌一次全點了,肉丸、肉羹、熱狗這樣才$105,有夠便宜啦!
肉圓,上面滿滿的客家韭菜醬,真的跟一般看到的肉圓不大一樣,肉圓皮很厚但很Q彈,有點像在吃水晶餃,而且不會油膩,內餡有別於以往吃到的碎肉,裡面是一塊塊完整的豬肉還有很多小筍塊,加上香氣十足韭菜跟辣椒,很好吃ㄟ,而且它超大一顆,吃完會飽
熱狗,明明是黑輪啊,說法很多,有一說是早年因物資缺乏,所以會用剩餘的魚漿和蔬果碎末混在一起做成形狀類似熱狗的黑輪,也有一說是幾十年前,苗栗當地小吃店老闆刻意將「魚捲」叫成「熱狗」,因為比較好賣,後來就一直延續這名稱,久而久之黑輪在苗栗就變成熱狗了(實在很好奇真的熱狗是叫熱狗嗎?)
苗栗熱狗也是加上跟肉圓一樣的韭菜醬,然後本體就是我們很熟悉的炸黑輪,QQ軟軟的,魚漿香氣頗鮮甜
肉羹,這應該是我吃過最濃的肉羹,勾芡程度大概已經是麵糊頂級,勾這麼濃還不會結塊也是厲害,肉羹也是自家做的,鮮味很夠且很嫩軟,一碗$35元給這麼多,沒什麼好嫌
雖然我很愛吃彰化肉圓,但湯家大肉圓這種特別形式的肉圓我也很喜歡ㄟ,尤其那個皮的Q度完全不會輸給彰化肉圓,而且韭菜醬也讓整體肉圓味道更豐富,真的是出乎我意料的好吃R~
湯家大肉圓
地址:苗栗縣苗栗市中山路713號
電話:03 737 4590
營業時間:07:00–18:00(週二公休)
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