龍潭美食 》蔡媽媽麻油雞飯|一週只賣三天!還沒開攤就先排個100公尺的麻油雞飯

龍潭美食推薦這攤蔡媽媽麻油雞飯,這家蔡媽媽麻油雞飯可是威名遠播,一週只賣三天而已,聽說最快兩個小時內就賣光光,其中兩天是擺攤在龍潭觀光夜市,聽在地人說,最好開攤前半小時就來排隊,不然有很大的機率買不到

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蔡媽媽麻油雞飯|交通方式&停車資訊

蔡媽媽麻油雞飯只在龍潭夜市賣二天(六日限定),通常還沒開始營業要排隊了,我一開始想說不就在夜市裡是能多會排?但蔡媽媽麻油雞飯真的有夠扯,他17:30開賣,我16:50左右到,已經排成這樣…都快看不到盡頭

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蔡媽媽麻油雞飯|擺攤地點、營業時間

蔡媽媽麻油雞飯是六日在龍潭夜市擺攤,週三是在林口擺,開賣時間是17:30分左右,可以提前到攤位前排隊

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蔡媽媽麻油雞飯|現炒麻油雞飯

蔡媽媽麻油雞飯大概是16:30左右開始炒料,就直接在夜市裡用大鍋現炒,邊炒就可以聞到很香的麻油香氣,這裡的糯米飯還是用木桶炊蒸的

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炒好的麻油雞飯老闆會先裝在鐵桶裡,然後一口氣倒在攤位前的平台

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然後這時就換老闆娘登場了,老闆娘會用飯勺將麻油雞飯像切飯一樣撥鬆,然後就可以裝盒出貨

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蔡媽媽麻油雞飯|菜單價目表

就賣麻油雞飯一樣,用分大小盒,麻油雞飯是用秤重的,大盒$100、小盒$60,大部分的人都買大盒的居多,有的人甚至一買就是7~8盒

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我們也買了兩個大盒的來吃,拿在手上份量十足,打開裡面裝的滿滿的,蔡媽媽麻油雞飯是用北港麻油去炒的,但麻油香氣不會說很重的那種,吃起來大概接近北部粽那種米粒口感,雞丁有點硬但挺入味的,整體來說算是還不錯吃的麻油雞飯

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蔡媽媽麻油雞飯真的是我近期排過最誇張的隊伍,老實說他們家的麻油雞飯算是好吃的,但其實也沒好吃到需要來排個一兩個小時的程度…

 

蔡媽媽麻油雞飯

地址:桃園市龍潭區中豐路465號

營業時間:星期六、日 17:30 ~ 賣完 星期三 林口流動夜市

蔡媽媽麻油雞飯FB

 

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