龍潭美食 》蔡媽媽麻油雞飯｜一週只賣三天！還沒開攤就先排個100公尺的麻油雞飯

龍潭美食推薦這攤蔡媽媽麻油雞飯，這家蔡媽媽麻油雞飯可是威名遠播，一週只賣三天而已，聽說最快兩個小時內就賣光光，其中兩天是擺攤在龍潭觀光夜市，聽在地人說，最好開攤前半小時就來排隊，不然有很大的機率買不到

蔡媽媽麻油雞飯|交通方式&停車資訊

蔡媽媽麻油雞飯只在龍潭夜市賣二天（六日限定），通常還沒開始營業要排隊了，我一開始想說不就在夜市裡是能多會排？但蔡媽媽麻油雞飯真的有夠扯，他17：30開賣，我16:50左右到，已經排成這樣…都快看不到盡頭

蔡媽媽麻油雞飯|擺攤地點、營業時間

蔡媽媽麻油雞飯是六日在龍潭夜市擺攤，週三是在林口擺，開賣時間是17:30分左右，可以提前到攤位前排隊

蔡媽媽麻油雞飯|現炒麻油雞飯

蔡媽媽麻油雞飯大概是16:30左右開始炒料，就直接在夜市裡用大鍋現炒，邊炒就可以聞到很香的麻油香氣，這裡的糯米飯還是用木桶炊蒸的

炒好的麻油雞飯老闆會先裝在鐵桶裡，然後一口氣倒在攤位前的平台

然後這時就換老闆娘登場了，老闆娘會用飯勺將麻油雞飯像切飯一樣撥鬆，然後就可以裝盒出貨

蔡媽媽麻油雞飯|菜單價目表

就賣麻油雞飯一樣，用分大小盒，麻油雞飯是用秤重的，大盒$100、小盒$60，大部分的人都買大盒的居多，有的人甚至一買就是7~8盒

我們也買了兩個大盒的來吃，拿在手上份量十足，打開裡面裝的滿滿的，蔡媽媽麻油雞飯是用北港麻油去炒的，但麻油香氣不會說很重的那種，吃起來大概接近北部粽那種米粒口感，雞丁有點硬但挺入味的，整體來說算是還不錯吃的麻油雞飯

蔡媽媽麻油雞飯真的是我近期排過最誇張的隊伍，老實說他們家的麻油雞飯算是好吃的，但其實也沒好吃到需要來排個一兩個小時的程度…

蔡媽媽麻油雞飯

地址：桃園市龍潭區中豐路465號

營業時間：星期六、日 17：30 ～ 賣完 星期三 林口流動夜市

蔡媽媽麻油雞飯FB