基隆美食推薦這家『望海巷石頭火鍋』，在潮境公園看海吃火鍋挺有趣的體驗，吃完還可以去逛個海科館之類，排行程有夠順，但其實我們也沒有想到會來這麼觀光的地方吃飯，畢竟觀光區消費感覺都很高，但今天來這家『望海巷石頭火鍋』，CP值真的很高啊，甚至有人還說比基隆火鍋神店義美還好吃！？
望海巷石頭火鍋|交通方式&停車資訊
望海巷石頭火鍋就在基隆潮境公園對面，對面就有超大停車場可以利用，老實說，這就不是熟人帶路，基本上路過應該都不會進去吃，有可能是觀光區熱點，加上旁邊八斗子有很多海鮮餐廳，外地人會來這吃石頭火鍋機率極低，但真的用生命推薦壹定要來吃看看，有夠強啦
望海巷石頭火鍋|用餐環境
望海巷石頭火鍋的用餐環就算是滿簡單的，沒有太過華麗的裝飾，進來右手邊食材擺放區，要吃什麼自己拿，另一邊是用餐區，大面窗戶可以直接看海景，但桌數不多就是了，假日幾乎都是客滿狀態
望海巷石頭火鍋|價錢、用餐方式
望海巷石頭火鍋價錢其實就是跟一般石頭火鍋差不多，但是有計算人頭費，不過白飯、醬料、芋冰都是免費吃，看盤子顏色來計價，盡量拿就對了，反正真的很便宜，而且還有蠻多基隆在地的好吃火鍋料
望海巷石頭火鍋冰箱裡面的東西雖然沒有義美、福緣多，但是真的樣樣到是精挑細選，尤其是它每一款火鍋料都是超好吃！通常我是不太拿火鍋料，但來望海巷石頭火鍋真的是拿爆，另外肉類海鮮應該也是它的強項，靠漁港龍蝦、小卷、活蛤蠣是必須的！但竟然還有溫體牛是哪招
望海巷石頭火鍋的醬料真的超強，標配牛頭牌沙茶醬，用的醋跟辣椒醬也是基隆當地的名產，丸進辣椒醬跟幸福牌烏醋，白飯也是吃到飽
開鍋囉！服務生會先爆香後才開始倒料下去炒，石頭火鍋起手式：洋蔥、乾魷魚外加獨門醬汁，邊炒的同時，香氣一直冒出來有夠香，服務生會先下肉逼出肉香，再撈起來等下再涮煮來吃
將肉炒香後，再下香菇、蒜苗之類的蔬菜再炒，真的是香死人了
依序把拿的食材通通丟進鍋裡，加入秘製醬汁，倒入高湯，接著就等煮滾就可以吃啦，炒出來的香氣配上清甜的高湯，所散發出的濃郁香氣，真的會讓人忍不住不等湯滾就先大快朵頤了！
鍋子超大超深，看起來好像拿了很多料，通通加到鍋子大概也才2/3滿，吃石頭火鍋就是要一次煮起來慢慢吃才好吃，湯頭也會比較甘甜，開吃！建議海鮮留在最後再煮
溫體牛直接涮起來，這超大一盤竟然是小盤的，只要300元！有夠便宜啦！溫體牛口感真的有嫩，加上石頭火鍋鮮甜的湯頭，一面倒予以高評價！
雞腿跟松阪豬也有先炒過，吃起來也很嫩口，基本上他們家的湯底涮肉都好吃啦
望海巷石頭火鍋超強的火鍋料大軍，有長得像甜甜圈的日本洋蔥圈、吉古拉、蛋腸、三記魚餃、台南魚冊，他們家都火鍋料隨便拿都不會踩雷，吃石頭火吃第一次吃到跟關東煮似的，滿滿的魚漿製品XD
清掉大半的肉類跟火鍋料，就可以下海鮮料，朋友跑去拿了兩隻小龍蝦，兩隻才五百蠻便宜的，阿姨幫我們拿到廚房分切處理，下鍋比較好煮
第一次在石頭火鍋吃到龍蝦，便宜便宜的肉質還真好ㄟ，煮完肉都不太縮，QQ鮮甜，像小卷也很不錯，新鮮度也夠，蛤蠣不用說，一率都是活體的，海鮮也是無可挑惕
飯後甜點芋冰自己去抓一把來吃，還有很多口味免費吃到飽
吃石頭火鍋沒再跟你客氣，卯起來冰櫃裡狂拿外加飲料，結帳居然才一人平均$600，有夠便宜，重點是食材品質真的是沒話說，難怪有人會說比義美還好吃是有原因的，下回有機會來八斗子，望海巷石頭火鍋必須吃！
望海巷石頭火鍋
地址：基隆市中正區北寧路369巷50-1號
電話：02 2469 1888
營業時間：11:00–21:00
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