說到《小香港車仔麵》，以前開在中壢夜市附近時，就是不少在地人的隱藏版愛店，幾年前主廚特地前往香港進修，回台後搬遷到現址轉型，改以車仔麵為主打，不只保留人氣很高的舒肥蜜汁叉燒，還復刻電影《食神》裡的經典雜碎麵。再搭配各式港式小點與飲品，從主食到點心都充滿港味，想找一間有特色、味道又到位的港式餐廳，很推薦來試試！
小香港車仔麵｜店家資訊
小香港車仔麵
地址：桃園市平鎮區新勢里中原路145號
電話：03 422 7729
營業時間：11:00-21:00
小香港車仔麵FB
小香港車仔麵｜交通方式、停車資訊
《小香港車仔麵》就位在新勢公園對面，開車前來可以沿著公園周邊找公有停車格，停車還算方便。店面把香港街頭元素融入文青風格，招牌與外觀都很有特色，大大的招牌經過時很顯眼
小香港車仔麵｜用餐環境
有別於傳統港式小吃店，《小香港車仔麵》的裝潢多了幾分文青與網美感。前方設有開放式廚房，另一側規劃成吧檯座位，一個人來吃也很自在。往後走更是別有洞天，座位數比想像中多，牆面還有香港街景彩繪，營造出濃濃港味
開放式的廚房乾淨整潔，可以直接看到老闆料理的過程，完全不怕你看，這點蠻加分的
小香港車仔麵｜菜單
小香港車仔麵現在點餐都是用線上掃碼，主食類選項非常多，像車仔麵、雜碎麵、叉燒飯等都很受歡迎，還有不少經典的港式小食可以選擇，價位也很親民
我們來的時候剛好看到舒肥爐烤叉燒出爐，那個香氣真的很逼人，老闆還會用雙火槍再賦予外皮的香脆敢，刷上醬汁，這不點不行啊！
小香港車仔麵｜推薦必點港式料理
小香港車仔麵上菜速度蠻快的，畢竟附近上班族中午來用餐的人蠻多，也是外送的熱門店，快速的上菜速度也是他們的優勢之一
爐烤燶邊叉燒飯，必點！這個有夠強！有別於常見使用豬梅花製作的叉燒，這裡選用油脂更豐富的豬五花，燒烤前先經過舒肥處理，再刷上蜜汁入爐烘烤，外表油亮動人，叉燒又厚又多，一碗$200，CP值超高！
叉燒口感軟嫩多汁，肥瘦交錯不乾柴，表面帶著蜜汁焦香，越嚼越香，再配上鹹香清爽的鹽蔥醬，吃起來更有層次
雜碎麵，看過《食神》的人，對「雜碎麵」這個名字一定不陌生，但在台灣卻不太容易吃到，來小香港車仔麵就可以吃到啦，配料有夠多，有咖哩湯.大腸.白蘿蔔.豬舌.魚蛋，光看就讓人食指大動
配料滿滿一碗相當豐富，尤其大腸滷得入味軟嫩，真的非常好吃，湯頭以港式咖哩加入椰奶，香濃中帶著柔和奶香，搭配帶點嚼勁的港式生麵，整體更有香港街頭風味
敢吃辣的朋友可以加點店家自製的辣醬，在自助區可以自取
菠蘿油，冰火菠蘿油目前是限定品項，不一定每天都有供應。港式菠蘿包講究外層酥脆，和台灣麵包店常見的柔軟蓬鬆口感很不一樣，夾入冰涼厚奶油後，冷熱交錯又鹹香迷人
西多士，花生西多士外層煎得金黃酥香，裡面夾著濃郁花生醬，切開後香氣立刻散出來，入口先是酥脆，接著帶出柔軟吐司與鹹甜花生香，趁熱吃最迷人
凍檸茶，凍檸茶裡放了多片新鮮檸檬，喝起來酸甜清爽，茶香中帶著自然果酸，搭配港式小點或口味較濃的主食都很解膩
《小香港車仔麵》不只裝潢有濃濃港味，餐點也很有誠意，價位親民，想吃港式料理不用花大錢。最推薦的就是舒肥蜜汁叉燒，選用豬五花製作，油脂香氣更明顯，先舒肥再蜜汁燒烤，肉質軟嫩不乾柴，配上鹽蔥醬更有層次，另一碗必點的雜碎麵，以港式咖哩加入椰奶，湯頭香濃順口，魚蛋、大腸、豬血、豬皮與白蘿蔔通通吃得到，尤其大腸滷得入味又好吃，再搭配花生西多士、冰火菠蘿油和凍檸茶，整餐吃下來滿足又不傷荷包唷
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