雪花齋｜回憶都湧上來啦！百年老店古早味砂糖蛋糕

台北甜點推薦這家雪花齋，主打綠豆沙、鹹蛋糕與砂糖蛋糕捲聞名的台中豐原百年糕餅老店『雪花齋』，幾乎是許多中部人小時候到現在的回憶，之前經過八德路發現，『雪花齋』竟然台北有分店？，而且招牌鹹蛋糕與砂糖蛋糕捲都有賣，不論是要盒裝跟零售都有，但因為每天都只有出爐一次，如果太晚來幾乎都是賣光光的，到底是多好吃？到底何時怎麼樣才能買得到呢？

雪花齋台北店｜交通方式&停車資訊

由呂水老先生於1900年創立的『雪花齋』至今已超過百年，像這種百年老店發展到後來都會有好幾個分支，『雪花齋』台北店確實是唯一的台北分店，但是有說明除了月餅之外，大部份的糕餅都是由雪花齋-台北店自製

雪花齋-台北店原本是在南京東路上面，是後來才搬家到八德路上，離捷運南京三民站2號出口步行只要5分鐘，附近都有路邊停車格也有付費停車場

雪花齋台北店最出名的就是砂糖蛋糕捲，小時候都有吃過雪花齋的鹹蛋糕跟砂糖蛋糕捲，後來就很少有機會吃到，在雪花齋-台北店這兩項糕點都有單賣也有盒裝，砂糖蛋糕捲盒裝有6入$258，可以使用刷卡付份，店內熱銷糕點門口都有放出爐時間，太晚來可能會賣光喔

雪花齋台北店｜砂糖蛋糕捲

終於買到雪花齋，店員有一直交代說當天沒吃完一定要冰冰箱，外盒看起來很有質感呢，拿在手上也很有份量

整個砂糖佈滿了整個蛋糕捲，看起來就很甜滋滋感覺超好吃的，以前小時候吃的回憶就是軟綿綿的然後有糖的顆粒口感，雖然甜一些但真的很好吃，雖然大賣場也是買得到可是吃起來就偏乾，而且保存期限還可以放一個月XD，真的要認明雪花齋才是古早味的那種味道跟口感啦

超鬆軟的蛋糕捲是用新鮮的蛋去打發的，吃起來很柔軟，還帶有一點蛋香，外層均勻裹著細砂糖，拿起來能沾手的也不多，吃起來沙沙顆粒的香甜口感有夠加分，而且雪花齋蛋糕捲使用的原料真的單純，但能做出這等柔軟的好滋味，真的厲害！

雪花齋-台北店之前有一度爆紅變得很難買，許多人會打電話先訂，現在基本上平日來買應該都可以買得到，雪花齋的砂糖蛋糕捲真的很有水準，又軟又蓬鬆，而在也不甜膩，真的很耐吃，雖然一盒六條要價$258，但他的美味度真的有對的起那個價位唷

雪花齋台北店

地址：台北市松山區八德路四段187號

電話：(02)2579-0439

營業時間：10：00~20：00（周日公休）

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