彰化美食》魚市爌肉飯，彰化必吃爌肉飯之一，手腳慢晚來呷嘸！

超人氣魚市爌肉飯！彰化有三大美食必吃：焢肉、肉圓、木瓜奶，排名第一的就是焢肉了，因為彰化市農業大鎮，不少人上工前下工後都愛來一碗香噴噴的焢肉飯，這次我們到彰化當地相當具有知名度的老店：魚市爌肉飯，用餐時刻基本上都是排到一個爆炸滿！

魚市爌肉飯就在於市場旁邊，很多人會跟另一家『魚市場控肉飯』搞混，聽說魚市爌肉飯這家是在地人比較喜歡的店，營業時間是從早上六點就開始，只賣到中午一點半收攤，有時候賣完就早收

彰化美食推薦|在地人都推的排隊控肉飯

就跟人潮慢慢地排隊吧，攤前跟菜市場似的，點餐聲此起彼落，不少人都是五碗六碗的買，除了控肉飯外，他的湯還是免費的，有時候是筍湯或是蘿蔔湯，不一定

魚市爌肉飯|菜單價目表

記得那時候吃一碗是60元，現在不知道漲價了沒，彰化的爌肉都是外面一圈豬皮包著一塊瘦肉，用竹籤串起來下去滷，滷汁就真的是看功夫了，喔，對了，魚市爌肉飯沒有菜單，基本上有爌肉飯、蘿蔔湯、青菜、筍乾、鴨蛋和油豆腐，看要什麼跟阿姨點就行了

來魚市爌肉飯，一口氣吃兩三晚的大有人在，魚市爌肉飯油亮透徹爌肉看起來超誘人的，豬皮吃起來很有彈性，肥肉部分也很入味，油香油香的軟Ｑ肥嫩，瘦肉部分更是讓人驚艷！醬香濃郁肉質軟嫩細緻，咀嚼中還透著豐富肉汁感，鹹甜鹹甜超下飯！

魚市爌肉飯如果不敢吃肥的，還有全瘦肉的，但數量很少基本上如果沒一大早來幾乎是吃不到，老實說魚市爌肉飯的價位真的不算便宜，但味道應該算是彰化數一數二的，值得啦！

魚市爌肉飯

地址：彰化市華山路246號

電話：04-7220505

營業時間：06:00~13:30(售完為止，每週一公休)