阿源炸粿｜深藏傳統市場超過90年老店，超酥脆古早味炸粿

彰化二林美食這家阿源炸粿可是很知名的老店，經營至今已經超過九十年，而且他還隱身在二林第一公有傳統市場裡，不少老饕還是聞香而來，在地人美食水水千千也是大為推薦，價格親民可愛，炸物都是酥脆不含油，真的會一吃成主顧呢！

阿源炸粿｜交通方式、停車資訊

如果用google導航會導航到外面的店面，但阿源炸粿實際營業的地方是在市場裡面，要走進去才看得到，我是下午來市場都收攤了，但阿源炸粿還是人聲鼎沸，很多客人呢，去的時候還看到阿嬤在攤位前休息

阿源炸粿因為在傳統市場裡，燈光有點昏暗，裝潢也很有歷史感了，畢竟是八十多年老店，能維持屹立不搖已經很難得了，用餐區上還掛了一個『我愛二林』的招牌

攤位上也有很多電視節目跟名人的採訪的紀錄照片，在地人千千進食中當然也在上面

阿源炸粿｜菜單價目表

阿源炸粿，粿炸15元起，超便宜的，炸物有十幾種可以選擇，只有花枝炸時價，看花枝的大小決定，最多人點的是粿炸、蚵肉炸，點了才會開始現炸

要吃什麼跟老闆娘說就可以了，這裡還是手寫記帳，老闆娘邊送餐還邊記帳，挺有趣的

阿源炸粿｜推薦炸物

沒多久我們的炸物就上桌囉，看這炸物的色澤感覺就很好吃！

粿炸，外皮有夠酥脆，裡面應該是米做的粿，吃起來嫩中帶甜，咀嚼時還有米香，吃的時候可以沾蒜蓉醬油及手工辣醬，提鮮增香

韭菜條，整把韭菜沾裹麵糊下去炸，外表裹著一層酥脆外殼，裡面的韭菜超甜，而且還帶有脆度，超好吃！

網西蝦捲，酥脆外皮搭配海鮮的鮮甜，外皮同樣是酥脆不含油，裡面滿滿海鮮料，吃起來很多汁鮮甜

蚵肉炸，外型跟我們常看到的蚵嗲很像，但裡面是有包肉的，肉很有古早味道，蚵仔也是大顆的，鮮味搭配肉香，好吃！

阿源炸粿真的很有水準，很少吃到炸物可以這麼不油膩的，整盤吃完也不會有油膩感，醬料調配的也很棒，沾著吃簡直胃口大開，而且價位也很便宜，銅板價就可以吃飽，真的很推薦這家阿源炸粿！

阿源炸粿

地址：彰化縣二林鎮儒林路二段458號

電話：04 896 6966

營業時間：週一至週五09:00–17:30 週六週日09:00–17:30

阿源炸粿FB