樹林美食》鐘及美味斗六當歸鴨-樹林店|樹林美食推薦,CP值超高極品當歸鴨

樹林美食推薦這家鐘及美味斗六當歸鴨-樹林店,說到樹林夜市美食,鐘及美味斗六當歸鴨-樹林店肯定是榜上有名!賣當歸鴨的店家不少,但像鐘及美味斗六當歸鴨-樹林店幾乎沒負評可是少數,google評價破千則拿4.4顆星,真的很夠水準!據身邊吃過的朋友表示,他們家的當歸鴨跟鴨腿飯可是一絕,別家完全仿效不來的好味道,光聽就讓我好生期待呢!

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鐘及美味斗六當歸鴨-樹林店|交通方式&停車資訊

鐘及美味斗六當歸鴨-樹林店位置就在鄰近樹林車站的樹林夜市裡,但要注意一下,它是賣晚上的,下午4點才開始營業,我到的時候大概是下午4:15分左右,門口迅速聚集人潮,生意也太好了吧!大概是疫情的關係,外帶的人居多

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鐘及美味斗六當歸鴨-樹林店的用餐環境相當明亮清潔,為了讓客人用餐舒適度良好,犧牲桌數,刻意拉大桌與桌的距離,用餐環境真的沒話說,餐具跟醬料都擺在後方自取,牆壁上有鐘及美味斗六當歸鴨的歷史沿革介紹

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鐘及美味斗六當歸鴨-樹林店的料理都是透過老闆十多年來不斷的研發調整,才有現在的獨特好味道,老實說,我吃過一次就覺得真的跟一般的當歸鴨非常不一樣,鐘及美味斗六當歸鴨-樹林店是開放式的料理區,其實也不怕你看,衛生方面都做得很棒

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鐘及美味斗六當歸鴨-樹林店|菜單價目表

鐘及美味斗六當歸鴨-樹林店的菜單設計的很直接,想吃什麼一目了然很好找,另外它的價位設定也很親民,加上營業時間從下午16:00至凌晨12:30,也是在地人的宵夜好去處!

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鐘及美味斗六當歸鴨-樹林店|推薦當歸鴨料理

當歸鴨麵線,如果你是第一次來鐘及美味斗六當歸鴨-樹林店,不用考慮了,直接點當歸鴨麵線!超大一碗鴨肉量也是相當驚人,而且當歸湯是可以無限續的,相當佛心啊,鴨肉皮薄肉嫩,吸收甘美當歸湯頭,超好吃!

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當歸湯頭真的很無敵,飄著一股中藥清香,入口有股清雅甜味,而且裡面有加枸杞,湯頭是非常有深度甜,口感很順口,熱熱的喝上一碗,暖心暖胃,麵線吸飽了高湯的鮮甜,滑溜又不失彈性口感,說是一碗完美的當歸鴨麵線也不為過

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鴨腿飯,必點!這個真的很狂!超大一碗只要80元,而且是鴨腿的部位,一整隻鴨腿外面切盤少說也要120~150,這裡連飯加配菜只要80元,肉多到我都看不到下面的飯

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而且鴨腿還貼心去骨,鴨腿超嫩又入味,鴨皮薄薄的,Q彈脆口,鴨肉超厚實,鴨肉吃起來充滿肉汁感,老實說,光吃這鴨腿就值了,底下粒粒分明的白飯也有淋上噴香鴨油,油潤且香味足,一口肉一口飯,爽啊!

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鴨肉飯(小),鴨肉飯雖然視覺外觀沒有鴨腿飯那樣吸睛,但吃起來美味也是一點也不輸呢,底下的飯同樣也是有淋鴨油,鴨肉是細條狀,所以很容易拌入飯中,邊拌邊吃滿口鮮香

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懂吃的還會再加一顆半熟蛋,蛋白的部分有脆脆焦香感,一整個就是古早味,半熟蛋可以拌鴨油飯一起吃,鹹香順口

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鴨肉切盤,如果鴨肉吃不爽可以再點鴨肉切盤,這麼大盤只要$60,是不是超佛心!上桌前鴨肉還淋上當歸湯,讓鴨肉帶有溫熱的口感,鴨肉遇熱也會釋放出香氣,鴨肉切盤必點!

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香拌麵線(乾),如果不想吃飯的朋友也可以點香拌麵線,是用鴨油加上油蔥淋上去,用的是白麵線,格外容易吸附鴨油的香氣,趁熱給他拌下去,大口吃下,鮮香滑順,重點是這麼大碗$30!不點嗎?

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當歸湯(鴨腿、梅花豬、虱目魚),鐘及美味斗六當歸鴨-樹林店的當歸湯是屬於清爽型的,基本上可以任何食材百搭且不搶味,這也是一般市面上當歸鴨湯無法做到的

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當歸鴨腿湯,招牌當然是當歸鴨腿湯,當歸湯清雅的風味滲入纖細的鴨腿纖維中,鴨腿鮮嫩多汁且有彈性,而且肉量也多,很多人都是來點碗鴨腿湯搭配主食這樣一套吃剛剛好

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當歸虱目魚湯,這倒是出人意料的組合,但也碰撞出出乎意料的美味,裡面有虱目魚肚,虱目魚纖細的肉質還帶有膠質感,而且當歸湯的甜還可帶出虱目魚的鮮,這個有夠讚啦!

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當歸梅花豬肉湯,這也是狠角色來著,梅花豬肉片本身就帶有油脂跟彈性,肉感十足,肉量也很讓人滿意,肉片可以沾著店家的醬料一起吃,很涮嘴

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小菜類推薦米血,是用當歸湯煮的米血,鴨血糕,這一盤也才40元,米血軟Q好吃,有鮮甜當歸湯的香味,可以沾點店家嚴選辣椒醬吃,很夠味

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地瓜葉,也是好大一盤,地瓜葉有淋上油蔥跟蒜末,很道地的台式燙青菜,轉換口味也不錯

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實際吃過鐘及美味斗六當歸鴨-樹林店不難理解Google評價4.4顆星的實力,價格親民且用料紮實,而且他們家的當歸湯頭味道極富深度層次,基本上應該是找不到第二家,怪不得那麼多在地人都很愛吃,推薦給愛吃當歸鴨的朋友!

 

鐘及美味斗六當歸鴨-樹林店

地址:新北市樹林區博愛街143號

電話:02 8687 3301

營業時間:16:00–00:30

外送平台:ubereats.comfoodpanda.com.tw,

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