[桃園市]岩 特選厚切牛排(已歇業)

這天接到霜大的邀約,貪吃麻發現一家新的餐廳
打聽之下原來是在藝文特區旁的新店家
之前去桃園跨年有注意到這家店,不過看裝潢似乎要價不斐
難得有飯友陪同,人多壯壯膽!!!
於是一同探訪這家餐廳
岩 特選厚切牛排
回家之後才發現我把大門照給刪除了><

店內裝潢看起來很高級

大概翻一下菜單其實也還好
只要不要點特別的餐點,譬如和牛….其實中餐399還算可以接受
坐位並不太多,我們進來沒多久就客滿了

不鏽鋼的刀叉還有折著很漂亮的鋪巾

前方冷藏櫃還有擺著新鮮的牛排

令我比較好奇的是這一大塊岩鹽
方方正正的半透明岩鹽,閃耀著美麗的光芒

初次來訪,我點的是豬排+沙朗牛排雙拼套餐
前菜:生菜沙拉
生菜很清脆,醬汁很特別加入了芥末調味,酸甜中帶點嗆辣
還蠻特別的一道開胃菜

麵包:法國麵包塗上牛油佐鮪魚醬
麵皮酥脆,可惜的是裡面過乾,鮪魚醬也不夠濕潤

調酒:藍色XXX 可以選一杯你想要的調酒
實際名字我忘記了><紅藍相間的顏色十分美麗
沒什麼酒味,酸酸甜甜,你也可以選擇沒酒精的比較大杯
既然有指定駕駛我就選有酒精的^^

主餐:豬排and厚切沙朗牛排
不算很巨大,但份量著實令人滿意
店家很貼心的把磁盤加熱,不是溫溫而以喔,很燙!!!
我要喬角度拍照的時候被燙了一下

沙朗牛排的厚度很滿意,上面的烤痕現烤牛排的證明
感覺起來很柔軟的樣子,我是點五分熟的,

跟我想像中的一樣柔軟,不用費什麼力就能輕鬆切開
熟度也拿捏得很不錯,入口肉汁豐富,表層稍微帶點焦香味
不用什麼沾醬就很好吃了

豬排的表現也算是可圈可點
厚度十分驚人,應該是我吃過最厚的豬排

豬排全熟尤其又那麼厚,處理不好可是很難入口
這的豬排的熟度也洽到好處,還帶點粉色
入口不乾澀,還帶有些許的肉汁

一餐吃下來十足的飽足感,雖然不大片但是夠厚
問題是好像少了什麼!?沒錯!很少套餐沒甜點的
中午399是沒有甜點的,晚上499同樣菜色多了甜點
不過100元買個甜點算起來也不是很划算
不過店家對於小細節都很注意,
有任何問題都會很詳細的回答
譬如:我們的肉有大有小,提出疑問後很仔細跟我們說
“雖然有大有小,重量都是差不多的”
還有肉的熟度似乎每一塊都不一樣
霜大的豬排就過熟了一些
不過這種價位所獲得的品質及服務
都是很值得再訪,推薦給大家!!!

地址: 桃園縣桃園市中正路997號

 

 

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