[桃園蘆竹]粉嫩嫩的平價鐵板燒~芙林鐵板燒

今天要來介紹這家平價鐵板燒店,有著與一般鐵板燒店完全不同的風格

還記得初訪時已經是四~五年前的事了!

剛開幕時店面的外觀就讓人印象非常深刻

如果沒有招牌的話,真的很容易讓人誤認為是咖啡廳或下午茶店

粉嫩嫩!平價鐵板燒!"芙林鐵板燒"

白天看這家店其實還蠻不起眼的,不過晚上可就截然不同唷

白色系的裝潢,燈光透過大面的落地玻璃窗,營造十足時尚感的氛圍

有機會再來拍拍晚上的店面給大家瞧瞧,真的很漂亮!

店內的候位區,是吧是吧!這...是鐵板燒店嗎!?

白色的皮沙發,搭配水晶弔燈,實在是太跳 TONE了!

老闆一定是瘋了...在油煙四散的鐵板燒旁擺上純白沙發

打掃清潔上面一定很花功夫...想不到經過幾年後的今天再訪,依然維持的那麼好

櫃檯也超可愛的,白色系的烤漆玻璃配上粉紅色的馬賽克磚拼貼

一旁掛上水晶亮片線簾,晚上經過光線的折射,會反射出亮晶晶的光芒唷

大面落地鏡子有讓空間視覺放大的效果!

有沒有!?超級粉嫩的啦!白色線板裝潢加上玻璃牆面

粉紅色的鐵板料理區,這樣的裝潢清潔維持上一定是非常的辛苦!

不過店家為了讓顧客有乾淨明亮清潔的用餐環境,還是選擇了這樣粉嫩的色系裝潢

牆壁上還用粉紅小花壁燈作裝飾,可愛到不行!

儲物櫃也是粉紅到一個極致!

一旁有冰紅茶可以自取,口味還不賴,紅茶香氣挺濃郁的

有別於一般平價鐵板燒的平直長型的鐵板,這裡是用圓形的鐵板

犧牲客容量,換取更美觀更加舒適的用餐環境,一個平台只能招待10名顧客

所以坐起來感覺沒有一般鐵板燒的擁擠感,很棒!

桌面採用淡藍色的玻璃鏡面設計,清潔方便外,粉嫩的色調也讓裝潢有一致性,更有質感!

菜單,套餐路線含甜點,不收服務費

價位從最高級的海陸全餐650到最平價的豬雞牛羊肉片快炒170都有

只拍了一張最貴的菜單,價錢就隨著主菜的不同有變化而已,青菜副餐都是一樣的

久久來一次,吃好一點,今天吃個300元套餐好了~

點完餐就看廚師表演囉!連廚師的服裝都是粉紅色的啦!

戴上白淨的高高廚師帽,很難想像這裡是一般的平價鐵板燒

而且這裡的廚師動作超輕柔,不會像一般廚師鏗鏗鏘鏘的敲擊鐵板

慢慢的,悠悠的,感覺很細心的呵護每一樣食材

是說這樣的餐廳如果拿出普通的塑膠餐具不就可惜了這漂亮裝潢

這裡一率使用白色瓷器餐具盛裝,連例湯的碗都這麼可愛!

今天是蒲瓜湯,用大骨熬製的湯頭喝起來很鮮甜

湯上也看不到肉渣殘屑,原來店家有事先過濾過了,小地方大貼心

白飯,可以選擇灑芝麻或是海苔

這米煮的可真好,粒粒分明,吃起來Q軟又有彈性

如果舖上錫箔紙不就LOW掉了!?所以連清炒時蔬也幫你放在瓷盤上

時蔬會隨著季節作調整,像現在最當季的就是空心菜

不是加蒜清炒那麼簡單唷,裡面還加入了培根碎一起拌炒

簡單的炒空心菜沒想到只是加入一點培根碎口味就變的如此豐富

空心菜吃起來清脆沒有生味,咀嚼中透出一些培根的油脂鹹香,好吃極了!

豆芽菜,平價鐵板燒的基本款

這裡也是另外炒些洋蔥絲,洋蔥炒軟後再跟豆芽混合在一起

口感不是只有豆芽的清脆而已,加入洋蔥後讓口感變的豐富有層次

洋蔥釋放出來的甜味也讓清淡的豆芽憑添一股清新的香氣

主菜:特級原味沙朗,這裡的牛肉都是使用澳洲的牛肉

忘記跟廚師交代要五分熟,煎成七分熟了...

因為牛排本身的肉質就很好,只用些許的黑胡椒加鹽調味

上面再加上一點洋蔥絲跟金黃蒜酥增添香氣及食感

看起來微焦的表面看起來十分動人!

即使已經煎至七分熟入口後的口感仍就相當軟嫩

每咀嚼一下就可以感覺肉汁湧入口中,澳洲牛軟嫩中又略帶點咬勁

洋蔥或蒜酥交替搭配著食用,一道主餐有多樣的味覺變化,相當棒!

甜點:草莓冰淇淋,想說要粉紅就給它粉紅個徹底一點

另外還有花生,巧克力跟香草冰淇淋可以選擇

冰淇淋上桌前會稍稍解凍一下,這樣吃起來才有綿密的口感

隱約還吃的到草莓顆粒呢!

時光飛逝,四五年前來跟今天來的感覺還是一樣沒變

風格獨具的裝潢風格加上小地方的細心,餐點上也頗具水準

芙林鐵板燒雖然單價上要比連鎖鐵板燒要貴一些些

不過仍就受到不少死忠顧客的愛戴,我在用餐時恰巧看到常來的熟客

一對年紀大概6~70歲的老夫妻,看我拍照,大概跟我聊了一下

他們從開幕到現在每個禮拜至少來光顧一次

老公說道:這裡的氣氛很棒,我都會帶老婆來享受一下

看著他們為對方夾菜的光景,幸福原來這麼容易!

 

 

在哪裡:

芙林鐵板燒

地址:桃園縣蘆竹鄉忠孝西路12號

電話:03-3528118

營業時間:AM11:30~14:00, PM17:00~21:30

 

 

 

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一般留言

  1. ㄟ~~~好像很棒耶~~!!有空一定要跟朋友去拍拍~~(筆記= =+)
    版主回覆:(09/03/2013 02:00:00 AM)
    ㄏㄏ~可以去吃吃看啦~不要只是拍XD

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