[台中西屯]地頭蛇來帶路~台中隱藏(市政店)

從台南離開後,原本想一路殺回來桃園~

只是經過一整天的11路公車的洗禮,決定還是在中途台中歇息一下再出發

問我台中吃啥?來過不下數十次,說熟也不是太熟...

只知道公益路跟逢甲有很多好吃的東西,出了這兩個地方就..

想到台中有個美食界有名的部落客朋友,立馬急CALL!

有美食地頭蛇的指引,不用擔心找不到好吃的地方嘍!

 @大手牽小手。玩樂趣

相約在最近很夯的秋紅谷公園,不過實在是飢腸轆轆,沒有餘力捕捉一下美景

等到朋友之後,跟著他的摩托車左拐右彎的

到了隱身在豪宅區的"隱藏",真的很隱藏哩!

沒有朋友的帶路,我想我大概也沒機會找到這裡來吃飯><

 @大手牽小手。玩樂趣

一如店名"隱藏",店面的設計相當的低調

日式風格濃厚,有高級料亭的感覺!

 @大手牽小手。玩樂趣

若沒熟客帶路,我也沒勇氣走進去這樣的店><

 @大手牽小手。玩樂趣

門外有日式庭園造景的等待區

松木,碎石,木製桌椅,黃色燈光的襯托之下這空間顯的格外清靜

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走進店內又是另一番不同的氣氛

吧台坐的滿滿的,板前師父忙進忙出,用餐氣氛相當熱絡

像個溫馨的日式小酒館!

 @大手牽小手。玩樂趣

因為聊天方便,今天就捨棄在吧台看師父表演的機會~

步上2樓的包廂用餐,擺設簡單,感覺倒也挺溫馨的

原木裁切下來作成的桌子,看起來也十分雅致

 @大手牽小手。玩樂趣

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牆上也有菜單的吊牌~

據地頭蛇的表示,隱藏再向上路還有一家店,是走居酒屋路線的

主打是日式小菜烤物,而市政店則是走丼飯系列~

 @大手牽小手。玩樂趣

竹冊菜單很特別~

 @大手牽小手。玩樂趣

菜單上有圖片可以參考

價位大概落在200多到600多之間

 @大手牽小手。玩樂趣

點完餐喝杯茶等待一下吧~

 @大手牽小手。玩樂趣

等待的同時老闆特別招待我們喝個飲料

哇沙米汽水!好特別!聽說還有咖哩口味的汽水,全是日本空運來台!

喝起來沒有什麼哇沙米味就是了...

 @大手牽小手。玩樂趣

清酒,有個好聽的名字,不過我忘記了(對不起~老闆XDD)

一般清酒都是喝溫熱的,這款是喝冰涼的,帶有淡淡的米香

類似小米酒,又沒小米酒那種濃烈的甜味,順口不嗆!

 @大手牽小手。玩樂趣

前菜,這倒是出乎我意料,我以為只有丼飯的說

不要以為是小菜就隨便唷,蜜漬紅蘿蔔,炸海鮮捲跟茄子

 @大手牽小手。玩樂趣

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擺盤漂亮,吃起來也很美味呢,紅蘿蔔一點清澀味都沒有

猛一吃有蜜地瓜的錯覺呢!海鮮捲的醬汁也很不賴說~

甜甜微辣,加上外脆內嫩魚漿海鮮捲,開胃!

 @大手牽小手。玩樂趣

我的"炙燒鮭魚親子丼"(420)

就是拿炙燒鮭魚跟鮭魚卵沒輒,看到就想點XD

 @大手牽小手。玩樂趣

加入青蔥跟海苔提味,另外一提這裡的芥末可都是現磨的唷

 @大手牽小手。玩樂趣

厚度超有誠意!炙燒的也恰到好處

半融的鮭魚肚油脂徹底釋放,入口盡是滿滿魚油香!

 @大手牽小手。玩樂趣

鮭魚卵擺的也很豪氣,絕對夠你每口都吃到鮭魚卵的鹹香海潮味

 @大手牽小手。玩樂趣

女王的"海鮮丼"(280)

應該算是本店最超值的丼飯無誤,5~6種大片的生魚片

 @大手牽小手。玩樂趣

擺上一顆"月見"(生蛋黃)

攪散了跟醋飯一起享用超過癮的!

 @大手牽小手。玩樂趣

除了厚實生魚外再加上滿滿脆脆的飛魚卵

提鮮也更增加口感份量,280元真的太超值了

女王都快吃不完了說!

 @大手牽小手。玩樂趣

朋友的"麻油松阪丼"(280)

 @大手牽小手。玩樂趣

蓋的滿滿滿都看不到底下的飯了

上桌就聞到麻油香,光聞就食慾大增!

夾一片松阪豬吃看看,嫩中帶有Q彈的口感,而且沒想到麻油跟醋飯特搭的!

這款也算是超值組的丼飯!

 @大手牽小手。玩樂趣

居酒屋起家,烤物當然也不含糊

烤鯖魚(100元)

 @大手牽小手。玩樂趣

烤到爆裂的脆皮跟滲出來的魚油!

 @大手牽小手。玩樂趣

肉質細膩且沒什麼刺,也不似一般的鯖魚那麼鹹

厚度份量也絕對足夠我們3人享用~

 @大手牽小手。玩樂趣

清爽的豆腐味增湯畫下句點~

 @大手牽小手。玩樂趣

就店家外觀給人高檔料亭的印象外

店內的餐點卻出乎意了料的大碗滿意!食材的新鮮度也不在話下~

別被店家外觀給騙嚕!大膽的走進去吧~!

享受一碗新鮮美味的超值丼飯吧~

 

在哪裡:

隱藏市政店

地址:台中市西屯區惠來路一段124號

電話04-22514286

營業時間:禮拜三~禮拜日 11:00~14:00 and 17:00~21:00

 

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6 comments Add yours
  1. 沒想到台中有這種好料在巷子裡的….這一定要筆記下來,下次去台中時好好品嚐一下 XD
    版主回覆:(03/26/2013 08:18:18 PM)
    讚讚! 新鮮就是好粗~!

  2. 當地頭蛇有什麼問題^^
    不過 要提早約就是了 我來好好想想餐廳
    還有 還不確定會不會在台中呢
    版主回覆:(03/26/2013 08:19:41 PM)
    一定一定~ ! 打勾勾

  3. 拍得超好的
    看起來就很好吃的樣子
    鮭魚卵好棒>"<
    版主回覆:(03/22/2013 08:54:24 PM)
    嘿嘿~謝謝讚美^^
    對呀~放好多鮭魚卵超棒的~!

  4. 果然鏡頭銳利度和光圈有差Q_Q
    拍出來差好多~我要多練習了
    版主回覆:(03/22/2013 08:58:47 PM)
    白平衡準基本上都差不到哪去^^"

  5. 看起來品質很好呢! 我也愛日式料理
    那地頭蛇 我和霜大想的是同一人呢^^
    版主回覆:(03/22/2013 09:04:18 PM)
    下次換你當地頭蛇如何^^

  6. 這蛇頭是mon哥嗎?
    版主回覆:(03/22/2013 09:14:28 PM)
    正解

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