[屏東恆春]螃蟹冬粉煲只要90元?甘有影!?洪師傅海產

從來到南部開始,高雄,屏東,墾丁,一路下來幾乎都是跟海鮮奮戰

這天要去恆春街上買紅酒杯,順道來網路上都大推的洪師傅海產

是說,在後壁湖爆雷爆的體無完膚之後,對於傳說,必吃等等字眼都很敏感

不過看在螃蟹煲冬粉只要90元的誘因之下,我還是再一次選擇鄉民們的推薦

順便來炒盤青菜吃吃,這幾天光吃海鮮肉類,是該均衡一下飲食了

 @大手牽小手。玩樂趣

洪師傅海產就位在恆南路上,恆春工商的正對面

大大的招牌寫著百元快炒,看來消費並不會很高

加上柱子上寫著螃蟹冬粉煲90元,更加速往店內移動速度XD

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店外有著活水的水族箱,裡頭有許多現撈阿的海產

不過通常要從水族箱撈東西吃,荷包通常也要撈出不少鈔票…..

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除了現撈活海產之外,這裡也有很多恆春在地才有的特色菜

例如LP貝啦,刺鮭,筍殼魚,雨來菇等等

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下午1點多,又是平日,店裡沒有很多客人

不過聽網友們說,這裡旺季或是假日時段,生意可是強強滾呢

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牆上貼有不少名人到訪的相片,看來可以放心不少囉

仔細看,上面的照片還有素顏的孫燕姿ㄟ!(右上)

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菜單,價錢都有標在上頭,嗯,又再安心了許多

小份的大約都在100~200左右,蠻便宜的

其實如果人數不多,點小份的就好,不信!?慢慢看下去吧

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是吧,這一桌子都是小份的…..兩個人差點吃到翻肚

說好的炒青菜呢?又忘記點了……又是一桌子海鮮><

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登登登~首先登場的是螃蟹冬粉煲90元

這可是貨真價實的整隻紅蟳唷!

 @大手牽小手。玩樂趣

有沒有!?膏滿蟹肥!這樣一隻紅蟳才90元,老闆佛心來著!

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上桌前先等一下下,等紅蟳的精華湯汁都被冬粉吸收再來吃

把蟹膏刮下來拌一拌,冬粉吸飽滿滿紅蟳鮮美的味道,一碗接一碗,停不下來呢

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魚蛋沙拉,份量也很夠喔,足足兩大條的魚蛋

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炸過的魚蛋淋上美乃滋,甜甜的美乃滋氣味中還混合著魚蛋的香氣

 @大手牽小手。玩樂趣

吃起來沙沙粒粒分明的口感真是棒極了!

不過兩個人吃,美乃滋也淋很多,到最後有一點點膩

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鹽蒸白蝦,灑上一點點的鹽提味去蒸

完全是吃新鮮白蝦的彈性鮮甜的口感

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不用多說,新鮮就是好吃,雖然份量不多大概10隻,但吃完仍是相當滿足!

 @大手牽小手。玩樂趣

涼拌海菜,使用日式醬汁下去涼拌

 @大手牽小手。玩樂趣

翠綠色閃閃發亮的新鮮海菜,視覺上看起來就頗為涼爽

 @大手牽小手。玩樂趣

吃起來酸酸甜甜的,海菜吃來爽脆口感極佳,相當適合當開味菜的一品

分量也是著實令人滿意,吃不完還打包回去下酒︿︿

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恆春特產,雨來菇炒蛋,雨來菇可是恆春特有的一種藻類

聽說是下雨天才會生長,所以它有個浪漫的名字:情人的眼淚

雨來菇本身沒有什麼味道,店家把它拿來與麻油蛋及薑絲一起拌炒

上桌可以聞到濃濃的麻油蛋香,光聞麻油香就夠讓人食指大動

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入口滑嫩,還帶些許脆脆QQ的口感,感覺有點像海帶邊邊嫩嫩的部分

加上麻油跟蛋的香味,這道拿來拌飯超讚的!

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威爾剛蛤蠣,滿滿一大盤,做法也跟一般蛤蠣大不相同

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一般都會加薑絲去腥提味,這裡則是加入洋蔥跟枸杞,再用些許的米酒提香

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蛤蠣粒粒飽滿,由於沒有加醬油或是其他辛香料下去調味

完全能吃到蛤蠣的鮮甜湯汁,底下的湯也千萬別放過,都是精華來著

喀完這一盤,嘿嘿,晚上老婆就幸福了!

 @大手牽小手。玩樂趣

聽說洪師傅除了菜單上的招牌料理外,其他還有許多隨著季節推出的創意特產菜

所以每一次來洪師傅都會有令人驚喜的新菜色,所以建議人多來吃比較好唷

不過像我們這樣兩個人,其實這樣一桌子菜也才花了大概600元,很超值呢

下回如果有機會再來墾丁,洪師傅必定會成為我們再訪的餐廳之一唷

 

在哪裡

洪師傅海產

地址:屏東縣恆春鎮恆南路39-1號

電話:08-8897689

 

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7 comments Add yours
  1. 看起來很不錯~
    版主回覆:(12/02/2013 08:30:24 AM)
    真的很讚,便宜大碗^^

  2. 推7
    屏東的海鮮真的很便宜
    但我不能吃太多不然又開始過敏~><
    版主回覆:(12/02/2013 08:31:18 AM)
    蛤!?是吃太多過敏還是不新鮮才過敏?
    其實新鮮多吃一點應該還好吧!不新鮮一隻就中了><

  3. 挖賽 俗擱大碗
    感覺很新鮮耶!!
    版主回覆:(11/27/2013 06:14:29 PM)
    真的超便宜的,除了蝦蝦我是感覺有點貴外
    其他的小份的量就很多,吃到撐還吃不完打包回去繼續吃><

  4. 小凉推5^^
    價位真的很親民 所以來南部吃海鮮就對了
    一次滿足半年的口慾><
    版主回覆:(11/27/2013 06:13:10 PM)
    是呀….所以我們都一直再吃海鮮沒吃蔬菜…
    所以後兩天有點"必節"…..

  5. 這樣一桌才600也太便宜了吧
    尤其那螃蟹冬粉煲也俗到哭腰XD
    那老闆要賺什麼
    除了遠沒什麼好嫌的了
    版主回覆:(11/27/2013 06:11:58 PM)
    真的~海鮮料理當百元快炒在賣~!
    螃蟹冬粉真的很誇張…比牛肉麵還便宜XD

  6. 90元太便宜了啦
    好佛心!!
    版主回覆:(11/27/2013 06:10:47 PM)
    對呀~沒看過那麼便宜的紅蟳…
    搞不好是店家自己去抓的XD

  7. 好多海鮮啊!!!
    一定吃的很過癮~
    (可惜我只能看吃不到啊~~~)
    版主回覆:(11/27/2013 06:10:01 PM)
    靠海就是海鮮最讚了
    現在我也只能看不能吃呀….(回味中)

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