[新北三峽]人聲鼎沸平價日本料理～！ 八條壽司

八條壽司，早就在網路上聽過的響噹噹名號，用餐時刻這裡總是人聲鼎沸

這天朋友還特地從龍潭專程來三峽朝聖，既然已經有朋友先來佔位

也很久沒一塊吃飯了，１５１剛下班就直接開二高直奔三峽

其實還挺快的，從我家開車如果沒塞車２０分鐘就能到三峽了

八條壽司就在三峽老街旁邊，停車場在５０公尺外的天橋旁

還沒吃飯就先散步運動，待會可以點比較多菜這樣嗎？

外觀要說是日本料理也不大像，感覺更像是路邊快炒店

店外還有活跳跳新鮮水產養殖槽

價位也清楚的標示在一旁的白板上，大概看一下這裡的現撈海產其實不貴

剛好看到有人撈毛蟹煮火鍋，像這樣的毛蟹好像才８～９００元而已

我們才４個人，現撈仔隨便一尾我們就吃不完了，還是下回人多再戰吧

平日晚上！坐無虛席，連包廂都是爆滿的！

還好朋友有先來佔位，不然就得等上４０分鐘

價目表，價格看起來十分平價實惠

不過每次看到百元左右的價位，我都會很擔心它的份量很迷你…….

除了菜單上的料理外，一旁的白板還有另外的每日特別菜色，人太多走來走去我就沒拍了

上菜，這裡出菜算是相當快速，送菜單沒一會工夫就出菜了

綜合生魚片（１００元）

光這道生魚片１００元就值回票價了！厚度，片數都令人滿意，１００元還能有八大片

重點生魚片的新鮮度也是一級棒！吃完立馬再追加一盤！

炒物：野筍嫩雞味增燒（１６０元）

這盤真的份量超大，我們吃到差點吃不完

味增接觸炙熱鐵板後發出悅耳的滋滋聲響伴隨著撲鼻的香氣

雞肉軟嫩配上脆爽多汁的嫩筍，外表裹上一層味噌外衣，好吃極了！ 

蒜味鐵板鮮蚵（１８０元）白板上的今日菜色

一度考慮要不要點？因為已經有一道鐵板的菜色了

上菜才慶幸，好險我有點！鮮蚵碩大肥美，而且鋪了滿滿一盤

整個就是超有誠意，如果白板上出現這道，點下去就對了！

刺激的蒜香，還有淋上類似五味醬的醬汁，入口覺得有一點點微微的蒜辣

一咬破鮮蚵，鮮味馬上四處流竄，接著甜辣的五味醬汁隨即出現，很想來碗白飯！

富士和鴨（１２０元），也是八條的必點菜色之一

薄切的帶皮鴨胸，上頭有魚卵增香，搭配下面的和風洋蔥一起食用

和鴨肉質嫩中帶點彈性，醬汁酸甜開胃，份量也很足，不可錯過的涼拌好菜！

魚頭火鍋（２５０）大熱天點什麼火鍋？

我們看每一桌客人幾乎都會來上一鍋，所以我們也點了一鍋嚐鮮

料還真不少，除了熬的軟爛，膠質豐富的大魚頭外

裡面還有蝦子，蟹棒，蛤仔等海鮮火鍋料，湯底可以選味增或柴魚

我們選的是味增，更好康的是可以無限加湯，加的還是味增湯！怪不得大家都來上一鍋

小生蠔，忘記一顆多少錢了，記得好像大概５０還６０的

說是小生蠔，其實也不算小了，嘴巴小點的人一口吞有點困難

五味醬在這裡似乎有點搶戲，蓋過了生蠔本身的氣味

不過肉質豐厚飽滿的生蠔入口仍是相當飽嘴過癮！

鮭魚炒飯（８０）八條必點招牌之一

上桌光從濃郁的鮭魚及撲鼻的醬油香，粒粒分明的米飯就知道這炒飯非＂飯飯＂之輩

撇開口感有彈性不軟爛的米飯不說，光是焦香的鮭魚屑及蛋香就夠迷人了

這炒飯一吃就上癮，鮮，鹹，香！吃一口就忍不住一直扒下去！

牛肉烤串（１００兩串）

外面灑上大量的孜然粉提香，愛的人很愛，不喜歡的人一上桌應該會跑光光

可惜了，吃了一晚好菜，最後嘴饞點的牛肉竟然是敗筆

烤的有些老肉質已經有點乾硬，加上濃郁過了頭的孜然粉，應該再來盤生魚片說ＸＤ

實際吃過一次不難理解八條壽司那麼受大眾喜愛的原因

平價歸平價，許多料裡的食材運用，烹調手法絲毫沒有一點馬虎

加上每日魚港直送海產食材的新鮮度，近期應該還會再來個２訪吧！

 

 

在哪裡

八條壽司

地址：台北縣三峽鎮介壽路一段198號

電話：02-26732388

營業時間：下午5:00-凌晨00:30

 

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