[台北南港]日系超人氣餐廳進駐台北南港車站~!卡布里喬莎義大利料理 (台北南港車站店)

不久前結合購物,休閒,美食於一身CITYLINK南港車站正式開幕,

不少知名的料理店看準商機也分別進駐於此,而卡布里喬莎也進駐南港車站

卡布里喬莎義大利料理,之前看過不少格友發表過,豐富的菜色多到令人眼花撩亂

趁著這次來南港CITYLINK逛街,中午就選在10樓的卡布里喬莎義大利料理用餐

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Capricciosa 1977年於日本東京涉谷問世

創辦人本多征昭秉持著對義大利南方熱愛與超群好廚藝

運用原創的做法料理出道地義大利美食;同時也引起日系洋食新風潮

Capricciosa目前全球10餘國都有分店據點,展店已達150多家分店

卡布里喬莎CITYLINK南港車站店便是旗下最新的分店

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位在CITYLINK南港車站10樓的卡布里喬莎,因處在美食街樓層

所以是半開放式的空間,簡約俐落的義式木造風格裝潢,吸引不少遊客佇足

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座位的配置感覺也很用心,無論是雙人座,四人座,乃至多人長桌

卡布里喬莎義大利料理都能滿足所有顧客的需求

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半開放式的廚房,衛生看的見,裡頭的廚師正熱絡著端出一盤盤好菜

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我們的座位安排在裡面區域,咖啡色沙發椅搭配熱情紅色吊燈

牆上裝飾著義大利建築壁畫,沉穩中帶點活潑的時尚感

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桌上擺了許多分食用的白瓷盤,沒錯,卡布里喬莎正是走大份量料理的路線

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菜單,大番茄做封面

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打開菜單,我曾經聽過來卡布里喬莎超難點菜,實際看到菜單終於了解含意

菜色超多樣化,從排餐,披薩,義大利麵,前菜,點心,輕食

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目測超過200道菜色,單點主食類份量頗大,適合多人分享

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即使兩個人來,建議可以點選雙人套餐,價位上根據主餐的不同有所分別,分為:

860元,包含今日濃湯,沙拉,單人份義大利麵,披薩一份及兩杯飲料

1480元,同樣包含濃湯,沙拉,單人份義大利麵加上一份12盎司的厚切肋眼牛排

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今天我們來了三個大男生,真的很難點菜><看著菜單就愣了快半小時

而且我們都是肉鬼,索性就阿莎力大手筆點了兩個1480的雙人套餐!

準備充份滿足吃肉的慾望(明明就是拿不定注意XD)

今日濃湯:主廚玉米濃湯

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奶香十分的濃郁,份量應該是一般坊間的兩倍大!

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裡面放了滿滿的香甜玉米粒,口感非常的水嫩香甜,濃稠度也拿捏得恰到好處

三個大男孩光喝這碗湯就覺得很滿足,好好喝!

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雙份沙拉!鮪魚花枝沙拉&經典凱薩沙拉

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差點在這就被沙拉擊沉了!份量超級大

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鮪魚花枝沙拉,下料毫不手軟

上層鋪了滿滿滿的花枝圈跟切碎的鮪魚塊

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用和風油醋醬汁調味,酸酸甜甜很開胃

花枝圈彈性十足,入口明顯感受到新鮮花枝的甜度

鮪魚鹹鮮的調味為整盤沙拉口味平添層次感

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經典凱薩沙拉

撒滿了香煎培根,烤過的麵包丁,灑上大量的起士粉

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淋上特調的凱薩醬,醬汁口感相當溫潤,香滑可口

鮮採的萵苣葉口感一級棒,爽脆多汁,搭配鹹香的碎培根及麵包丁

層層堆疊的口感變化,整體口味十分的厚實夠味!

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單點:蒜香奶油焗田螺

這道完全是看隔壁桌點,噴香的味道直衝而來,手滑就給他點下去

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鮮嫩的田螺加上鄉村私房奶油下去焗烤,一上桌香氣簡直逼死人!

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看起來雖然油膩,入口卻很清爽,田螺口感相當鮮嫩

雖然外表包附著厚厚一層融化的奶油,但依舊可以明顯感受到田螺的甜味

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剩下的醬汁千萬別浪費,可以用附送的麵包沾著食用

焗烤過的奶油超級香,醬汁滲入麵包的氣孔,每一口都是滿足的好味道

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單人份義大利麵X2

說是單人份。。。不過份量就算兩個人吃應該也綽綽有餘!

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經典款,香蒜白酒蛤蠣意大利麵

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蒜香很濃郁,不過不是那種辛辣的蒜味,而是非常溫和的香氣

蛤蠣雖然不大但肉質都相當飽滿,鮮度也是沒話說!

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麵體煮得恰到好處,入口Q彈,白酒醬汁略顯清淡

蒜香稍微突出,不過蛤蠣的湯汁都融入湯汁中,麵條吃起來格外鮮美

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奶油茄汁蟹味義大利麵

上面還擺了一個小小的蟹殼呢

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跟剛剛的白酒蛤蠣麵口味上完全走的是不同路線

帶點微辣茄汁醬滿滿的包附著麵條,隱約可見絲絲蟹肉沾附其上

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入口茄汁相當的夠味,酸辣感十足,待酸味在口中退去

清爽的蟹鮮味慢慢的從舌尖傳出,滿口芳香,鮮味十足,這款義大利麵很厲害!

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厚切肋眼牛排12盎司

牛排一上桌我們只差差點沒有舉手歡呼,看看這份量厚度,爽啦!

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上桌前服務生還會讓我們用刀子確認一下熟度,很特別的貼心服務

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確認熟度無誤準備大快朵頤!

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雖然是義式餐廳,牛排的料理方式倒是很美式

上面漂亮的烙出焦香的菱格紋路,肋眼的油脂不斷的從表面泌出

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只需撒上淡淡的海鹽做調味即可,說真的,三個大男生吃到這塊肋眼眼淚差點流下來

出乎意料的超級軟嫩,每一次的咀嚼都能感受到肋眼豐沛香醇的肉汁竄出

下刀幾乎不太需要費力,五分熟嫩到一個不行,不唬爛,五分鐘之內,24盎司秒殺!

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吃完牛排,大家整個戰力瞬間提升好幾倍!

立馬再加點應該算是卡布里喬莎最大份量的料理

卡洛佐尼傳統枕頭披薩

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緣自拿波里的經典名菜,以高超的手藝製作

顧名思義,枕頭披薩,外觀真的就像顆大枕頭!

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這個大傢伙就不是我們這樣的市井小民可以處理

由服務生為我們做桌邊服務!

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碩大的枕頭披薩,服務生一刀下去瞬間消風,原來裡面是空的!

在消風的瞬間,裡頭的蒸氣伴隨著陣陣番茄起士香到處流竄

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裡面包著滿滿的意式臘腸片,香濃起士,番茄醬料,份量感十足

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大口咬下,麵皮口感韌性十足,烘烤過的麵皮香氣十足

經過高溫蒸氣燻香過的番茄起士醬料,入口超飽嘴!

內餡鹹香夠味,番茄香氣也很濃厚,多層次的口感讓人愛不釋手一片接一片!

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枕頭邊因為沒有包裹到醬汁,可以淋上辣橄欖油,純粹享受麵皮的口感

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我們已經吃掉一整桌的菜,不過沒吃甜點好像就缺了些什麼?

香草冰淇淋佐酥皮香蕉派

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切開酥脆的外皮,用焦糖熬煮的香蕉片香甜香氣不得了

使用略生的香蕉,入口微酸正好中和甜膩得焦糖,搭配冰涼的冰淇淋一起食用

冷熱交融的奇妙口感在口中舞動,完美的end!

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一度以為我們會吃不完,沒想到就像著了魔,一樣一口換著吃

不一會功夫整桌菜餚掃光光!我想我們戰力能提升到這境界

應該大部分原因就是卡布里喬莎口味多變種類繁多的料理

不管怎麼吃,口味依舊能長保新鮮感,一點也不無聊

下回再來CITYLINK南港車站瞎拼,再來嘗試卡布里喬莎其它的料理吧

可能還要再來個3~5次才夠!

 

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在哪裡

卡布里喬莎義大利料理 (台北南港車站店)

地址:台北市忠孝東路七段299號10樓 (南港車站 CITYLINK百貨C1棟)

電話: 02-2651-7338

營業時間:營業時間: 日~四  11:00~21:30  五~六  11:00~22:00  (最後點餐時間21:00)

卡布里喬莎義大利料理官網:http://www.capricciosa.com.tw

 

 

 

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3 comments Add yours
  1. 卡洛佐尼傳統枕頭披薩 好想吃吃看
    版主回覆:(01/05/2015 10:58:27 AM)
    去試試,超特別的!噱頭十足呀

  2. 我喜歡枕頭..
    但每次都忘記它店名..好難記喔..:p
    版主回覆:(01/05/2015 11:06:47 AM)
    可以多念幾次就順了…..我一開始還念成卡布里喬巴XD

  3. 一定要分享給朋友們知道!
    很棒的內容喔
    給版主一個讚
    版主回覆:(01/05/2015 11:07:37 AM)
    謝謝妳,可以再多多分享幾篇沒關係^^"

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