[宅配團購]濃郁乳飄香～三木烘焙工房半熟乳酪生乳捲

三木烘焙工房初體驗是從兩年前的三木烘焙工房半熟蛋糕開始

因為三木烘焙工房自始自終都一直秉持著真材實料

及全產品都是採用純天然的食材下去製做，嚐過一回進而成為死忠客戶

每逢送禮節日，三木烘焙工房也一直是我們挑選的名單之一

歷經兩年的時光，三木烘焙工房終於有了新的突破

今年推出了半熟乳酪生乳捲！也很幸運的獲得第一手的體驗機會

 

不來則已，既來且一鳴驚人！這回一口氣推出了七款生乳捲

包含季節限定版草莓卡士達生乳捲，香草卡士達生乳捲

香草卡士達半熟乳酪生乳捲，半熟乳酪戀戀花生生乳捲

半熟乳酪宇治金時生乳捲，半熟乳酪芋見泥香生乳捲

以及半熟巧克力生乳捲，一舉擄獲所有甜點控及乳酪控的心

 

這次收到的是香草卡士達半熟乳酪生乳捲，半熟乳酪戀戀花生生乳捲及半熟巧克力生乳捲

三木烘焙工房半熟乳酪生乳捲這ˋ次包裝設計維持一貫的簡約風格，沒有太多的外在裝飾

 

每盒生乳捲內都有附上一支塑膠鋸齒小刀

 

要對付這般柔軟的蛋糕體還是要這樣的鋸齒小刀才使的順手

 

半熟乳酪戀戀花生生乳捲

三木烘焙工房獨創的古早味生乳捲

 

牛奶戚風蛋糕觸感非常的柔軟，裡頭的餡料也非常的紮實

輕輕一壓，裡頭的乳酪及特製的花生卡士達醬就爆出來了！

 

將炒熟的花生壓成顆粒狀，混入香滑濃郁的卡士達醬中

花生香氣相當濃郁，入口充滿了滿滿的花生香

 

不得不說 三木烘焙工房的半熟乳酪真的很有一套！

口感相當的綿滑濕潤，濃濃的乳香搭配古早味的花生香

甜度也控制得宜，微鹹帶甜的絕妙口感讓人欲罷不能！

 

香草卡士達半熟乳酪生乳捲

這款應該是最令我驚艷的一款生乳捲

 

蛋糕體同樣使用柔軟的牛奶戚風蛋糕

用料真的毫不手軟，香草卡士達醬三木烘焙工房手工自製

並在過程中加入大量鮮奶以及大溪地香草

卡士達上面分布了許多點點黑黑的就是香草籽

三木烘焙工房相當注重食材的品質，這香草籽可是純手工一個個從豆莢裡刮出來的

 

香草卡士達半熟乳酪生乳捲入口充滿的濃濃的乳香及香草香氣

口感極為濕潤柔滑，簡直就是入口即化，要造就這樣的口感三木硬是比人下了功夫

特別加入了打發的新鮮乳脂鮮奶油，才能讓這餡料有著入口即化的輕柔口感

 

半熟巧克力生乳捲

如果您是巧克力控就千萬不能錯過這款生乳捲！

 

選用來自比利時的頂級巧克力，在世界頂級巧克力市場中佔有指標性地位

而且最厲害的是三木竟然能把一種巧克力變化出三種截然不同的口感！

 

半熟巧克力、甘那許內餡、深黑巧克力蛋糕體

從裡到外，滿滿的就是頂級巧克力的精緻頂級風味

 

蛋糕口感真的非常的棒！入口可以感受比利時巧克力的口感

帶點微微的苦甜，加上融入了頂級巧克力可可豆的打發新鮮乳脂鮮奶油

口感宛如冰淇淋的絲滑，半熟巧克力的濃醇滋味更是流連忘返！

 

再次領教到三木烘焙工房高超手藝，市面上雖然有許多類似的產品

但品嚐完三木半熟乳酪生乳捲，能深深的感受到三木半熟乳酪生乳捲很有自己的個性

有著與別人不同的獨特味道，我想這就是職人對材料品質及製作過程的堅持吧！

 

 

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