[香港佐敦]馳名雙皮燉奶,遠近馳名~ 義順牛奶公司

有人說,來香港如果不嚐嚐甜品就不算來過香港!

吃完麥奀雲吞麵世家後,馬不停蹄的直接搭港鐵過海來佐敦

為的不是什麼,就是想要一嚐遠近馳名雙皮燉奶

香港有兩家非常著名的甜品店,一是澳洲牛奶公司,二就是義順牛奶公司

因為我們在香港只剩幾個小時就要離開,聽說澳洲牛奶公司要花時間排隊

時間上的關係,這次選擇先到義順牛奶公司會比較安全

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位在佐敦的義順牛奶公司,就在港鐵佐敦站旁邊,步行都不用兩分鐘

我們來佐敦還真的只吃了義順又搭港鐵回去中環

其實義順牛奶公司的本店是在澳門,香港只是分店,不過口味都是同樣道地

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冰櫃裡擺了許多燉奶,看起來口味相當多種

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店內空間不大,極盡所能的擺出許多座位,畢竟香港寸土寸金

能多接待幾個客人就盡量多接一些,用餐起來就稍嫌擁擠了一些

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菜單就直接貼在桌上,除了雙皮燉奶外,也賣一些三明治,豬扒包,通粉之類的主食

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跟服務於點完餐,就拿到這樣的號碼小單子

餐點用號碼來代替,只是…….這樣我還真不知道我點了些什麼?

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馳名雙皮燉奶(HK27元)

說真的,光從目測份量,小小一碗要價台幣100多元,是挺貴的

不過吃了之後才發現,這27元港幣花的夠值得!

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別小看這碗燉奶,可是要很花功夫時間才做得來的

手先必須先煮配好的鮮奶,再蒸燉,冷卻後形成一層燉奶皮

再取凝固成薄皮的奶皮,放到另一碗已經成形的燉奶上,就完成了雙皮燉奶

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送入口中,溫熱柔滑的觸感,伴隨著濃郁的奶香

入口絲滑綿柔,似奶酪又沒那麼紮實,似幕絲也沒那麼柔軟

帶有一點淡淡的甜味,滿口都是濃濃奶香!

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這碗燉奶,151幾乎一個人KO,我只淺嘗幾口而已XD

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奶油多士(HK17元)

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同樣也是不便宜,看來頗像冰火波羅油的FU

裡面夾了兩大塊厚厚的奶油,三明治版的冰火波羅油無誤

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入口跟冰火波羅油完全不一樣,因為土司本身是沒有什麼味道的

更能細細品嚐奶油的味道,有點鹹,乳香十足,一接觸到舌尖

奶油瞬間溶解成一股奶香河流直往嘴裡竄,好吃!

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豬扒包(忘記多少錢,記得好像也是接近HK20)

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會點這是店員推薦的,聽說在澳門豬扒包可是賣的嚇嚇叫!

外面的麵包類似圓形的法國麵包,經過微為烘烤過,表面酥香

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麵包的豬排超厚實的,表面還閃耀著點點油花星光

一口咬下,外面的麵包外酥內軟,口感紮實

裡面的厚豬排經過醃漬過,吃起來十分入味,而且也很軟嫩多汁

本來就是法國麵包控的我,自然也對這豬扒包"愛不釋口"囉

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吃完義順牛奶公司的雙皮燉奶,就對澳洲牛奶更加好奇了

兩家賣的品項差不多,來客數可是插了十萬八千里

看朋友的照片,澳洲牛奶公司無時無刻都在排隊

 看來有需要要再找個時間吃一下澳洲來個燉奶大比拼吧!

 

 

在哪裡

義順牛奶公司

地址:香港佐敦庇利金街63號

 

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