[宜蘭羅東] 不用出門,不用塞雪隧!宜蘭羅東六十年古法炭烤肉乾直送你家!旅行應援團推薦~ 珍味珍肉乾(

來宜蘭要買什麼伴手禮?我相信大部分的人幾乎都會跑到礁溪買奶凍捲...

要不就是蜜餞或鴨賞,偏偏我跟151都不愛....家人也不怎麼吃

出外靠朋友,託宜蘭在地達人跟著小虫吃喝玩樂的福

強力推薦在羅東老店珍味珍肉乾,買過一次咬咬我一吃就上癮!

一連去宜蘭幾次即使不順路都會特地繞到羅東來買!多汁鹹香的滋味,十足下酒好良伴

喝酒不開車,開車不喝酒,未成年請勿飲酒

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珍味珍肉脯食品是宜蘭六十年老店,傳承祖父李村流老先生六十年來的古法手藝

現在已經傳到第三代,在第三代老闆的巧思之下,把宜蘭三寶:鴨賞、金棗、三星蔥加入肉乾中

特殊肉乾風味獨步全台,連旅行應援團也特來採訪,進而成為宜蘭相當火紅的伴手禮之一

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也不是常常能去宜蘭,好在珍味珍肉脯食品有推出宅配服務

免運門檻也很低,只要滿1500元就免(十包),像咬咬一買就是5~6包,一下就達到免運門檻

珍味珍肉脯食品肉乾全部都是當天肉片現烤,不添加化學添加物

所以開封後三天內最好就把它吃完(是說我一開一天就能吃掉一包^^)

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目前珍味珍肉脯食品除了宜蘭三寶鴨賞、金棗、三星蔥外

還有泰式小卷、泰式蝦仁、黑胡椒、蜜汁、飛魚卵、櫻花蝦、蒜味,海苔等等

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咬咬&151幾乎每一種都吃過了(印象中海苔沒吃過)

珍味珍肉脯食品的肉乾有幾個特點:肉厚、香氣足、料多、軟Q超多汁!

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如果您是第一次吃珍味珍肉脯食品的肉乾,強烈建議先從宜蘭三寶鴨賞、金棗、三星蔥入手

首推就是三星蔥口味,三星蔥的味道最重最香!應該是我吃過肉乾印象中香氣最重的!

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滿滿的都是三星蔥,雖然烤過依然不減三星蔥濃厚的香氣

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入口除了能品嘗到肉乾多汁軟Q的口感外,還能明顯常到三星蔥的纖維感跟甜份

買回來可以在家用烤箱微微再加熱烘過,香氣會更濃郁,不說別人還以為你家在烤肉呢!

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金棗肉乾

加入宜蘭金棗一同烘烤,金棗本身就相當適合入菜

再加入肉乾烘烤後會增添肉乾的一股柑橘類特有的清爽香氣

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肉乾中可以看見細細小小黃色的顆粒狀,那就是金棗了

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金棗肉乾吃起來很特別,除了可以聞到金棗的柑橘香氣味

入口微微的酸甜味,金棗的汁液也滲到肉乾中,吃起來帶著果香,讓肉乾更多汁,非常好吃!

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鴨賞肉乾

成本最高的我想應該就是鴨賞肉乾了吧!鴨賞本身就是宜蘭的伴手禮首選之一

搭上肉乾,簡直就是讓肉乾界的天王組合!

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因為熟程度不同,上面稍微有焦黃部分的就是鴨賞

鴨賞的油脂經過烘烤後整個溢出附著在肉乾上,看起來油亮油亮令人食指大動!

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一口咬下,鴨賞燻香油脂的風味極為突出,再加上肉乾本身就相當多汁

鴨賞肉乾的口感相當濕潤順口,經過炭烤的鴨賞香氣也徹底釋放,鹹香夠味

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黑胡椒肉乾

黑胡椒肉乾坊間比較多人做,但是要做到像珍味珍這樣兼顧肉香及黑胡椒香氣的並不多

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黑胡椒經過加熱之後就會香氣更濃,辣度也會提升

珍味珍的黑胡椒雖然灑得不多,但是都是選用大顆的胡椒粒,香氣辣度都比一般黑胡椒粉粒更好

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一口咬下,首先會感受到黑胡椒微微的辣度及胡椒香

咀嚼著Q軟多汁的肉乾,不時會咬到黑胡椒顆粒,這時就會感受到黑胡椒的嗆香

且黑胡椒的後勁會越來越明顯,愛吃辣的朋友一定要嘗試一下黑胡椒肉乾!

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蜜汁肉乾

基本是女孩們的愛款,人氣絲毫不輸給金棗肉乾!

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邊烤邊刷上甜甜的蜜汁,一開包裝,外表彷彿裹著亮亮糖衣的肉乾,很少人受的了這樣的誘惑!

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珍味珍蜜汁肉乾吃起來有著濃濃的古早味,軟Q的紮實口感加點甜蜜滋味

肉乾鮮嫩多汁讓人一口接一口完全停不下來!尤其搭配厚重的茶品,絕配!

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飛魚卵肉乾

山珍海味的最佳演繹!珍味珍十分大氣,將飛魚卵直接放在肉乾上一起炭烤

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肉乾上粒粒分明的黃色顆粒就是飛魚卵,成本超粗!幾乎每一口都可以吃到飛魚卵!

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飛魚卵肉乾十足讓人驚艷萬分,經過碳烤過的飛魚卵入口可以明顯感受到鮮香的海味跟顆粒感

飛魚卵的鮮味加上肉乾濃郁的肉香氣,Q脆圓潤氣味鮮甜,令人驚豔的好味道!

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珍味珍肉脯食品的肉乾因為使用古法炭烤,比起一般使用機器加熱烘烤的肉乾能鎖住肉汁

即使放進冰箱拿出來冰冰的吃,依舊可以感受到肉汁感,完全不會有乾澀感

如果用烤箱再次加熱肉汁也不會流失,反而經過加熱會讓豬肉脂肪更加活性化

吃起來也更軟更多汁,且肉乾的種類繁多,多買幾包相互搭配著吃

一口酒一口茶,搭配口感鮮嫩多汁的肉乾,一大享受呀!

而且現在還有宅配服務,在家動動手指,不用塞雪隧,肉乾就直送你家囉

快上珍味珍肉脯食品官網訂購吧!

 

 PS:於珍味珍官網購買於備註欄註明大手牽小手。玩樂趣每包折10元!

 

哪裡買

珍味珍肉脯食品

地址:宜蘭縣羅東鎮中正南路157號(總店)

電話:03-9574886

珍味珍肉脯食品官網:http://jenweijen.com/about.html

珍味珍肉脯食品線上訂購網址:http://jenweijen.com/products.php

 

 

 

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