[台北大安] 東區/海鮮鍋物推薦,活體波士頓龍蝦海陸雙人套餐一人千元有找!武木精緻鍋物-大安店

武木精緻鍋物-大安店,主打活體海鮮鍋物,耗費鉅資打造大型水族箱

並以平易近人的價格,讓每一位上門的顧客都能品嘗到最生猛的活海鮮!

武木精緻鍋物總店位在民生社區,武木本身是肉品大盤商,對於食材的挑選有著獨到眼光

並且利用供應商大盤商的資源,壓低食材成本,進而提供質優且價廉的上選食材

經過長時間的籌備規劃,於1/3號,武木精緻鍋物-大安店正式開幕,在東區投下一顆火鍋震撼彈

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武木精緻鍋物-大安店

 地址:台北市大安區大安路一段51巷22號

 電話:02-2776-3459

 營業時間:12:00-15:00、17:00-22:00 (週五~六17:00-00:00)

 武木精緻鍋物-大安店就位在大安路一段51巷內,也是東區競爭激烈的美食展區

 從捷運忠孝復興站,東區地下街14號出口上來步行只要5分鐘即可抵達

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武木精緻鍋物-大安店門口還有一座漂亮的流水牆~

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走進武木精緻鍋物-大安店店內,用餐環境十分寬敞舒適

使用沉穩內斂的黑色系典雅裝潢,搭配中式古樸吊燈,展現高檔海鮮鍋物餐廳的氣勢~

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用餐區的後方是活水水族箱,裡面有許多生猛海鮮,波士頓龍蝦、龍蝦、黃金蟹、鮑魚、帝王蟹等等

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店長笑著說:生猛海鮮不是擺在水族箱觀賞用的,與其賣貴貴,不如以平價的價格銷售

這樣水族箱裡的海鮮才有頻繁的流動率,維持尚青的海產新鮮度~

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武木精緻鍋物-大安店菜單

武木精緻鍋物-大安店主打活體海鮮鍋物,皆以套餐的方式呈現

價位從最便宜的個人商業午餐280元到高檔的1988元雙人活波士頓龍蝦海陸套餐

是說以台北東區價位,活體波士頓龍蝦兩人套餐價1988原野算是破盤價了 

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除了套餐選項,也可以另外單點活海鮮類或是各式肉品

值得一提,武木精緻鍋物的湯頭選擇也很多,四川麻辣、養生藥膳、韓式泡菜、香醇牛奶等

共有八種湯底可以選擇,也可以用鴛鴦鍋的方式享用,且基底都是用黑毛豬大骨長時間熬煮喔

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我跟151選好餐點種類,起身去醬料區拿茶水跟醬料囉~

武木精緻鍋物的醬料區提供無限自取的茶包可以自行沖泡,這的醬料區也是一大亮點唷

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武木精緻鍋物-大安店為了讓大家增添食的樂趣,特別研發了多種醬料

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蜂蜜芥末醬、洋蔥番茄醬·南瓜沾醬等多種和風西式醬料,連沙茶醬都是自製的呢

在享受多種海鮮肉品之餘,也能來點不一樣的異國風味味覺感受唷

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武木精緻鍋物-大安店所有食材都是現點現切現處理,加上美麗有質感擺盤

1988元雙人活波士頓龍蝦海陸套餐就這樣豐盛且霸氣的呈現在我們眼前!

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裝滿當季新鮮時蔬的豐盛菜盤~

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副食:白飯、手工粄條、手工麵、寬冬粉、王子麵擇二

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精緻前菜,蛋豆腐上面加上明太子醬,以和風生菜沙拉襯底

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豪邁的一口吃下,微酸爽脆的和風沙拉加上軟嫩濃郁的蛋豆腐明太子,口感豐潤有層次

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今天我們選擇的是鴛鴦鍋,香醇牛奶跟蔬菜昆布湯底

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牛奶鍋是用新鮮牛奶加上高湯調製,有著淡雅的奶香,涮肉類最為合適

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蔬菜昆布則是用高湯加入新鮮昆布及大量蔬菜熬煮,湯底清甜甘美,與海鮮食材搭配,絕配!

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開鍋囉!建議先從肉類開始吃起~

1988元雙人活波士頓龍蝦海陸套餐搭配了三種肉品

原生種黑毛豬、美國U.S. Prime牛小排、霜降牛肉

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其中最受我們矚目的就是原生種黑毛豬,這可是相當珍稀豬種,奇貨可居

因為武木精緻鍋物本身又是肉品的大盤商,經過與豬農的簽約契作

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我們才有機會品嚐到珍稀的台灣產黑毛豬,光是看肉的色澤就知道這豬肉極不平凡

下牛奶鍋涮個幾下,肉色轉為粉白,入口充滿豬肉的濃郁甜香極嫩度,超好吃!

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霜降牛肉表現也是可圈可點,肉色紅艷,牛油脂肪分布均勻,同樣也是下牛奶鍋清涮

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霜降牛肉入口軟嫩,肉汁感充沛,搭配牛奶鍋的豐潤乳香,肉香味鮮甜~

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美國U.S. Prime牛小排就更不用說了,下鍋5秒起鍋入口

充滿大理石般的油花牛小排,簡直入口即化,不需什麼咀嚼,軟嫩的肉質混著濃郁油香,好吃

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吃完肉類,武木貼心的送上招待的飲料,燈泡冬瓜檸檬

製成雪泥狀的冬瓜檸檬放在可愛的小燈泡裡,喝一口酸甜沁涼,洗去口中餘味~

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接下來就是活體波士頓龍蝦海鮮盆了

除了主角活士頓龍蝦外,還有兩顆活九孔鮑跟超大文蛤

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活九孔鮑上桌時還會扭動呢!

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入昆布鍋烹煮,一口咬下現煮的鮑魚,隨著甘甜鮑魚汁在口內爆發的香氣滋味

鮑魚軟Q滑嫩的肉質也是讓人驚艷萬分,軟嫩甘甜,只吃一顆還真不過癮....

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超大文蛤,尺寸驚人!咬咬曾經在海產店看過這樣的文蛤,至少一顆也百元起跳

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文蛤放在151的手上,更顯這大文蛤的巨大size!

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比起一般小蛤煮的時間要稍微久一點,蛤殼一開千萬不要遲疑,直接起鍋

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大文蛤吃起來鮮甜無比,肥美的蛤肉一咬下充滿海潮鮮味立刻在口中爆漿

吃這種大蛤真的會上癮耶!鮮美的滋味即使回到家還會念念不忘呢

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輪到主角登場囉!剛剛還在活水魚缸中的波士頓龍蝦,這會兒就在我們桌上了!

這波士頓龍蝦的肉質飽滿,蝦膏滿盈,新鮮度活體自然是無可挑剔

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兩個超巨大厚實的龍蝦螯,看起來就是爽度十足!

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整隻波士頓龍蝦入鍋泡澡囉,龍蝦大到鍋子都快裝不下惹!

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一人一隻大龍蝦螯!

波士頓龍蝦螯不僅個頭大,口感相當軟嫩鮮甜,奢侈一口咬下,只有一字"爽"形容

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蝦身吃起來也很有彈性,活體海鮮肉質甜度吃起來就是不一樣,甜!

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蝦頭蝦膏部分更是精華!波士頓蝦頭的蝦頭也是很有肉

配上濃稠鮮美的蝦膏,且蝦頭吸飽了昆布高湯的精華,鮮上加鮮

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吃飽喝足,來份甜點為今日豐盛海陸套餐畫下完美句點

武木精緻鍋物有莫凡彼冰淇淋跟熱甜湯可以選擇

天氣冷當然來碗熱呼呼甜湯才滿足,今天是自製的燒仙草~

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武木精緻鍋物-大安店挾帶著三民總店的高人氣氣勢!

雖然開幕至今不過月餘,武木精緻鍋物-大安店駐點東區同樣打出好成績

原因就在於武木精緻鍋物-大安店的活海鮮的價格實在是超親切

比起同區同類型的高檔火鍋店,相同的品質卻有天差地遠的價格

想一嘗頂級活體海鮮的滋味嗎?武木精緻鍋物-大安店捨我其誰!

 

武木精緻鍋物-大安店FB

 

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