粟家牛肉麵｜在地牛肉麵三巨頭！麵好湯濃肉還超大塊，吃牛肉像是吃牛排的爽度

說到北投牛肉麵推薦，絕對不能錯過在地知名老店粟家牛肉麵！志明、吳家與《粟家牛肉麵》並列北投三大牛肉麵，各有一票死忠支持者！三家我都吃過，但個人還是比較偏愛粟家牛肉麵，無論牛肉、湯頭還是麵條都有一定水準，就連小菜也相當出色，整體表現非常均衡。雖然名氣不見得是三家之中最大的，但實力絕對不容小看！

粟家牛肉麵｜店家資訊

粟家牛肉麵
地址：台北市北投區永興路一段2號
電話：02 2893 7803
外送：無
營業時間：09:30–23:30

粟家牛肉麵｜店舖地址、停車資訊

粟家牛肉麵總店位在北投區永興路一段，距離捷運新北投站步行約8～10分鐘，開車的話，附近路邊停車位不算多，建議找周邊收費停車場再步行過來，我們這次平日下午1點左右抵達，沒想到店內還是客滿，生意真的很好！好在客人用餐速度快，翻桌率也高，大概等了10分鐘就順利入座，想避開人潮的話，建議錯開中午尖峰時段

粟家牛肉麵｜菜單

粟家牛肉麵菜單選擇不少，不過這幾年價格也漲了不少，看了還是有點感！但只要用料實在、品質維持水準，貴一點倒也還能接受，牛肉麵口味有紅燒、茄汁兩款，可以根據自己喜好來選擇牛肉配料

《粟家牛肉麵》另一個讓人很難抗拒的就是小菜！從各式滷味到涼拌小菜，選擇多到讓人眼花撩亂，每次來都忍不住多點幾盤。明明只是想簡單吃碗牛肉麵，結果小菜越拿越多

一旁還有酸菜可以自己拿，可以加在牛肉麵裡，但我通常拿來當小菜吃

粟家牛肉麵｜推薦必點

這次我們點了茄汁牛肉麵、紅燒牛三寶麵，另外還拿了幾盤滷味小菜，先提醒大家，如果食量不大，建議直接點小碗就好！粟家牛肉麵的份量真的很誇張，光是小碗就快跟別人家的大碗差不多，整個碗公端上桌還是有點嚇到，滿滿一大碗看起來超有份量，難怪不少客人一碗就能吃得飽飽的！

紅燒牛三寶麵一次就能吃到牛筋、牛肚和牛肉三種配料，尤其牛肉切得有夠厚，幾乎跟牛排一樣，光看就覺得很過癮！牛肉燉得軟嫩不柴，牛筋Q彈帶有膠質，牛肚則是軟中帶點嚼勁。紅燒湯頭濃郁醇厚，喝起來帶有牛肉的鮮甜與淡淡香料味，鹹香夠味卻不會過於死鹹，搭配大塊牛肉和麵條，整碗吃下來相當滿足！

茄汁牛肉麵，茄汁牛肉麵也是我很推薦的口味！湯頭喝起來有著明顯的番茄酸甜香氣，融合牛肉熬煮出的濃郁滋味，比起傳統紅燒湯頭更加清爽順口，喝起來不會膩。牛肉同樣給得大方，厚切的肉塊燉得軟嫩入味，搭配帶有番茄香氣的湯汁，整體味道很有層次，喜歡番茄牛肉湯的人可以試試

粟家牛肉麵的滷味也很有水準，每一樣都滷得相當透徹，入口帶有淡淡的中藥材香氣，還多了一股迷人的煙燻味，光是單吃就很夠味！如果再淋上一點醬油，更能帶出滷味本身的鹹香，越吃越涮嘴，難怪每次來都忍不住多點好多

豆乾炒小魚也是很下飯的一道小菜，豆乾切成細條，搭配小魚乾和豆豉一起拌炒，鹹香中帶著濃濃的豆豉香氣。豆乾吃起來有嚼勁，小魚乾則帶點酥香，越嚼越有味道，拿來配牛肉麵也很搭！

再訪粟家牛肉麵，整體吃下來還是滿意的，紅燒牛三寶麵湯頭濃郁，茄汁牛肉麵則多了番茄的酸甜香氣，兩種口味各有特色，牛肉切得厚實，麵條份量也不少，另外很推薦他們家的滷味，選擇豐富，滷得入味又帶點藥材香氣，搭配牛肉麵一起吃很不錯，雖然現在的價格比以前高了不少，但這次吃下來品質依舊穩定，以北投幾家知名牛肉麵來說，粟家苶肉麵依舊是我會想再回訪的牛肉麵店