在花蓮吉安黃昏市場的路口,有一攤不起眼的發財車小攤:《969蔥油餅餡餅》,阿嬤已經超過80歲了,秉持著『人生七十才開始』的精神,她把歲月揉進麵糰,把記憶裡的老味道,用雙手一顆一顆包進餡餅裡,最猛的是這麼飽滿的一顆厚實的肉餡餅,居然一顆只賣20元!
969蔥油餅餡餅|店家資訊
969蔥油餅餡餅
地址:花蓮縣吉安鄉中山路三段30號
電話:0978 379 021
營業時間:14:00-20:00(週一公休)
969蔥油餅餡餅|交通方式、停車資訊
969蔥油餅餡餅是位在吉安黃昏市場出來右手邊的兩台餐車,一台車是賣餡餅及韭菜盒,另一台則是蔥油餅,招牌大大的路過也挺好辨識,附近白線都可以停車,在地人都是騎摩托車來買
969蔥油餅餡餅|菜單
餡餅車就賣餡餅及韭菜盒,均一價都只要20元,阿嬤有說因為很多小朋友放學都會來找她買點心吃,為了小朋友所以就賣這麼便宜,也沒有想要漲價,有夠佛心的!
餡餅、韭菜盒不假他人之手,全部都是阿嬤自己感皮、自己包!我們來得時候大概是下午三點多,阿嬤已經包完餡餅一段落正在一直煎餅,阿嬤說如果現在不先煎一點起來,等下小朋友放學一下子就會很多人來買,不想讓客人等太久
站在煎台旁邊就可以聞到餡餅的香氣,看著金黃色的餡餅,如果不是等等要吃晚餐,我肯定是大買特買!
969蔥油餅餡餅|餡餅、韭菜盒
餡餅、韭菜盒這樣只要40元!而且尺寸還不小,剛煎好真的有夠燙,吃的時候要小心唷
韭菜盒,外皮有點厚度口感帶有嚼勁,因為是炸的,外皮邊緣有酥香感,韭菜盒塞好塞滿!豆乾、韭菜、粉絲一口咬下直接爆香,層次超過癮,份量實在,吃完超有飽足感
豬肉餡餅塞到緊實沒縫隙,薄皮一咬直接爆肉汁!油炸卻不厚重,反而帶點清爽的酥香,這一顆只要20元太佛心了啦,吃起來真的超過癮
《969蔥油餅 餡餅》就是那種不靠浮誇、卻會讓人一直記得的小攤,奶奶手桿的餡餅帶著家常的溫度,咬下去是簡單卻踏實的好味道,價位親民、份量實在,更顯得難能可貴,來花蓮,不妨把它排進口袋名單,現做出爐熱熱吃最對味;喜歡重口一點,淋點醬、來點辣更提香,離開前再外帶幾顆,路上當點心、回家當宵夜都剛剛好呢!
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