高雄鹽埕想吃燒臘,不少在地人第一個想到的就是香港發財小館(七賢店),走的是老派傳統燒臘店的風格,只要一到用餐尖峰,總是人潮爆滿,上班族、附近住戶、外帶便當的人一路排到店外,大家目標都很一致,來一份現切燒臘,尤其是招牌三寶飯、四寶飯,肉給得大方、味道又到位,吃完會覺得這CP值也太高了吧!

香港發財小館(七賢店)|店家資訊
香港發財小館(七賢店)
地址:台灣高雄市鹽埕區七賢三路108號
電話:07 532 4959
營業時間:10:30~20:00(週六公休)
香港發財小館(七賢店)|交通方式、停車資訊
《香港發財小館(七賢店)》在鹽埕區七賢三路上,位置算好找,店面裝潢很有歷史感,這一帶車流不少,用餐時段更熱鬧,開車的話建議以周邊路邊停車格為主,或找附近停車場再走過來,會比在門口繞更省時間,騎機車相對方便,但尖峰時段一樣要多繞一下找空位

香港發財小館(七賢店)的生意非常好,內用區、騎樓座位、外帶把店面擠得水洩不通,用餐尖峰很容易瞬間客滿,尤其是午餐時段,好在翻桌率很快,不用等太久就有位置坐


最加分的地方之一就是可以看到現場製作的過程,你站在櫃檯前,看著玻璃櫃裡一排排燒臘掛著,化皮燒肉油亮亮、油雞帶著漂亮的皮色、鴨肉則是那種一看就知道「切下去會有肉汁」的樣子,老闆切肉的節奏很穩,刀一落下去是俐落的,厚薄切得很一致,不會那種忽厚忽薄吃起來很分裂,再淋上醬汁、配菜補滿


香港發財小館(七賢店)|菜單
價格真的很有競爭力,燒臘飯大部分都是百元出頭而已!到櫃檯直接說你要的飯類(例如三寶飯、燒肉飯、油雞飯、鴨肉飯等),想加肉、想雙主菜也可以直接講,用餐時段人多,建議你在排隊時就先想好要點什麼,輪到你時講清楚才不會浪費時間,如果你是第一次來、不知道怎麼選,真的不用想太久,直接上三寶飯吧,才120元!

香港發財小館(七賢店)|三寶飯
香港發財小館(七賢店)出餐速度也是神快,基本上就是前台師父一直剁一直出,點完到上菜五分鐘內!我點的是三寶飯,裡面有叉燒、油雞、烤鴨,一整個鋪滿滿,除了燒臘外,還有一堆高麗菜、鹽蔥、豆芽跟油花生,這樣120元真的扯!

油雞走溫柔派路線,皮滑但不膩、雞肉嫩口,淋點醬汁就很順口,烤鴨香氣比較強烈,帶點淡淡燻香,肉質嫩又不柴,越嚼越香,配白飯很對味,烤叉燒則是甜鹹最搶戲,邊緣微微焦香、裡面還保有肉汁感,口感紮實但不到很硬,吃起來會有一種「越咬越香、越想配飯」的爽快肉感



如果你在高雄想找一間「不用想太多、排隊也值得」的燒臘店,《香港發財小館(七賢店)》真的很可以,它厲害的點很務實:現切、肉給得大方、招牌三寶飯份量夠有感,價位也超便宜!尤其用餐時間那種大客滿的忙碌感,反而更凸顯它的生意有多穩、回頭客有多少,下次你經過這裡,看到那排隊人潮,不用懷疑,跟著排就對了!
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