新竹美食推薦這家小洞天米腸香腸,找便宜好吃美食往學區裡鑽就對了!位於清大夜市的「小洞天米腸香腸」是當地的小吃美食,店內只提供米腸和香腸兩種選擇,簡單而美味,由於營業時間從下午持續到晚上11點,不少清交大的學生或是在地人都會選擇它作為宵夜的首選!

小洞天米腸香腸|店家資訊
小洞天米腸香腸
地址:新竹市東區建功路27號
電話:03 571 7077
營業時間: 週一~週五14:00–23:00 週六14:30-21:30(週日公休)
小洞天米腸香腸|交通方式、停車資訊
小洞天米腸香腸就在新竹清華大學對面的建功路上,這裡可以說是美食一級戰區,短短一條路上至少超過30~50家餐廳,像要在這殺出一條血路真的要有兩把刷子,小洞天米腸香腸算是陪伴不少清大人長大的老店了,便宜、好吃、大份量,加上無比親切感,是小洞天米腸香腸屹立不搖的關鍵!

小洞天米腸香腸|菜單
小洞天就只賣米腸、香腸兩種品項,綜合都有分中、大份,也可以單點,中份70元以上的餐點均附4樣小菜及醬料兩種,小菜有醃蘿蔔、蒜頭、薑片、泡菜(小菜會因時價做變動),如果有不吃的品項,可以先告知店家,不然他都會全加

小洞天米腸香腸|環境介紹
小洞天米腸香腸生意超級好!而且是越晚生意越好的那種,烤台上的米腸、香腸幾乎都快烤來不及,放上去一烤好很快就清光光,站在攤位前都可以聞到烤香腸的香氣


排隊輪到你再跟老闆娘說你要的品項,這裡的米腸香腸都是用秤的,會剪成適口,剪好秤完就會移到後方去組裝小菜




小洞天米腸香腸|米腸、香腸
我們買的是綜合的中份,加上四種配菜,份量真的不少!香腸肥瘦比例很不錯,肥瘦比吃起來的大概3:7,所以不會很油膩,而且還保有肉汁感,表面有刷醬料,鹹香夠味,搭配蒜片或是醃蘿蔔,超搭!



米腸也很讚,我很怕吃到皮很韌的米腸,這裡的米腸皮薄薄的,吃起來很Q彈,米粒感也相當紮實,烤過之後香氣十足,加上特製醬料跟配菜,非常好吃又涮嘴!


整體而言,小洞天米腸香腸在新竹清大夜市算是一道不容錯過的小吃,其獨特的口味和細緻的口感,再加上滿額免費小菜的搭配,真的使整體味覺更上一層樓,至於價格,我認為相當合理,到新竹我都會想再次品嚐啦!
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