[台中美食]紅樹腳香菇肉焿/不畏烈日當頭,排隊人龍直接橫跨三個店面!料滿滿香菇肉焿老店!

這天在排日棧飯糰時,就發現後面還有一條排隊長龍,人氣一點都不輸給日棧飯糰,買完飯糰後往後面走,才發現大家都在排這家『紅樹腳香菇肉羹』,不是吧!氣溫都破30度了,還會想吃熱騰騰的肉羹嗎?紅樹腳香菇肉羹到底有什麼魅力!?讓大家頂著大熱天也要排隊買?邊想我也跟著大家一起排隊惹~~

紅樹腳香菇肉焿的排隊人潮也是很扯,同樣也是排到三個店面起跳,而且還是在沒遮蔽的馬路上,後來上網查才知道,這家也算是第五市場的人氣老店了,營業時間從早上08:00-13:30,營業時間也短短的

紅樹腳香菇肉焿的攤位不大,只看到老闆一直在補倒肉羹,一鍋肉羹下去沒多久就見底了,這生意也好得太誇張了吧

紅樹腳香菇肉焿價目表

紅樹腳香菇肉焿就專賣一樣:香菇肉焿,加飯、麵、米粉都只要加五元而已,大碗60元小碗50元,剛剛才買飯糰,就買個小碗肉焿嚐嚐鮮吧,對了,不吃香菜的朋友可以安心了,這裡沒加香菜,另外愛吃辣的朋友建議加辣更好吃

對了,還有一個注意的地方,紅樹腳香菇肉焿外帶是沒有附碗的,只有塑膠袋裝

台中第五市場人氣香菇肉羹,料多味豐!

今天買小碗的吃看看,雖然是小碗的,但紅樹腳香菇肉焿給料真的大方,裡面超多肉羹!

紅樹腳香菇肉焿的羹湯濃稠度剛好,還有點湯汁感,喝起來很順口,加了點黑醋微微的酸氣更增加羹湯的甜味,焿裡還有加上大量的筍絲跟香菇,平添層次口感,肉羹也很厲害,雖然是小碗的還是給一堆肉羹,肉羹吃起來在清雅的肉香還很有彈性,感覺加麵加飯應該更好吃!

紅樹腳香菇肉焿是走清爽路線,確實就算天氣熱吃也不會覺得很負擔,而且調味上也不會過於偏甜,家賞肉羹、筍絲等配料也多,入口口感很是飽嘴豐富,而且就算加麵飯煮時也才多五元,種種條件看下來,會排隊排成這樣也不意外了

 

紅樹腳香菇肉焿

地址:台中市西區自治街37號(台中第五市場)

電話:04 2372 3606

營業時間:早上08:00-13:30(週日、一公休)

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