上次看到朋友去吃在北投的『水某小卷米粉』,幾乎是在地人才知道的隱藏版北投美食,而且吃過的朋友幾乎都給很高的評價,『水某小卷米粉』以每天新鮮進貨的小卷料理為主,當天近的小卷數量不一定,就是賣到完為止,講是講下午沒休,11點開門,12點半前就完售…….秒殺R
水某小卷米粉|交通方式&停車資訊
水某小卷米粉就在北投中央北路二段上,從新北投或是北投捷運站走過來都差不多要10分鐘,開車的朋友有路邊停車格,但很看人品,我那天繞了四次都沒看到停車位,水某小卷米粉的招牌都已經泛白看不到了,但看到滿滿的人潮,辨識度還是很高
水某小卷米粉的營業時間雖然寫次寫到下午兩點,但還沒看過他賣超過這個時間還有的,今天來更扯,我11點半到,12點出頭就已經『本日售完』,根本就是秒殺,太誇張….還好撿尾刀還有得吃,值得一提的是,這裡的服務態度很好,完全沒有因為生意好擺譜,賣完還一直跟客人道歉不好意思
水某小卷米粉|菜單&價目表
水某小卷米粉菜單當然就是以小卷為主,有小卷粗米粉湯、小卷細米粉湯、小卷炒細米粉、炒小卷蓋飯、小卷炒麵,反正所有的小卷的料理都有,對了,點餐速度記得快一點,很可能在你猶豫的時候,就賣光了XD
旁邊的醬料區,有自製的辣椒跟芥末,讓你沾小卷用的
水某小卷米粉|招牌小卷粗米粉湯&炒小卷蓋飯
小卷粗米粉湯好不好吃的關鍵絕對是小卷新鮮度,水某小卷米粉的小卷新鮮度沒話說,而且是整隻的小卷,肉質夠厚夠Q彈,不自覺就想跟台南邱家小卷米粉比,這的沒那麼甜,湯頭是清爽路線,鮮而不甜,很合我們的胃口
炒小卷蓋飯,在排隊的時候就一直聞到老闆炒小卷的香氣,光聞就受不了,也點了一碗炒小卷蓋飯,除了整隻炒小卷外,還有配菜瓜仔肉跟高麗菜,這麼大一碗才130元
小卷是有加醬汁去炒,香氣十分的足,而且小卷熟度拿捏得很棒,Q彈度十足,加上濃郁醬汁的加持,超下飯,飯上也沾了小卷的鮮味,美味度完全不輸給小卷米粉!
真心大推水某小卷米粉,真的是來北投一定要來吃的美食,湯頭比起在台南吃到的邱家小卷米粉完全沒有輸,不過就是小卷數量真的少,七早八早就賣完實在有點頭痛…..,反正一開們來就對了啦