禿頭老爹鮑魚海產粥|深夜限定!店名很有趣的現煮海產粥老店

台南宵夜美食推薦這家禿頭老爹鮑魚海產粥,禿頭老爹鮑魚海產粥對於老台南人應該不陌生,之前是在台南中正路上,禿頭老闆在藍色發財車廚房煮出一碗碗澎湃的海鮮粥,後來禿頭老爹退休了,現在似乎換自家親戚經營,也搬到了民生路二段的店面,評價蠻兩極的,但看網路的評論感覺應該是不錯吃,來嘗試看看囉

台南宵夜,禿頭老爹鮑魚海產粥

禿頭老爹鮑魚海產粥|交通方式&停車資訊

禿頭老爹鮑魚海產粥算是靠近民生路尾段,對面就是第二分局,招牌也很醒目,附近繞一下有停車位,不然就停白線裡面也可以,營業時間是從晚上八點~凌晨五點,基本上就是宵夜場,越晚生意越好

台南宵夜,禿頭老爹鮑魚海產粥

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禿頭老爹鮑魚海產粥|用餐環境

禿頭老爹鮑魚海產粥之前是路邊的攤車,現在改成店內用餐空間,環境也乾淨許多,下雨也不怕了,我們大概晚上十點多來,生意也相當不錯,一直維持客滿狀態,還有不少人來外帶呢

台南宵夜,禿頭老爹鮑魚海產粥

料理區也在店裡,海產粥都是現點現煮,老闆、店員都很忙,一下要收桌一下要切小菜煮粥真的很忙,櫥櫃裡放了很多小菜跟海產,要煮的時候才會從裡面拿取

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禿頭老爹鮑魚海產粥|菜單價目表

禿頭老爹的招牌是海產粥,但除了粥之外還有意麵和烏龍麵可以選擇,如果不想吃主食也可以只點海產湯,小菜也不貴,點完餐拿給服務人員,用完餐再結帳即可,好像有小漲點,現在一碗是110元

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禿頭老爹鮑魚海產粥|海產粥、小菜

雖然說是現煮的,但其實速度蠻快的,一下子海產粥就上桌了!誒~很大一碗ㄟ,裡面有蟹肉棒、蚵仔、花枝、火燒蝦、蟹管肉,還有一片鮑魚,撒上大量的蒜酥跟芹菜粒,剛上桌真的香~

台南宵夜,禿頭老爹鮑魚海產粥

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品嘗了一下這碗海產粥不僅料多湯頭也是滿滿鮮味,海鮮的量也很多,重點是熟度都拿捏的很棒,小卷吃來新鮮甜脆、蚵仔飽滿、火燒蝦也很鮮嫩,還有細緻鮮香的謝館肉,尤其那片鮑魚更是軟Q香甜,湯頭的鮮味也融入米粒,以他的價位來說真的超值

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小菜我們點了魚卵沙拉跟三色蛋,三色蛋可以跳過,個人覺得它很硬….,魚卵沙拉倒是挺不錯的,吃起來有一粒粒的魚卵口感,鮮味也夠,加上甜甜的美乃滋,好吃

台南宵夜,禿頭老爹鮑魚海產粥

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很多在地人都說禿頭老爹鮑魚海產粥的味道變了,因為我也沒吃過禿頭老爹之前海產粥所以也無從比較,但這次吃的海產粥表現確實很不錯,不管是湯頭還是海鮮都頗有水準,下次有機會再來試試看吧!

 

禿頭老爹鮑魚海產粥

地址:台南市中西區民生路二段238號

電話:0901 111 389

營業時間: 20:00–05:00(週日公休)

禿頭老爹鮑魚海產粥FB

店家/景點資訊

  • 店家名稱:禿頭老爹鮑魚海產粥
  • 所在地址:臺灣台南市中西區民生路二段238號
  • 營業時間:一 二 三 四 五 六 20:00-05:00
  • 店家電話:0901 111 389


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