嘉義美食推薦這攤瀟湘園餡餅,瀟湘園餡餅原本是嘉義鄉親們的隱藏美食,之前網路上也查沒有什麼資料,後來食尚玩家上門採訪,瀟湘園餡餅的名氣可以說是直接起飛,原本不太需要排隊,現在一排就是超過30分鐘起跳!
瀟湘園餡餅|交通方式&停車資訊
瀟湘園蔥油餅就在嘉義和平路上,剛好是在兩大名嘉義火雞肉飯:和平火雞肉飯跟民主火雞肉飯的中間,營業時間也蠻奇妙的,早上從6:00-10:00然後中午休息到15:00賣到18:00,所以可以當早餐也可以當下午茶
瀟湘園餡餅原本是在民國路,後來才搬到這邊,招牌上還有近期食尚玩家來過的簽名
瀟湘園餡餅|菜單&價目表
瀟湘園餡餅賣的餅類很多,全部都是手工現做現煎,蔥油餅、餡餅、肉末餅、抓餅、甜餅等等,我是為了酸豆餅來的
瀟湘園餡餅都是點了才做,而且鐵盤就這麼小一個,實在很難應付滿滿的訂單,所以強烈建議先打電話來訂,才不會等很久
桌上這一堆餅很多都是打電話訂的,也有很多觀光客是點了先去別的地方玩,再回來拿,點餐時老闆娘會跟你說號碼,要記得你是幾號,叫號取餐,我們現場買大概等了40分鐘左右才拿到餅
瀟湘園餡餅|酸辣肉末餅、抓餅酸豆蛋、紅豆餅
抓餅酸豆蛋,之前看食尚玩家介紹我就很想吃這個,自製的蔥抓餅吃起來很酥脆,然後中間的蛋有加自製的酸豆(豇豆),吃起來很有脆度加上些微的酸辣感,超開胃好吃的!
酸辣肉末餅,裡面也是有加酸豆(豇豆),而且還有加肉末,吃起來有肉感香氣,餅身也很紮實有咬勁,而且吃起來也不會油膩呢
花生芝麻餅,甜餅的表現也不錯,外酥內嫩,還可吃到滿滿的花生芝麻餡料,甜而不膩,花生芝麻香氣也很濃,餅皮也不含油,清爽好吃
買完瀟湘園餡餅才發現我們竟然忘記點餡餅了…..,下回有機會再吃吧,瀟湘園餡餅吃得出來老闆真的很用心,食材幾乎都是自己製作,但如果沒電話預約,下午時段都要排很久,如果不想排的話建議早上來買會比較好唷
瀟湘園餡餅
地址:嘉義市東區和平路163號
電話:05 225 1798
營業時間:06:00–10:00, 15:00–18:00(週六公休,週日只賣早上)
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