台南美食》緣味(揚)東山鴨頭|台南友愛街美食，三十年老字號東山鴨頭 @大手牽小手。玩樂趣

會發現緣味東山鴨頭也算是誤打誤撞，是在走回和逸飯店的時候發現友愛街上一堆人擠在一個小攤前，趨前一看才發現是賣東山鴨頭的，在路邊就上網google一下，原來這家緣味東山鴨頭可是在地經營30年的東山鴨頭老店，但評論倒是褒貶不一，看來也是很吃『個人口味』的一家店

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緣味東山鴨頭|交通方式&停車資訊

緣味東山鴨頭就在友愛街上，開車的朋友可以停在附近的車亭停車場，附近也是熱鬧的國華街商圈範圍內，晚上有很多人在這逛街覓食，下午就開始營業，買來邊走邊吃當下午茶感覺也很不錯，這探視越晚越多人，大概八點左右人潮是最高峰

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攤位前各式食材一字排開，看顏色就知道滷的很夠味，食材都是深茶色，邊夾還能聞到滷香，走重口味路線

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緣味東山鴨頭價格很透明，品項也多，價錢都標在後方的看板上，鴨頭有賣整隻跟單粒頭的，價位也都不貴，米血、甜不辣也是熱門品項

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緣味東山鴨頭的點餐方式是自己夾，攤前有一排小鐵盆，鐵盆上都有號碼，要記住自己的號碼唷，等等鴨頭炸好是叫鐵盆上的號碼來取餐

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緣味東山鴨頭的生意的有夠好，攤後面堆滿了鐵盆『待處理』，算了算時間，從夾取食菜到拿到餐大概是半小時左右，另外提醒一下，這裡的鴨頭是沒有灑胡椒的唷

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等了一段不算短的時間，終於拿到鴨頭了！但緣味(揚)東山鴨頭的鴨頭是用塑膠袋裝….一般都是用紙袋才會吸油，用塑膠袋裝一整個就是油膩膩的．．．．

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緣味東山鴨頭鴨頭處理得還真好，咬起來就是骨肉分離，吃得到鴨肉的絲絲口感，啃骨頭的感覺也很入味爽快，米血很軟很入味，百頁就覺得不行，感覺是吸飽油，尤其冷掉口感更不行，有夠油，整體就是不難吃，但就是爆甜，真的就是那種在台南才有的吃到甜到心裡那種甜

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緣味(揚)東山鴨頭如果是北部人，可能真的吃不習慣，有夠甜又沒有胡椒粉，完全就是靠滷味本身的味道來決勝負，但你想體驗一下正宗『台南甜』東山鴨頭，緣味(揚)東山鴨頭是個不錯的好選擇唷！