玉本鋪三星蔥餅｜三星蔥塞好塞滿！只賣一種三星蔥餅，半煎半炸外酥內Q蔥香爆滿

《玉本鋪三星蔥餅》真的可以排起來！攤位只賣三星蔥餅一種品項，現場看著老闆半煎半炸，香氣直接飄出來超誘人，餅皮煎得薄脆帶點Q彈，裡面包著豬肉與滿滿宜蘭三星蔥，一咬下去先是酥香口感，接著蔥香和肉香一起衝出來，味道簡單卻很耐吃，難怪生意這麼好，聽說一個晚上就能用掉好幾籮筐三星蔥，完全是羅東夜市必吃小吃之一！

玉本鋪三星蔥餅｜店家資訊

玉本鋪三星蔥餅
地址：宜蘭縣羅東鎮民權路102號
聯絡電話：0922-553627
營業時間：16:00-23:00

玉本鋪三星蔥餅｜交通方式、停車資訊

《玉本鋪三星蔥餅》就位在熱鬧的宜蘭羅東夜市裡，攤位位置在羅東鎮民權路102號前方，靠近公園路口一帶，逛夜市時其實不難找到。交通方面也算方便，騎機車可以在周邊找停車格，開車的話則建議停在羅東夜市停車場，再步行過來覓食

玉本鋪三星蔥餅｜菜單

《玉本鋪三星蔥餅》攤位品項很簡單，就只賣三星蔥餅一種，目前一顆價格40元，以現在夜市小吃的物價來說算是正常範圍。來到攤位後記得先排隊點餐、拿號碼牌，因為生意真的很好，現場都是一批一批煎，尖峰時段需要稍微等一下

玉本鋪三星蔥餅｜現作三星蔥餅

製作過程看起來很療癒，先把桿好的小麵皮放在小碗上，再鋪上滿滿的三星蔥花，光看那個蔥量就很有誠意！不管是不是颱風天、蔥價怎麼漲，店家的蔥花份量都給得很足，幾乎是塞好塞滿，完全沒有在客氣，也因為內餡蔥量夠多，煎炸過後香氣特別明顯，難怪一顆小小蔥餅可以吃出滿滿蔥香氣

一缸蔥一下就用完了，用完就去後面直接用機器切大把蔥，聽說一天要用掉兩三籮筐的三星蔥

包好的三星蔥餅會立刻下油鍋，以半煎半炸的方式慢慢煎到兩面金黃。原本白拋拋的麵皮在油鍋裡逐漸膨起，外型看起來有點像炸包子，光看就很誘人，隨著表皮越煎越酥，三星蔥的香氣也跟著飄出來，還沒拿到手就已經讓人開始期待第一口

玉本鋪三星蔥餅｜三星蔥餅

《玉本鋪三星蔥餅》拿到手時頗有厚度，剛起鍋真的熱到燙手，輕輕一摸就能感受到外皮酥脆感，調味也很簡單，表面只灑上胡椒粉提香，一口咬下要小心燙嘴！餅皮薄薄的，吃起來外酥內帶點Q彈，裡面是豬肉搭配滿滿三星蔥，沒有太重的醬料味，反而更能吃到三星蔥自然的清甜香氣，真的建議趁熱吃，口感最迷人，放久外皮就會慢慢變軟

《玉本鋪三星蔥餅》算是羅東夜市很值得順手買來吃的小吃，品項雖然只有一種，但現包現煎、半煎半炸的做法很有香氣，餅皮趁熱吃酥脆帶Q，內餡塞滿三星蔥與豬肉，味道簡單卻很耐吃，雖然尖峰時段要排隊等一下，但一顆40元能吃到滿滿蔥香，來羅東夜市真的可以安排來一顆！