[料理小廚]軟嫩！！！屏榮雙入鰻魚玉子燒！

前幾天NANA媽捎來一個訊息,是屏榮食品公司發起的部落客試吃活動

印象中屏榮食品是做鰻魚相關的加工食品,之前也辦過試吃活動

不過當時我看到的時候已經過了截止期限….殘唸～～～！

這次屏榮又再度推出新商品試吃，而且是我最愛的蛋料理耶！

屏榮雙入鰻魚玉子燒～～！！！

很幸運的受廠商的青睞可以品嚐鰻魚玉子燒～！！

接獲通知信的隔天就收到宅配送來的玉子燒

黑金色相間看起來很有質感的盒子～上面的日文就不懂了（解答一下唄）

使用的是外銷日本的上等鰻魚呢！！！

耳聞台灣的鰻魚比日本本土的品質還好呢

有些日本名店也是進口台灣的鰻魚呢～！！也算是台灣之光啦

盒子翻過來是食用說明以及保存期限，成分及注意事項

打開盒子裡頭擺著兩大條用真空保鮮袋裝著的玉子燒

這次要品嘗的是原味以及蔥花兩種口味

這是原味的

這是蔥花口味的～上頭還有點點青蔥（怎麼感覺青蔥的比較肥ＸＤ）

順手拿了個電視遙控器當比例尺………

食用方法:可以用微波或水煮加熱,我沒有微波爐…

只好拿出萬用懶人法寶～大同電子鍋來處理！！（加熱２０分鐘）

蒸好２０分鐘起鍋切片就可以食用啦

首先先來介紹蔥花口味的～把它斜切成１.５公分的厚度

單純的要把蛋液捲成漂亮厚煎蛋本身就需要很高的技巧

況且裡面還要在捲上鰻魚，好厲害的工夫！！！

鰻魚給的一點都不小氣，塞的滿滿滿～～！！！

一口吃下，好嫩，軟嫩嫩，熱呼呼的鰻魚蛋捲！！

調味也剛剛好不會死鹹，而且高湯味很香呢！

蔥花在這扮起串場的驚喜角色，咬到它就有甜甜的蔥汁液，混著鰻魚～蛋～好吃！

接著是原味的（沒有蔥），這個比較小條，換個切法試試看

豪氣一點，切成３公分左右的厚度

呵呵～切成那麼大塊，鰻魚視覺感十足震撼！！！

哎呀～～！！！不得了了～！！厚切口感超好！！

剛剛薄切吃起來軟嫩，厚切多了一點Ｑ度，口感也更豐富

ＱＱ的蛋皮，入口即化的鰻魚，厚切的好呀！！

原來不同的切法，口感也大大的不同！！

在一般日本料理店吃的厚煎玉子燒常要耐心等待

畢竟這算是一道手工菜，火侯的大小都需要靠廚師的經驗

屏榮的玉子燒，由中央廚房掌控所有出廠的品質

每一條，每一口吃起來都是同樣口感，同樣味道！！

價格也十分的親民，而且還加了高檔食材鰻魚喔！

重點是料理方便，在家裡就可以輕鬆享受到，不用到餐廳等待

好吃的鰻魚玉子燒，只要你想，隨時就能輕鬆上桌！便利性十足！

如此好物～誠心推薦給大家！！！

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