[台北大同]麻油湯頭驚艷~!昌吉街豬血湯

跟霜大從鯊魚咬土司出來之後,準備走回民權西路站坐車

在來台北的途中在客運上有看到得冠軍的牛肉麵~

150元附六樣小菜吃到飽~!好奇心驅使下決定前往瞧瞧~

無奈在前一攤吃太飽...這時再吃一大碗牛肉麵,即使美味也枉然..

討了張名片之後,霜大提議去前面昌吉街喝碗豬血湯,豬血湯!?很特別嗎!?

霜大大力推薦~!既然美食熟馬領頭,且有踩雷之道理!

 @大手牽小手。玩樂趣

跟著台北通霜大走準沒錯,要不然我這台北俗每次回家搭車總不知道去哪好吃..

從民權西路站步行約10分鐘,看到昌吉街左轉

沒多久就看到大紅色的招牌"昌吉街豬血湯"~

看來戰功彪炳,門前掛了不少媒體訪問的布條

 @大手牽小手。玩樂趣

店面基本上分為兩個區域,一邊是料理區,而另一個店面則是用餐區

不虧人氣名店!用餐時間店裡滿滿人潮,很幸運的找到一個靠牆的小位子坐了下來

 @大手牽小手。玩樂趣

價位以京城來說還算便宜,控肉飯才50元,而著名的豬血湯在60元上下

第一次見到有這麼多口味的豬血湯!印象中豬血湯不都是沙茶口味的!?

 @大手牽小手。玩樂趣

生意非常的好,6~7個工作人員手腳飛快~!

那一大鍋醬香十足的滷肉看起來真誘人!只是面對8分飽的肚子...唉

 @大手牽小手。玩樂趣

沾料區

話說那個蔥是不用錢的是嗎!?也太滿了一點!都看不到下面的醬油惹!

 @大手牽小手。玩樂趣

因為之前之太飽,我們倆個只點了兩碗豬血湯~

霜大的大腸豬血湯,滿滿的一大碗豬血!

 @大手牽小手。玩樂趣

大腸看起來滷的很透徹!可惜了,我不吃大腸...

湯頭感覺相當濃郁厚重,不時飄散出沙茶香氣~

 @大手牽小手。玩樂趣

跟霜大要了一點湯頭喝看看,讚ㄟ!看起來油膩的湯頭,喝起來卻很清爽

湯頭喝起來很鮮甜,沙茶味並不過重,在此反而藉由沙茶更突顯湯頭的美好!好喝~!

 @大手牽小手。玩樂趣

我的麻油豬血湯

每次看到有麻油料理都想點上一點,雖然今天外頭艷陽高照..

 @大手牽小手。玩樂趣

黑嚕嚕的湯頭,完全看不到蒸氣,黑麻油的香氣超重!

而且這裡的黑麻油香氣香到連舌頭都有感受,看有多香就好!

 @大手牽小手。玩樂趣

撥開上頭的麻油,熱氣隨即竄出,伴著麻油香~

先喝一口湯,媽呀媽呀媽呀~!連喊三聲媽~!這超好喝~!

看起來很油膩的麻油,喝來完全不油膩!也沒有酒味,湯頭"極"鮮甜~!

而且黑麻油真的超正點的!這應該是我喝過最香醇的黑麻油湯底~!

 @大手牽小手。玩樂趣

再來嚐嚐店家的"紅豆腐"豬血~

比起麻油湯給我的震撼,豬血小輸一籌,這個豬血是屬於較紮實的口感

外表稍硬,但中間仍不失軟嫩,中間的小孔孔吸飽了湯汁,好吃~!

 @大手牽小手。玩樂趣

從上桌到吃完,完全沒有停下湯匙,忘情的沉溺麻油湯頭之中

豬血也相當入味,從頭到尾就沒想到要沾醬~

看似簡單的麻油豬血,其中蘊藏爆炸性的美味~!

即使揮汗如雨也甘之如飴~!

 

在哪裡:

 

地址:台北市大同區昌吉街46~48號

電話:02-2596-1640

 

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5 comments Add yours
  1. 豬血湯看起來超好吃啦!!!!
    版主回覆:(04/16/2014 03:49:29 AM)
    超超超好喝!!!! 吃過一次只要經過不管有沒有吃飯我一定會進去喝一碗
    有機會可以去朝聖一下,這家很出名耶

  2. 第一次看到麻油口味的豬血湯~~~
    他們家的豬血湯 &大腸豬血湯 看起來很迷人~
    版主回覆:(02/18/2013 06:03:23 PM)
    恩恩~我也是第一次吃到麻油口味的~吃一次就愛上柳~!

  3. 我在螢幕前都流口水了!
    版主回覆:(01/08/2013 10:58:47 PM)
    邊寫我也餓了起來……

  4. 這家我還沒吃到難吃的東西耶(挺~)
    版主回覆:(01/08/2013 10:57:57 PM)
    下次我要吃滷肉飯~!!!!

  5. 我沒吃過這家的麻油豬血耶,
    它的沙茶湯頭看來很油,可是很好喝!
    版主回覆:(01/04/2013 02:48:28 PM)
    麻油超正點的~個人認為湯頭更勝原味的,下次在來試試別種口味的,霜大說咖哩的也很好吃~!

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