[桃園中壢]小細節大窩心~!黑羊加州火烤餐廳

連續征戰好幾個假日,終於有個禮拜沒有活動可以悠閒的過一天~

(其實也只有半天XD隔天又跑去動物園看企鵝,無尾熊…..)

恰巧手邊剛好還有張窩客島的體驗券,跟女王手牽手來去中壢吃晚餐嘍

雖然住在桃園,但感覺好像很久沒有到中壢走跳了~

多了很多新開的餐廳店家,今日要造訪的"黑羊加州火烤餐廳"

也是燒呼呼熱騰騰剛出爐的新餐廳唷!

 @大手牽小手。玩樂趣

 除了看過中原好像有一家美式漢堡店外,印象中中壢地區好像沒有什麼美式餐廳

位在中壢復興路上的"黑羊加州火烤餐廳",除了2樓是餐廳外~

1樓則是"黑羊加州波丁麵包",復興路跟中台路的"三角窗"還蠻容易找的

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 要前往2樓的餐廳,要從旁邊的門,其實麵包店內也是有入口可以上2樓

先進來聞聞麵包香這樣,待會可以吃比較多XD

外觀看起來跟一般活潑的美式餐廳風格大不相同,灰色的牆面很低調典雅

搭配上高質感的歐式吊燈,如果要說他是高級西餐廳也不為過~

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 步上2樓在餐廳門口可以看到這個可愛的小壁爐~

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在優雅細膩的歐式裝潢中,終於窺見美式餐廳的代表物~!

鐵皮計程車耶~!鐵皮玩具控看到一定會尖叫!

而且還是紐約版的黃色計程車~!超可愛~~!

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一進門首先就被這個夢幻的旋轉木馬給吸引!

加上背景的照片,感覺起來似乎木馬正在躍動著呢~

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跳脫一般美式餐廳的活潑印象,裝潢走的是典雅悠閒的氛圍

大面的落地玻璃白天引入自然陽光,到了晚上就可以欣賞外頭的街景了

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 利用三角窗地理位置的優勢,透過大面玻璃的透視感,用餐空間顯的更大氣!

除了餐廳中間是木質桌椅外,靠窗一率都是沙發區,除了坐起來更舒適

三五好友擠一擠,肩並肩的聊天吃飯也可以拉近彼此的距離呢!

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還有一區類似KTV包廂的ㄇ字型空間,這個位置就很適合家族或是團體的聚餐

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看看~整個家族或是朋友的聚會,面對面的談天說地有沒有很開心的樣子!

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紅酒櫃!?你沒看錯!這個真的是一個紅酒櫃!

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因為加洲料理有別於一般的粗曠的美式風格,加州離亞洲拉丁美洲都近

溫和的氣候帶來了來自歐洲的新移民,把故鄉的食材,香料,慣用的烹調方式也一並帶入

多元的料理風格漸漸的產生一種新型態的飲食文化,成為一種獨具風格的地區性美食

了解之後所以這裡會出現紅酒也不足為奇了~

別以為美式餐廳都是要大口灌啤酒喔!在這也可以很優雅的輕啜紅酒呢~!

因為是美式餐廳,所以出現一顆"周思齊"的簽名球也不奇怪XDD

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好了~說太多了,還是來介紹一下餐點比較重要吧~!

體驗一下"加州火烤美食"吧~!

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開胃菜區,比起同是美式餐廳的星期X,星X五(喂~!講出來了啦!)

價位上感覺便宜許多,人多可以點綜合拼盤比較划算~

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排餐的價格就稍微貴了一些些~!不過看了一下,盤餐都是10盎司!

而且都是美國牛肉~比較起來其實也並不算太貴喔

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還有一個我覺得很划算的地方就是"飲料暢飲"啦!

可樂,雪碧,芬達,檸檬紅茶,通通都喝到飽,而且不限種類隨你喝!

"水牛"來這一定超開心的!話說~那個杯墊也太可愛了吧~!不知道店家有沒有賣︿︿"

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我們點了經典肋眼套餐跟加州歡樂串烤~

等待餐點的同時,先送上"餐前波丁麵包"

這麵包可是大有來頭唷!何謂波丁麵包?

源自於1849年,法裔麵包師傅 Isidore Boudin,用比一般老麵還要久的時間培育酸麵種

發酵出與眾不同的酸麵團,稱為波丁麵包~!

超過百年的歷史,是舊金山的經典美食之一

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吃起來帶點微酸是它的特色,外酥內軟,帶點韌性Q度

加上乳酪跟核桃丁,口感超棒的!即使不沾任何醬料都超好吃!

光麵包就超有戲!而且好像是隨機上不同口味的麵包,看別桌的還有黑色的麵包哩

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 主廚濃湯,加30元可以升級成波丁麵包盅~

點了我才後悔沒+30元,看別人的麵包盅看起來超好吃的樣子!

濃湯加波丁麵包,才剛領略波丁麵包的滋味,天呀~!笨笨笨!

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 帶點小遺憾品嚐一下,滋味還不賴,加上菇類的玉米濃湯喝起來還蠻清甜清爽的

這的濃湯也比較不濃稠,走清爽順口路線!

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 沙拉,帶有果香微酸的醬汁吃起來也很清爽~

加上些許的蔓越莓憑添口感跟甜味!我才吃一口就被女王秒殺了。。。

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加州歡樂串烤,看起來就很歡樂這樣~!(什麼爛形容詞XD)

感覺很像好萊鎢電影中家族烤肉會會出現的食物!

色彩繽紛的各式肉類,海鮮,甜椒等等~這裡是四串~種類可自由搭配~!

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請參考,想要全海鮮或全牛肉,你愛怎麼配就怎配~!

這個還蠻適合人多一起吃的,多點幾樣大家分著吃感情咖未散這樣︿︿"

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 塗上美式烤肉醬下去烤,再灑上特製香料粉~色香味十足讓人食指大動!

看起來油油亮亮閃閃動人!

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美式碳烤雪花牛,吃起來頗有咬勁,但肉汁卻不流失!

上頭的醬料好吃極了!鹹香夠味,還帶點水果的甜味,讚

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鹽烤椒鹽松阪豬,這款也很棒,醬料沒牛肉塗的多,輕輕的灑上椒鹽

徹底勾出松阪豬的甜味,吃起來帶Q度的感覺也很過癮呢!

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BBQ綜合海鮮,疑!?說好的海鮮呢?怎麼只有蝦!?

注意看,每隻蝦都抱著兩顆小干貝呢!這個蝦也很厲害,可以帶殼吃脆脆的~

熟度也拿捏的很好,抱著的干貝口感更是一絕,幼嫩細緻,好吃!

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鄉村野菇匯串,香菇跟杏鮑菇同台演出!

這杏鮑菇烤的水嫩極了!一咬菇的湯汁馬上就噴出來!

香菇的香氣恰巧補足杏鮑菇所缺乏的菇香,搭配的天衣無縫呢~

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精典肋眼豋場,10盎司的尺寸都快跟盤子差不多大了!

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沒有事先煎過直接拿去火烤6分熟,上桌時肉汁不斷的縫隙中冒出來

比起煎製火烤的熟度更難拿捏!需要一定的工夫才烤的這等完美!

 @大手牽小手。玩樂趣

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生不帶血,比起菲力的軟嫩,略帶咬勁油脂豐厚的肋眼更深得我心~

尤其是旁邊帶筋跟肥油的部位,越嚼越有濃厚牛油的香味,過癮呀!

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沾上醬料也不錯,其實個人覺得不沾醬反而比較好吃說~

肉汁夠多,油脂也夠豐富,直接吃更能感覺牛肉的甜!

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差點忘了,點排餐還會送上一杯粉紅香檳~

個人覺得這香檳好,不是本身香檳好,而是搭上這牛肉剛剛好

恰巧中和了勒眼牛排的豐富油脂帶來的油膩感,一口牛排,一口香檳,享受!

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 配菜馬鈴薯也不賴,這個也是可以連皮一起吃!

奶油,些許的鹽,帶出鬆軟綿密的馬鈴薯甜!

沾一點牛排流出來的肉汁,無疑!熱量小惡魔XD

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甜點:岩漿巧克力蛋糕,小巧可愛

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看起來很甜,吃起來卻不會唷,蛋糕體偏硬,上頭的液態巧克力是直接灌進去的~

讓蛋糕吃起來保留彈性卻不至於乾硬~

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吃飽喝杯熱紅茶小憩一下,隨處看看店內,正發現店員正在整理訂位位子

看看~有哪裡奇怪呢!?沒錯,即使是小朋友也會留位置喔,而且還貼心的事先準備好餐具呢!

不管大人,小孩,在店家眼中都是值得尊重的客人!

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用餐期間服務生也會隨時注意杯中的飲料,沒了馬上就會過來詢問

服務生的態度跟應對也相當到位,超棒的,光服務就值得嘉許!

吃飽喝足了,來去樓下的波丁麵包逛逛,在餐廳用餐,下樓買麵包可以打九折唷

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大概是時間晚了,麵包都差不多快賣光了~~~

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除了麵包,還有自製的手工果醬,才30元ㄟ

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強烈建議,用餐過後記得買個麵包,他們家的麵包真的很好吃唷!

黑羊加州餐廳跳脫一般美式餐廳的風格,感覺的出來他們在小地方的細心

重要的是服務態度真的很棒,加上餐點的品質也很有水準~

雖然剛起步,相信這樣的用餐環境及服務品質很快的就能在中壢站穩腳步

我也很期待回訪的那天還能給我什麼驚喜的麵包唷!

 

在哪裡:

地址:桃園縣中壢市復興路17號1-2樓

電話:03-425-2786

黑洋加州火烤餐廳網站:http://blacksheep-bakery.com/

 

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9 comments Add yours
  1. 我有買了它家的團購券!!就等時間去XD
    版主回覆:(06/24/2013 03:02:35 PM)
    真的呀!?有出團購券…我怎麼都不知道~應該買個幾張來屯XD

  2. 那一大盤的歡樂串烤…
    看起來真讓人垂涎呀… ^ ^
    版主回覆:(06/04/2013 12:25:38 PM)
    快樂分享餐這樣~多人點多串分享也不賴

  3. 裝潢看來滿不錯的,串烤看來也很讚~
    版主回覆:(06/03/2013 01:55:39 PM)
    有"氣質"的美式餐廳~ 呵呵

  4. 這間的環境感覺好舒服呦!
    我好喜歡旋轉木馬的裝潢,很夢幻也很有童趣 >//<
    咬咬也拍餐點拍得太美了~
    版主回覆:(06/03/2013 02:12:51 PM)
    很舒服唷~跟一般鬧轟轟的美式餐廳很不一樣說!
    哈哈~旋轉木馬不知道去哪裡生出來的真利害!
    靠窗光線好啦~^^"

  5. 是咬咬太會拍 還是餐點太誘人?!
    環境也超棒呀! 我喜歡那個旋轉木馬
    版主回覆:(06/03/2013 02:13:42 PM)
    好說~我才覺得我最近越拍越差XD
    有卡關的FU><

  6. 我覺得中壢很多美式餐廳呀!!!這家上次去點到不是很滿意的餐:(不過你點的看起來好像都不錯耶!!
    版主回覆:(06/03/2013 02:15:46 PM)
    我不太了美式餐廳這一塊><
    有吃到好吃的分享一下唷,這家是不錯啦~不限時+飲料暢飲可以吃很久^^"

  7. 我喜歡那個團體聚餐的座位
    版主回覆:(06/03/2013 02:16:57 PM)
    對~!!! 那個位置真的超棒的!
    人多聚餐首選~感覺很歡樂~如果有歌本跟麥克風就威了(想太多XDD)

  8. 如果有大電視轉播球賽,那就更有fu了
    版主回覆:(06/03/2013 02:18:17 PM)
    有小電視XDD

  9. 餐廳還蠻夢幻的呢^^
    串烤看起來好好吃
    肋眼的花紋好美!
    版主回覆:(06/03/2013 02:19:09 PM)
    串烤不錯! 火烤大加分~!
    美中不足就是…牛排好貴XD

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