[桃園蘆竹]花月嵐來桃園插旗囉~花月嵐拉麵(台茂店)

知名的日本拉麵品牌花月嵐終於來桃園插旗囉!

地點就選在桃園地區頗有指標性的百貨公司,台茂購物中心

話說花月嵐放出消息在台茂駐點時可謂未演先轟動

開幕當天大方祭出買一送一券的活動,不少饕客早早還沒開門就在門口排隊

當然...不喜歡人擠人的我們是不會跟著排隊XD

 @大手牽小手。玩樂趣

之前開幕沒多久時曾來台茂這邊看看,果然,長長的排隊人龍

這天為了避開中午的用餐高峰期,特別選在百貨公司一開門就直接往花月嵐報到

嘿嘿,地主隊優勢,到現場還沒有排隊的人潮,難得的店面空景

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一旁的展示櫃擺了許多拉麵的展示模型,品項倒是挺多樣的

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提到花月嵐,就會讓人想起它那超濃郁的豚骨湯頭

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因為位在台茂的美食街,用餐座位其實並不太多

不過還是為了顧客的舒適用餐品質,即使空間不大也盡量讓桌與桌保持距離

也分成兩個區域,兩旁是多人的沙發區,中間則是散客的吧台區

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說真的,日系的連鎖品牌的服務都相當的到位

一坐下來便貼心的送上冰水,開始詳盡的介紹拉麵的種類及特色

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桌上擺了許多調味品,不過幾乎是用不到的

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旁邊還發現這一個小罐子,是裝辣椒醬嗎!?

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打開蓋子看,蔥!?原來是辣韭菜啦,可以加在麵裡提味

我有吃一點點試試看,發現除了保有韭菜的口感外,韭菜的獨特臭味都去除掉了

不愛吃韭菜的朋友應該也都能接受花月嵐的韭菜

 @大手牽小手。玩樂趣

拉麵上桌囉,雖然知道花月嵐知名的是豚骨拉麵,不過看到辛味噌還是不爭氣的點了

沒關係啦,基底的湯頭還是濃郁的豚骨白湯呀!

 @大手牽小手。玩樂趣

隨麵還附上花月嵐的招牌大蒜,利用擠大蒜器壓成蒜泥加在麵裡更好吃

 @大手牽小手。玩樂趣

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先來喝喝看湯頭,光用聞的就覺得這拉麵湯頭一定很濃厚

味噌香氣也很濃郁,夾帶著些許刺激的辣油香,湯裡還放入了乾辣椒

讓湯頭的深度再增加,提升香氣的層次感

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不過這款拉麵是沒有叉燒的,只有海帶芽,筍乾,一個白煮全熟蛋

要價200元看起來不免感覺到有點空虛...

 @大手牽小手。玩樂趣

試喝一下湯頭,果然是不同凡響,濃到一個爆炸,入口都是濃稠的豚骨精華!

微微的辣味噌,更能誘發食慾,只是..一如正統的日式湯頭,鹹了一點

不過這裡可以無料添加原湯,中和一下鹹度,也不會降低湯頭本身的濃度

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麵條是用直條的細拉麵,不知道能不能指定硬度

今天吃起來麵體到是有點偏軟,但彈性還是有的,加上是細麵更能吸收湯汁

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黃金煎餃,日本人好像都很習慣吃拉麵配煎餃

 @大手牽小手。玩樂趣

68元五顆是有點小貴,不過看在酥脆的外皮上也勉強接受啦

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可以加上花月嵐的祕傳醬油一起食用

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皮薄肉豐,還蠻好吃的,因為日式煎餃本身內餡就拌入了蒜末

所以不用沾醬本身味道就相當足夠,搭配拉麵一起吃剛剛好!

 @大手牽小手。玩樂趣

整體來說花月嵐的湯頭算是相當有一套,喝起來很濃稠夠味但不油膩

很少喝到像這樣濃郁跟清爽兼具的拉麵湯頭,只不過是真的鹹了一點

好在可以添加豚骨原湯,這應該也是少有的奉送服務

桃園的朋友有機會可以來台茂試試看唷!

 

在哪裡

花月嵐拉麵(台茂店)

地址:桃園縣蘆竹鄉南崁路一段112號5樓

 電話:03-3527988

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4 comments Add yours
  1. 開幕第一天人恰巧在那
    那排隊的人潮實在是多到一個誇張
    版主回覆:(10/24/2013 12:26:32 PM)
    當然~因為買一送一呀….加上新鮮感作祟….XD

  2. 推6
    我還沒吃過呢~好想吃吃看他的湯頭~~
    水煮蛋如果換成塘心蛋就好了………….
    版主回覆:(10/21/2013 03:53:40 AM)
    我也是這樣覺得為什麼不是糖心蛋。。。
    煮全熟不是比較耗瓦斯嗎XDD

  3. 結果最吸引我的是煎餃XD
    版主回覆:(10/21/2013 03:52:49 AM)
    煎餃還不錯吃,如果再便宜一點點就更好了,很少吃到皮那麼薄脆的煎餃︿︿

  4. 推推
    我還蠻愛花月嵐的~~:P
    版主回覆:(10/21/2013 03:51:15 AM)
    看了擁護者還蠻多的︿︿ 我沒吃過其他家的拉麵,花月嵐初體驗感覺還不賴︿︿

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