[宜蘭頭城]頭城排隊名店~麻醬麵蛤蜊湯

這回因為要去金車咖啡城堡,在網路上搜尋一下週邊美食

發現這個大家一致推崇的當地美味小吃"麻醬麵蛤蜊湯"

這家店我們大概來頭城2~3次都直接給他開過去

一方面是每次來宜蘭都去別的地方吃小吃,另一方面是完全沒看到它XD

下了頭城交流道,特別放慢了車速,深怕又再一次錯過了它

 @大手牽小手。玩樂趣

往烏石港方向慢慢開,張大眼睛仔細尋找

終於遠遠的就看到醒目的黃招牌"麻醬麵蛤蜊湯"

店名還真有趣,直接用招牌菜色來命名

奇怪?明明就那麼顯眼,怎麼每次都沒發現到?

 @大手牽小手。玩樂趣

下午3點,沒錯,就是下午3點,還是平日!店裡依舊是滿滿的人潮

不虧是人氣名店,好在翻桌還算蠻快的,等了一會就有位置坐了

實在不敢想像,如果是假日的用餐時段人潮會有多恐怖...

 @大手牽小手。玩樂趣

菜單,看起來還不算太貴

 @大手牽小手。玩樂趣

麵單,疑?跟網路上看到的價格不大一樣!?

原來十月一號麵跟蛤蜊湯都各漲五元了><

 @大手牽小手。玩樂趣

麵跟湯要等一段時間,先點個兩樣小菜解解饞

鴨賞50元,看起來份量真稀微,不過在宜蘭點鴨賞通常都不會難吃到哪裡去

 @大手牽小手。玩樂趣

三層肉,份量也是少少的,不過肥肉吃起來不油膩,QQ的還不錯吃

特別一提這的辣椒,又香又辣且後勁十足,嗜辣的朋友一定要試試!

 @大手牽小手。玩樂趣

招牌麻醬麵(小35元)

說實在的,上桌看起來不怎麼樣,份量也不是特別大

麻醬香味也沒那麼濃,平淡無奇,怎麼還會吸引那麼多人呢!?

 @大手牽小手。玩樂趣

拌下去才知道,越拌麻醬香氣越發濃郁!

濃稠度也跟一般的麻醬麵不大一樣,看起來稍微水水的這樣

 @大手牽小手。玩樂趣

雖然醬汁稀,不過很容易吸附在麵條上

麵條也很容易拌開,加上水水的醬汁,更能快速均勻的沾滿每一根麵條

 @大手牽小手。玩樂趣

顏色看起來雖深,但吃起來卻不會過鹹,麻醬吃起來也很香醇夠味

重點是他的醬汁跟麵條吃起來很滑順,一點都沒有結塊的情形發生,棒!

 @大手牽小手。玩樂趣

蛤蜊湯,25元,雖然漲了五元還是很便宜呀!

 @大手牽小手。玩樂趣

湯頭帶點淡淡的乳白色,不時透出蛤蜊的鮮味

 @大手牽小手。玩樂趣

裡頭就只有蛤蜊跟一點薑絲,簡單的配料味道卻很有深度

湯的味道鮮美極了,好像濃縮了許多蛤蜊的精華

比起湯頭,蛤蜊本身就沒給人太多驚豔的感覺,小小的,肉質也不算飽滿

 @大手牽小手。玩樂趣

原以為便宜的蛤蜊湯是用大鍋一次煮出來的

臨走前才發現,即便一碗才25元,店家還是一個個用小鍋當場現煮的

難怪湯頭可以這麼鮮甜,蛤蜊的肉質也不會變老

簡單便宜的美味,有機會可以來試試看,不過可要有排隊的心理準備唷!

 

在哪裡:

麻醬麵蛤蜊湯

地址:宜蘭縣頭城鎮青雲路三段121號

電話:03-9771362

 

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5 comments Add yours
  1. 麻醬麵沒香氣,餛飩麵只有小到不行4顆還要60元,蛤蜊湯的蛤蜊小到不行湯是大骨味道,味道差價格貴,料只有台北阿妹麵店一半,簡直爆利。不推薦吃

  2. 你拍的麻醬麵好高檔的感覺
    看起來超好吃!!
    版主回覆:(10/24/2013 12:28:22 PM)
    好說好說~~光線好啦
    不過這麻醬麵還真不錯吃哩

  3. 這家很有名,我在宜蘭竟然也還沒吃過~怎麼會這樣!!
    麻將麵看起來好濃郁,看來我得照一天來嚐嚐這美味小吃才行!!
    版主回覆:(10/24/2013 12:27:32 PM)
    你住宜蘭呀? 恩?沒吃過…是在地人不推嗎?
    聽說還有別家賣依樣的還不用排隊><

  4. 小涼推2^
    單純的美味!!尤其那蛤蠣湯!
    版主回覆:(10/24/2013 12:24:59 PM)
    簡單就很好吃~! 蛤蠣湯也是,不因便宜就隨便煮煮^^
    小涼有機會一定要來吃看看^^

  5. 雖然老K沒有很愛麻醬麵
    不過那麵看起來很吸引人呢
    但配一碗蛤蜊湯很享受呢
    版主回覆:(10/21/2013 03:55:23 AM)
    其實我也不是很愛。。。我也是衝著蛤蜊湯來的
    只是招牌是麻醬麵總不能來這點乾麵或沙茶麵吧!?
    好在他的麻醬麵是真的不錯吃,比我家附近的好太多太多了XD

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