這回因為要去金車咖啡城堡，在網路上搜尋一下週邊美食
發現這個大家一致推崇的當地美味小吃＂麻醬麵蛤蜊湯＂
這家店我們大概來頭城２～３次都直接給他開過去
一方面是每次來宜蘭都去別的地方吃小吃，另一方面是完全沒看到它ＸＤ
下了頭城交流道，特別放慢了車速，深怕又再一次錯過了它
往烏石港方向慢慢開，張大眼睛仔細尋找
終於遠遠的就看到醒目的黃招牌＂麻醬麵蛤蜊湯＂
店名還真有趣，直接用招牌菜色來命名
奇怪？明明就那麼顯眼，怎麼每次都沒發現到？
下午３點，沒錯，就是下午３點，還是平日！店裡依舊是滿滿的人潮
不虧是人氣名店，好在翻桌還算蠻快的，等了一會就有位置坐了
實在不敢想像，如果是假日的用餐時段人潮會有多恐怖．．．
菜單，看起來還不算太貴
麵單，疑？跟網路上看到的價格不大一樣！？
原來十月一號麵跟蛤蜊湯都各漲五元了＞＜
麵跟湯要等一段時間，先點個兩樣小菜解解饞
鴨賞５０元，看起來份量真稀微，不過在宜蘭點鴨賞通常都不會難吃到哪裡去
三層肉，份量也是少少的，不過肥肉吃起來不油膩，ＱＱ的還不錯吃
特別一提這的辣椒，又香又辣且後勁十足，嗜辣的朋友一定要試試！
招牌麻醬麵（小３５元）
說實在的，上桌看起來不怎麼樣，份量也不是特別大
麻醬香味也沒那麼濃，平淡無奇，怎麼還會吸引那麼多人呢！？
拌下去才知道，越拌麻醬香氣越發濃郁！
濃稠度也跟一般的麻醬麵不大一樣，看起來稍微水水的這樣
雖然醬汁稀，不過很容易吸附在麵條上
麵條也很容易拌開，加上水水的醬汁，更能快速均勻的沾滿每一根麵條
顏色看起來雖深，但吃起來卻不會過鹹，麻醬吃起來也很香醇夠味
重點是他的醬汁跟麵條吃起來很滑順，一點都沒有結塊的情形發生，棒！
蛤蜊湯，２５元，雖然漲了五元還是很便宜呀！
湯頭帶點淡淡的乳白色，不時透出蛤蜊的鮮味
裡頭就只有蛤蜊跟一點薑絲，簡單的配料味道卻很有深度
湯的味道鮮美極了，好像濃縮了許多蛤蜊的精華
比起湯頭，蛤蜊本身就沒給人太多驚豔的感覺，小小的，肉質也不算飽滿
原以為便宜的蛤蜊湯是用大鍋一次煮出來的
臨走前才發現，即便一碗才２５元，店家還是一個個用小鍋當場現煮的
難怪湯頭可以這麼鮮甜，蛤蜊的肉質也不會變老
簡單便宜的美味，有機會可以來試試看，不過可要有排隊的心理準備唷！
在哪裡：
麻醬麵蛤蜊湯
地址：宜蘭縣頭城鎮青雲路三段121號
電話：03-9771362
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麻醬麵沒香氣，餛飩麵只有小到不行4顆還要60元，蛤蜊湯的蛤蜊小到不行湯是大骨味道，味道差價格貴，料只有台北阿妹麵店一半，簡直爆利。不推薦吃
你拍的麻醬麵好高檔的感覺
看起來超好吃!!
版主回覆：(10/24/2013 12:28:22 PM)
好說好說~~光線好啦
不過這麻醬麵還真不錯吃哩
這家很有名,我在宜蘭竟然也還沒吃過~怎麼會這樣!!
麻將麵看起來好濃郁,看來我得照一天來嚐嚐這美味小吃才行!!
版主回覆：(10/24/2013 12:27:32 PM)
你住宜蘭呀? 恩?沒吃過…是在地人不推嗎?
聽說還有別家賣依樣的還不用排隊><
小涼推2^
單純的美味!!尤其那蛤蠣湯!
版主回覆：(10/24/2013 12:24:59 PM)
簡單就很好吃~! 蛤蠣湯也是,不因便宜就隨便煮煮^^
小涼有機會一定要來吃看看^^
雖然老K沒有很愛麻醬麵
不過那麵看起來很吸引人呢
但配一碗蛤蜊湯很享受呢
版主回覆：(10/21/2013 03:55:23 AM)
其實我也不是很愛。。。我也是衝著蛤蜊湯來的
只是招牌是麻醬麵總不能來這點乾麵或沙茶麵吧！？
好在他的麻醬麵是真的不錯吃，比我家附近的好太多太多了ＸＤ