[花蓮市]爆炸好喝的薏仁牛奶～！ 蔡記豆花

在花蓮市區閒逛準備買伴手禮的時候，１５１晃了晃ＰＢ上的貼圖

蔡記豆花！？疑？不就在這附近嗎？只是我心裡想，豆花阿不都大同小異

１５１直嚷嚷，我又不是要吃豆花，我要吃薏仁牛奶！我要美白^^

原本聽到吃豆花就蠻意興闌珊，聽到薏仁牛奶更是興致缺缺

說真的，我不太喜歡薏仁的味道，對甜食我也不大有興趣

看著副駕駛座１５１眼睛閃閃發亮找著地址，勢在必行的樣子，嗯，吃豆花吧！

 

蔡記豆花就在花蓮市的民國路上，聽說之前好像在東華大學附近

這些黏好像才搬到花蓮市區，不過看到斑駁退色的招牌，應該也有些歷史了

 

 

不虧是在地的人氣名店，平日下午時分，人潮仍舊絡繹不絕

內用位置也是滿滿滿，外帶也是５碗６碗的拼命追加

 

先找座位再畫單點餐，價位還蠻親民的

是說叫蔡記豆花，賣得最好的前兩名卻是薏仁牛奶跟仙草奶凍

初來乍到，還是保險點招牌餐比較不會誤觸地雷～

 

畫單後，餐點飛快的上桌！

份量頗大，比照價格表，確實超值！不過位道如何試了才知道

 

當然先從薏仁牛奶開始，人氣第一夯！

有此一說，來蔡記不點薏仁牛奶算是白來了

整碗純鮮奶＋薏仁只賣３５也算佛心來著

 

隨手一撈就是滿滿的薏仁，只是這益人跟我印象中的長的不太一樣

已經熬成呈現半透明狀態，與其說是薏仁，不如說是薏仁稀飯

 

小心翼翼的吃下一口（我真的很不愛薏仁……)

嗯！？我懷疑我的舌頭是不是出了問題了，這薏仁竟然沒有我討厭的那種生味跟口感

入口香滑綿細，帶點ＱＱ的口感，腦海中漂現一絲似曾相似的感覺，是雪蛤！

怪不得能成為人氣第一不是沒有道理，連我不吃薏仁都跟１５１搶著吃！

 

仙草奶凍，人氣與薏仁牛奶相當

挫成顆粒狀的碎冰，上面在淋上滿滿的煉乳與糖水

 

都看不到仙草了，蔡記的糖水香氣很足，我一度擔心仙草奶凍應該會爆甜。。。。

 

嚐過一口，我多慮了，雖然加了很多煉乳跟糖水，出乎意料吃起來一點都不甜膩

在這得大力讚賞蔡記的仙草，滑嫩軟Ｑ不說，仙草香氣極為濃郁

在攻擊力強大的煉乳糖水夾擊下，依舊可以很清楚的吃到仙草的味道

不過大概剛剛的薏仁牛奶給我太大的衝擊，仙草奶凍感覺就有點略遜一籌

 

無意間撇見牆上店家的標示

我想也因為店家的材料堅持，應該也是造就這美味冰品的關鍵吧！

 

下回朋友們如果有機會來花蓮，千萬千萬要來碗薏仁牛奶

真的！夢幻級的薏仁牛奶，鬼扯的超好吃！

 

 

在哪裡

 蔡記豆花

地址：花蓮市民國路73號

電話：(03)831-3533

營業時間：13:00~23:00

 

 

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