台中可以說是燒烤店的一級戰區，從平價到高價，吃到飽到高檔單點
日式、韓系，台客風！只要您想的到的燒肉形式台中幾乎都有
要從這麼多燒烤店中突出重圍，建立屬於自己的特色，吸引顧客上門
現在光是靠高檔新鮮食材攬客已經對消費者不太具吸引力了
原則上高檔食材也已經變成燒烤店的基本盤了，想攬客就得想出與眾不同的特色
台中燒烤吃到飽推薦！野安燒烤，走進野安燒烤會有著讓你大為驚訝的＂野安特色＂唷！
野安燒烤能夠在美食餐廳林立的公益路上展店，想必一定有著過人的實力！
公益路是出了名的難停車，別擔心，野安燒烤也有配合的特約停車場可以停車，對我們來說真的是一大福音
野安燒烤的門面，運用木樁及綠色植栽，搭配原石階梯，充滿了濃濃的中國山水禪風意境
走入野安燒烤大廳，挑高設計視野開闊沒有壓迫感
另外在入口處還貼心地增設了一個候位區，艷陽高照也能在室內等候排隊不用曬太陽了
用餐區的動線規劃相當好，座位都在走道兩側且寬敞舒適
每個用餐區域中間有用屏風區隔增加用餐隱密性
野安燒烤的用餐方式十分＂特殊＂，應該台中就只有野安燒烤推出這樣的用餐模式
首先點選你想要的燒烤套餐，根據用餐人數及食材等級共有Ａ～Ｄ餐四種套餐
價位從980～2380不等，也可以加點單點品項，詳細菜單－－＞這裡
選好套餐後，請移動你的腳步，來去野安燒烤珍饡Buffet拿好料的來吃囉
沒錯，野安燒烤與一般燒烤店不同的是野安燒烤有Buffet！
且比起一般的沙拉小點Buffet，野安燒烤的珍饡Buffet超厲害！
精緻的中西韓日式菜色，精緻美味程度直逼五星級餐廳，通通吃到飽
菜色種類會隨著食材採買的不同來做變化，所以每一次來都可以吃到不一樣的菜色
另外可口可樂、雪碧、美麗果等玻璃瓶裝飲料也是無限供應喝到飽
熟食類每天都有１２道，會隨著季節更換菜色，每一道都是媲美五星級的手路大菜
看看這精緻的菜色擺盤，很難想像這是燒烤店的Buffet吧！
鴨肉捲清爽好吃！
墨西哥辣雞翅也有！
韓式泡菜
新鮮水果吧
以上都是冰山一角，還有好多料理我都還沒拍，目測至少超過２０餘種
燒烤食材還沒來，我跟１５１光吃這些Buffet的東西都快吃飽了＞＜
我跟１５１點的是Ｂ雙人套餐1680+10%服務費，另外單點一份精選鮮蝦380元
看看這桌上食材陣仗，加上無限量吃到飽的各式料理，台中燒烤吃到飽推薦就有不少年輕人指名野安燒烤呢
燒烤食材擺盤相當精緻，看起來就感覺好像飯店的英式下午茶層架
Ｂ雙人套餐菜色有上等蔥花香雞腿、嚴選松阪豬、美國安格斯霜降牛、加拿大生干貝及生菜
每一種肉品都事先按照規格指定分切，因為食材品質好，不醃漬，直接品嘗食材本身原味就很棒了！
今天由１５１當燒烤師傅烤給我吃，難得不用自己動手，看１５１表現囉！
野安燒烤的烤網十分特別，中間好像煙囪模樣的東西其實是抽風器
以往看見的燒烤店幾乎都是採用懸吊式抽風管或是抽風口設在烤爐周圍
野安燒烤的抽風口是在中央，如此油煙可以更集中直接的抽走，烤完身上完全不殘留烤肉味
另外野安燒烤是使用更健康環保的椰子炭，火力強大油煙小
美國安格斯霜降牛
油花細緻肉色紅潤，切成厚片，只要兩面烤到微微出血水成粉紅色澤就可以吃囉
只要沾一點玫瑰鹽提出肉的甜味即可，美國安格斯霜降牛口感十分軟嫩
幾乎不太需要咀嚼，肉汁也相當充沛，微微玫瑰鹽鹹度讓霜降牛的甜度更加提升，很好吃！
起爐前也可以灑上一點蔥花稍稍烘一下，讓蔥的汁液滲進牛肉中
些許蔥的辛香爽脆口感增添牛肉入口的層次豐富性
上等蔥花香雞腿
嚴選肉質厚實的去骨大雞腿，野安燒烤事先分切成骰子塊狀
烤時雞皮朝下，先逼去多餘的油脂，並且把皮烤脆
待雞皮表面微焦，再用翻炒滾動的方式將雞肉烤至反白就大功告成囉
因為使用的是椰子炭，有著優異的遠紅外線，像這麼厚的雞腿肉也可以很快速漂亮的烤好
雞腿肉建議可以沾一點檸檬汁，微微的柑橘清香讓雞肉吃起來更甜
厚切的雞腿肉口感相當水嫩柔軟，還帶有Ｑ彈的口感，不需過度調味就非常好吃了
嚴選松阪豬
上桌前野安會先撒上些許椒鹽，上爐烘烤後會帶有胡椒的香氣
松阪豬也是切成厚片，油脂均勻分布，燒烤時香味四溢
可以簡單沾點玫瑰吃松阪豬的甜味，也可以沾特製的辣味增讓口感氣味更濃郁
松阪豬口感香脆Q彈，油脂雖多但入口相當清爽甘美，肥而不膩
野安也不計成本使用元塊的松阪豬直接分切，份量超有誠意的
也可以搭配生菜包裹著一起享用，口味更加清爽
可以再加上一點韓式泡菜，口味絲毫不輸給韓國燒肉常見的生菜包豬五花
加拿大生干貝
每個直徑都超過五十元硬幣大小，肉身超肥厚，連著鋁箔紙直接上爐燒烤吧
因為是生食級干貝，只要烤到兩面反白，筷子按壓有硬硬的觸感就可以了
比起北海道干貝，口感或許沒有那麼水嫩，稍稍有彈性一些
但鮮甜度超越北海道干貝，口感鮮甜，軟嫩彈牙，超好吃！
加點：精選鮮蝦
野安燒烤的鮮蝦使用的是草蝦，每尾草蝦都有嚴格要求，比起一般草蝦要肥壯許多
新不新鮮看殼就知道，黑色相間花紋分明，蝦殼還透著閃閃光澤感
看過不少達人烤蝦，加減學到一點烤蝦的功夫，像不像三分樣
草蝦燒烤完除了捲曲起來外，蝦身幾乎完全沒有縮水
入口口感超有彈性，蝦鮮味也很濃郁，完全不用另外調味就很甘甜好吃！
一個套餐吃下來加上Buffet的菜色，我跟１５１飽到一個不行
餐後甜點竟然還是Häagen-Dazs的冰淇淋耶！
野安燒烤-360度店內環景
如果只是單看燒烤套餐的價位或許沒那麼親民，但是如果加上野安燒烤珍饡Buffet
整個CP值瞬間提升數倍！服務生循桌收盤也很頻繁，一餐下來桌面都很整齊清潔
珍饡Buffet的補菜也很勤，只要1/3沒有就馬上補滿，口味也無可挑剔！
燒烤品項的食材新鮮度、精緻度也都相當令人滿意，加上舒適寬敞的用餐環境
台中燒烤吃到飽推薦！野安燒烤，有機會不妨來品嘗看看唷！
在哪裡
野安燒烤
電話：04-2329-5757
營業時間：11:30～22:30（中午無休）
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