台南美食 》阿明豬心金華店|台南排隊人氣小吃,現切嫩嫩豬心冬粉

台南美食推薦這家阿明豬心金華店(二代店),阿明豬心在台南是無人不知無人不曉,基本上已經素是名產級的老店,但保安路的阿明豬心本店我一直無緣造訪,就算是特地來也剛好遇到臨時公休(有夠衰),所以只好轉戰阿明豬心金華店(二代店),聽說口味跟本店基本是是如出一徹,就來嚐鮮看看囉!

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阿明豬心金華店|交通方式&停車資訊

阿明豬心金華店就在中西區金華路四段10號,然後跟總店不同的是,總店是下午才開,阿明豬心金華店則是中午就開始營業了,剛好跟總店的時間錯開,對觀光樂來說真的蠻方便的

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阿明豬心金華店生意也是超級好,我們是打烊前一小時來,店外還是排一長串的人,不管內用、外帶都在排隊,內用等排到你店員就會幫你帶位,用餐環境很寬敞舒適

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攤位前就是阿明豬心的料理區,站在料理區前的不知道是不是第二代,見他手腳俐落的燙豬心,感覺很厲害,然後站在店門口就可以聞到很香的高湯香氣

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冷藏櫃裡還有一顆顆豬心,都是等用完了才會在切,第一次看到豬心,原來豬心這麼大顆啊

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阿明豬心金華店|菜單、價目表

阿明豬心金華店菜單如下,店內用餐為直接畫單,店家並會依照號碼牌來收菜單與出菜,價位也不貴,出餐速度也頗快

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阿明豬心金華店|豬心冬粉

招牌必點就是豬心冬粉,雖然不大碗,但香氣十足且用料紮實!隨手一撈就是滿滿的豬心,而且豬心的熟度拿捏的恰到好處,還透著淡淡的粉色相當誘人

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其實我很少會點內臟類的東西,怕內臟處理的不好會有腥味,但阿明豬心處理的相當的鮮嫩香Q,還帶有脆度,真的相當優秀,從食材、湯頭、冬粉口味搭配得很棒,清爽好吃!

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有人說保安路阿明豬心更好吃,我沒吃過所以無從比較兩者的差異,但實際吃過阿明豬心金華店,他的口味是我喜歡那種,而且豬心吃起來沒有腥味又嫩,下次有機會再去吃吃看阿明豬心總店吧!

 

阿明豬心金華店

地址:台南市中西區金華路四段10號

電話:06 221 2863

營業時間:11:50–20:00(週一公休)

阿明豬心金華店FB

 

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