[台北大安]時髦台式餐酒館~! 叁和院台灣風格飲食

之前不少格友發表過叁和院,時髦前衛的裝潢,賣的卻是台式餐飲

還有調酒可以喝,完全就是我跟151的菜!

這天在激賞弄完頭髮後,既然已經在東區不必多想直奔叁合院朝聖

而且今天還不用開車,終於可以安心痛快的暢飲調酒囉

 @大手牽小手。玩樂趣

叁和院就位在頂好名店城後方巷弄裡,遠遠的就可以看到奇特的餐廳外觀

身在美食一級戰區的東區,菜餚好吃是基本,裝潢還要夠新潮才能吸引客人

光之階梯,讓我想起在曼谷去過的Sirocco Sky Bar

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走進店內一樓,又是令人驚訝讚嘆的前衛設計!

格狀交錯的設計牆面,一路延伸到屋頂,不知構想是不是來自北京鳥巢

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絢麗多變的炫彩燈光,真的很難想像這裡是賣道地的台菜呢

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一樓旁的吧檯區

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隨著服務生走上2樓,一樣由一樓沿伸上來的設計風格

混搭工業風格,搭配木桌椅,座位區有圓桌長桌,空間運用靈活度挺大的

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二樓的吧檯,比一樓更大,酒類及調酒器具也比樓下的要來的齊全

加上炫目七彩變化的燈光,Lounge Bar無誤!

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這裡好像是包廂區,還有沙發座椅感覺很舒服

我已經想像如果跟朋友在這裡吃著菜喝著好酒一定很開心

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 大概拍一下回到座位上,一整天沒吃東西超級餓的!

菜單很有質感,翻開內頁還有漂亮的圖片可以參考

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菜單上也很貼心的把料裡種類都分開,也把辣度的等級也明載在菜名上頭

叄和院菜單完整版~>>點我看菜單

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上菜!叁和院的上菜速度真的很快!

很久沒有拍過餐廳餐點大合照了,應該看得出來我們很餓吧XD

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頭一道:東坡肉

這也是之前在隔有的文章看到的,閃閃發亮的豬皮醬色看起來就很誘人可口

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肥瘦比例恰好又分明,五花肉在湯匙上抖呀抖的,好像布丁一樣!

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這東坡肉超級嫩的!入口幾乎不用什麼咀嚼,肥肉跟奶油一樣,一抿就化了

瘦肉的部分纖維也很細緻,也不會卡牙縫,更銷魂的是她的醬燒滷汁

甜中帶鹹,加上五花肉豐富的肉汁,配上越光米白飯,正!

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辣子跳跳雞

辣度指數:2隻辣椒,我倒覺得是麻香的比例比較多

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看起來好多乾辣椒看起來好像很恐怖,其實它並不太辣

而且她的辣是那種很舒服的辣,有些辣是辣到有苦味的那種我們就不是很愛

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來叁和院喝久這道算是必點的下酒菜,雞塊油炸處理,外酥內嫩

加上辣椒乾跟一些辛香料下去拌炒,鹹辣夠味,一口雞一口酒,爽!

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月見過貓

基本上只要跟生雞蛋單上邊的我跟151都很難抵抗

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過貓感覺只有清炒一下,若有似無的鹹淡調味,讓過貓本身的味道更突出

裹上半熟蛋汁,嫩脆過貓附加上滑潤口感,好吃

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叁和炙塩豚

看起來好像就是客家鹹豬肉,可以搭配大蒜跟蒜頭一起食用

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鮮不沾佐料單吃一片,嗯!雖然看起來跟鹹豬肉很像

不過跟一般我們吃到的鹹豬肉鹹度大概降1/3

外皮烤酥酥的,厚度也切的剛好,豬肉片有點脆度,油脂也因為燒烤過而吃來清爽

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加上蒜片跟蒜苗,沾上一點馬告沾醬,這沾醬裡好像有添加一點檸檬

吃起來有比一般的白醋醬多了些果香,更能去除油膩感,吃再多也不膩

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叁和烘蛋

這道真的好吃到爆炸,害我又續加了一碗白飯

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烘蛋上頭淋上類似四川菜裡的"魚香佐料"

上桌魚香伴著濃郁蛋香,光香氣搞不好就能吃一碗飯

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店家還附上一支刀子,讓你可以像切蛋糕一樣的分切

不得不說這裡的蛋真的超棒的,蛋香特足,口感吃起來跟蛋糕一樣綿柔鬆軟

一入口,感覺就像四川佐料的調色盤,甜鹹辣,不斷的在舌上交互堆疊

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辣翡翠牛肉

其實回家想起來,我們並沒有點這個,我們是點泡菜牛肉,應該是送錯無誤

陰錯陽差,反而讓我們吃到印象深刻的好味道!

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看起來好像是辣椒炒青椒,151愛吃青椒,力馬夾了一塊往嘴放

大錯特錯,綠色的也是辣椒來著,辣度還不低,印象中這個好像叫青龍的樣子

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好像是使用牛里肌去炒,肉質吃起來非常鮮嫩

辣椒的香氣威力在這道菜中展露無遺,越吃越辣,越吃越過癮!

嗜辣的朋友一定要點這道,絕對能滿足辣的快感!

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對了,差點忘記我們是來喝酒的

這裡的調酒也是相當有看頭的唷,運用了許多台灣本土的材料

別的地方絕對喝不到這種有鄉土味的特調唷

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玫瑰人生

非常適合女生的特調,選用埔里有幾的山形玫瑰

聞起來有濃濃的玫瑰花香氣,入口還有微酸帶甜的水蜜桃酒香

伏特加讓久的韻味變得更濃厚,伴著花香慢慢進入微醺的情調氣氛中

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府城味

比起纖細柔和的玫瑰人生,這杯府城味就顯得相當粗曠了

感覺起來是馬丁尼的台台版,馬丁尼是橄欖,府城味則是番茄

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說到台南就不能不提有名的水果小吃:薑汁番茄

隨酒附上的正是薑汁番茄跟蜜漬番茄,府城味!

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初入口可以品嚐道濃郁的番茄風味席捲而來

接著有點像梅粉又像薑汁的鹹度冒出頭,等到完全入喉

酒氣才從喉頭回過頭直竄出來,超本土又特別的口感!

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叁和院我跟151吃過這次,回家也一直念念不忘的想再去一次

因為能在東區吃到這樣有特色氣氛好菜餚又夠水準,重點又便宜的餐廳還真不多

而且這裡的特色調酒還真的只有這裡才喝的到,光衝調酒這一點我就很想再訪

以後去東區再也不煩惱要吃什麼了,叁和院就足夠我們來上好幾次!

 

 

 

在哪裡

叁和院台灣風格飲食

地址:台北市大安區忠孝東路四段101巷14號 

電話:02-27313833

叁和院台灣風格飲食官網:http://www.sanhoyan.com.tw/menu.htm

叁和院台灣風格飲食粉絲團:https://www.facebook.com/sanhoyan.com.tw

 

 

 

 

 

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7 comments Add yours
  1. 這間筆記起來~
    我發現現在很多很台式的東西
    只要稍微裝潢一下
    就會變得不同凡響耶!!!!!!!!!!!!!!
    版主回覆:(08/05/2014 01:53:57 PM)
    內容也要有變化創意才夠吸引人呀!
    這裡我覺得雖然看起來有許多創意料理
    但是骨子裡感覺還是有著台菜的基礎靈魂
    有機會真的可以去嚐試看看唷

  2. 這家超正點
    版主回覆:(07/24/2014 02:33:43 PM)
    正點~! 不貴又好吃~而且還可以順便去東區血拼XDD

  3. 我也好想吃這間喔~~
    版主回覆:(07/24/2014 02:31:15 PM)
    衝了衝了! 保證值回票價

  4. 東坡肉看起來超ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的耶
    這個我喜歡~~
    好多道看起來都超下飯呢
    版主回覆:(07/24/2014 02:30:17 PM)
    布丁東坡肉! 肥肉一點都不噁心超好吃的!
    嘿嘿,我們都是點來下酒的菜

  5. 可以喝點小酒的地方還真的是會讓人心裡頭大喜呀!!!
    哦耶哦耶~~~真開心~~~~~
    他們家的菜色的確是挺美味滴~~~~
    版主回覆:(07/24/2014 02:29:13 PM)
    喝喝調酒,吃點小菜很愜意的,難得不開車,小喝兩杯真不錯

  6. 小涼推2^^
    這家前陣子看到好多人分享呢
    我也好喜歡 目前在我的口袋名單
    有機會北上一定也要來品嚐看看
    那調酒是吸引我去的原因XDDD
    版主回覆:(07/24/2014 02:28:14 PM)
    對呀,前陣子好多人放毒^^" 所以這次到東區二話不說晚餐就在這解決啦^^
    調酒一定要點一下,好喝好看又新奇

  7. 烘蛋 看起來好好吃喔
    版主回覆:(07/24/2014 02:26:54 PM)
    烘蛋超正點~!! 軟綿綿^^

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