當初著火美式炭烤牛排在藝文特區開幕時,頓時掀起一陣美式牛排旋風
不用等到下午5點一開門,店門口就排起一條長長的人龍
隨隨便便也要等上個1個小時左右,那時曾經想要去嚐鮮
無奈每每看到那排隊的人潮就萌生退意,始終沒有機會品嘗
這天跟女王在南崁街上走著走著,疑?著火!?竟然來南崁開分店了啦!
似乎才開幕2天而已,店家也低調的沒有什麼宣傳,此時不衝待何時
拉著女王就往著火牛排前進,不用排隊超幸運的啦!
原店址原本是賣義大利麵的,不知道什麼時候悄悄的變成了著火牛排
還好眼睛夠利,不過這裡很難停車,建議騎摩托車來或是停在對面的停車場
店內裝潢走美式風格的色調,一邊橘色牆面感覺很活潑
一邊是磚牆,加強美式餐廳用餐氣氛,座位不多,看來在一些時日應該會爆滿無誤
櫃檯後方的牆上有牛排各部位的圖片
開放式的廚房正瓢來一陣陣炭烤牛排的香氣
The Fire著火就是以現點先烤的牛排著稱,不加調味醬汁,純粹吃牛排的原汁原味
價位也十分親民,最大的36OZ也不過630元
初來乍到,店員推薦我們先從特級雪花沙朗入門,習慣了美式牛排的口味後在往上進階
因為沙朗的部位較軟,肩胛牛排的部位較多細筋,肉質也較有嚼勁
另外再點一個美國大雞腿排,聽店員說這雞排有醃漬過吃起來不同於一般的雞排唷
點餐會附上一瓶可樂及濃湯
濃湯滋味還不賴,喝起來有奶香跟雞湯的香味,濃稠度也夠水準
黃金脆薯(60元)
邊吃邊等牛排的小零食,薯條炸的金黃酥香,份量也很多,略鹹,算是好吃的薯條
炭烤美國大雞腿排(150元)
一上桌就可以聞到濃厚的炭烤香氣!
加上雞排事先醃漬過,經過炭烤後,整個醬香濃郁的不得了!
一刀切下,肉質超軟嫩,幾乎不用費力!
皮的部分超級好吃,焦香味十足,軟中帶脆!
因為是用炭火烤的關係,沒有一般用鐵板煎的油膩感
女王說:這個再來一個我也吃的完~!!!
肉質也十分厚實多汁,切下去切口還會湧出許多肉汁呢
加入了檸檬一起醃漬,入口口中還會有淡淡的檸檬酸香
我想這應該就是雞腿吃起來濃郁又清爽的秘訣之一吧!超好吃!
雞腿排的配菜是墨西哥辣椒,配著吃別有一番風味唷!
來了!特級雪花沙朗牛排(200元)
以這種價位吃到那麼大塊的炭烤牛排真的很超值!
上面烙著漂亮的炭烤烤痕,不得不說炭烤的香氣真的超誇張
邊拍照,那炭烤牛排香不斷的從相機的縫隙中直竄鼻腔!
牛排配菜是大量的稍微煮軟蒜片
剖面,看到沒!那源源不絕不斷流出的肉汁!
雖然是5分熟,但因為強火炭烤,肉汁完全鎖在牛排中
半粉紅色不帶血的牛排,彷彿不斷的招手叫你吃它
吃原味的,只要灑上一點點現磨的胡椒跟海鹽提味就很好吃了
雖然帶有一點點的細筋,絲毫不影響入口軟嫩的口感
份量也頗大,大口吃肉的快感真的超滿足的啦!
搭配蒜片一起入口,嗆辣的蒜片帶出牛排的甜味
單吃就很不賴了,加上蒜片感覺牛肉更多汁呢
不虧是人氣名店,雖然沒有去過本店,但著火分店就讓我倆驚艷
就算沒有什麼樣的配菜或沙拉,純粹以牛排決勝負
對於只想品嘗牛排的朋友們來說,著火真的是平價的好選擇呢
桃園的朋友們,趁現在還沒什麼人知道,趕快衝吧!
在哪裡
The Fire著火美式炭烤牛排(南崁店)
地址:桃園縣蘆竹鄉南崁路一段8號
營業時間:PM17:00~00:00
PS:週末六日中午11:30就營業了唷
The Fire著火FB(南崁店):https://www.facebook.com/#!/thefire3
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這家電話多少啊?
找不到
想先訂位
版主回覆:(02/06/2015 09:56:48 AM)
粉絲團裡應該有電話…
價格不貴 看起來就很好吃!
版主回覆:(04/22/2014 12:25:59 PM)
對呀,桃園店水準就很不錯,南崁分店也很厲害,現在假日都大排隊說
越來越難吃到惹><
蘆竹南崁社區大學: 課程(身心靈健康講座) 2014 /3/ 25 開始報名
上課地點:南崁國小
報名0911949755 黃輔導長
寫得很好喔!!有空也我們網站看看!幫我充個人氣
版主回覆:(03/05/2014 02:49:41 AM)
感謝~等等回訪︿︿
♀LIGHT LED光源﹌技術支♂持
01.hk/aloha/
碳烤雞排看起來很美味耶~
版主回覆:(01/21/2014 07:28:46 PM)
這雞排有衝到我的排名前三好吃的!!!
推
看你這麼推薦他們家的餐點
下次去南崁也要叫我家那個帶我去吃
這幾個禮拜都會跑南崁一次說~
版主回覆:(01/15/2014 09:22:43 PM)
大推!平價又好吃的牛排,吃過一次就回不去夜市了XD
是喔,南崁有蠻多還不錯的店好吃,重點是都很便宜
是說怎麼要千里迢迢來南崁,是工作的關係嗎?