當初著火美式炭烤牛排在藝文特區開幕時，頓時掀起一陣美式牛排旋風
不用等到下午５點一開門，店門口就排起一條長長的人龍
隨隨便便也要等上個１個小時左右，那時曾經想要去嚐鮮
無奈每每看到那排隊的人潮就萌生退意，始終沒有機會品嘗
這天跟女王在南崁街上走著走著，疑？著火！？竟然來南崁開分店了啦！
似乎才開幕２天而已，店家也低調的沒有什麼宣傳，此時不衝待何時
拉著女王就往著火牛排前進，不用排隊超幸運的啦！
原店址原本是賣義大利麵的，不知道什麼時候悄悄的變成了著火牛排
還好眼睛夠利，不過這裡很難停車，建議騎摩托車來或是停在對面的停車場
店內裝潢走美式風格的色調，一邊橘色牆面感覺很活潑
一邊是磚牆，加強美式餐廳用餐氣氛，座位不多，看來在一些時日應該會爆滿無誤
櫃檯後方的牆上有牛排各部位的圖片
開放式的廚房正瓢來一陣陣炭烤牛排的香氣
The Fire著火就是以現點先烤的牛排著稱，不加調味醬汁，純粹吃牛排的原汁原味
價位也十分親民，最大的３６ＯＺ也不過６３０元
初來乍到，店員推薦我們先從特級雪花沙朗入門，習慣了美式牛排的口味後在往上進階
因為沙朗的部位較軟，肩胛牛排的部位較多細筋，肉質也較有嚼勁
另外再點一個美國大雞腿排，聽店員說這雞排有醃漬過吃起來不同於一般的雞排唷
點餐會附上一瓶可樂及濃湯
濃湯滋味還不賴，喝起來有奶香跟雞湯的香味，濃稠度也夠水準
黃金脆薯（６０元）
邊吃邊等牛排的小零食，薯條炸的金黃酥香，份量也很多，略鹹，算是好吃的薯條
炭烤美國大雞腿排（１５０元）
一上桌就可以聞到濃厚的炭烤香氣！
加上雞排事先醃漬過，經過炭烤後，整個醬香濃郁的不得了！
一刀切下，肉質超軟嫩，幾乎不用費力！
皮的部分超級好吃，焦香味十足，軟中帶脆！
因為是用炭火烤的關係，沒有一般用鐵板煎的油膩感
女王說：這個再來一個我也吃的完～！！！
肉質也十分厚實多汁，切下去切口還會湧出許多肉汁呢
加入了檸檬一起醃漬，入口口中還會有淡淡的檸檬酸香
我想這應該就是雞腿吃起來濃郁又清爽的秘訣之一吧！超好吃！
雞腿排的配菜是墨西哥辣椒，配著吃別有一番風味唷！
來了！特級雪花沙朗牛排（２００元）
以這種價位吃到那麼大塊的炭烤牛排真的很超值！
上面烙著漂亮的炭烤烤痕，不得不說炭烤的香氣真的超誇張
邊拍照，那炭烤牛排香不斷的從相機的縫隙中直竄鼻腔！
牛排配菜是大量的稍微煮軟蒜片
剖面，看到沒！那源源不絕不斷流出的肉汁！
雖然是５分熟，但因為強火炭烤，肉汁完全鎖在牛排中
半粉紅色不帶血的牛排，彷彿不斷的招手叫你吃它
吃原味的，只要灑上一點點現磨的胡椒跟海鹽提味就很好吃了
雖然帶有一點點的細筋，絲毫不影響入口軟嫩的口感
份量也頗大，大口吃肉的快感真的超滿足的啦！
搭配蒜片一起入口，嗆辣的蒜片帶出牛排的甜味
單吃就很不賴了，加上蒜片感覺牛肉更多汁呢
不虧是人氣名店，雖然沒有去過本店，但著火分店就讓我倆驚艷
就算沒有什麼樣的配菜或沙拉，純粹以牛排決勝負
對於只想品嘗牛排的朋友們來說，著火真的是平價的好選擇呢
桃園的朋友們，趁現在還沒什麼人知道，趕快衝吧！
在哪裡
The Fire著火美式炭烤牛排（南崁店）
地址：桃園縣蘆竹鄉南崁路一段8號
營業時間：PM17:00~00:00
PS:週末六日中午11:30就營業了唷
The Fire著火FB（南崁店）:https://www.facebook.com/#!/thefire3
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這家電話多少啊？
找不到
想先訂位
版主回覆：(02/06/2015 09:56:48 AM)
粉絲團裡應該有電話…
價格不貴 看起來就很好吃!
版主回覆：(04/22/2014 12:25:59 PM)
對呀,桃園店水準就很不錯,南崁分店也很厲害,現在假日都大排隊說
越來越難吃到惹><
蘆竹南崁社區大學: 課程(身心靈健康講座) 2014 /3/ 25 開始報名
上課地點:南崁國小
報名0911949755 黃輔導長
寫得很好喔!!有空也我們網站看看!幫我充個人氣
版主回覆：(03/05/2014 02:49:41 AM)
感謝～等等回訪︿︿
♀LIＧHT LＥＤ光源﹌技術支♂持
01．hｋ/ａｌohａ/
碳烤雞排看起來很美味耶~
版主回覆：(01/21/2014 07:28:46 PM)
這雞排有衝到我的排名前三好吃的!!!
推
看你這麼推薦他們家的餐點
下次去南崁也要叫我家那個帶我去吃
這幾個禮拜都會跑南崁一次說~
版主回覆：(01/15/2014 09:22:43 PM)
大推！平價又好吃的牛排，吃過一次就回不去夜市了ＸＤ
是喔，南崁有蠻多還不錯的店好吃，重點是都很便宜
是說怎麼要千里迢迢來南崁，是工作的關係嗎？