[新北林口]鴨血TOP1~! 詹記麻辣火鍋 (林口店)

久聞詹記麻辣火鍋的鴨血超好吃,151的同事也去了好幾次也大推鴨血

說真的,憑我的木嘴,只要有辣有入味我就覺得好吃XD

吃過這麼多家麻辣火鍋,還沒有一家可以讓我特別驚艷的

慶祝結婚紀念日這天決定跟151來詹記朝聖一下

看看它的鴨血是好吃到什麼樣的程度可以讓人一訪再訪?

 @大手牽小手。玩樂趣

詹記麻辣火鍋在不少地方都有分店,聽說新莊的詹記口味最道地

平日晚上我們總不可能殺去新莊吃完再回桃園...

151的同事也說林口的詹記好吃,地利之便,這次就先來林口嚐鮮好了

位在文化北路林口詹記,就在交流道往林口的方向很好找,附近也好停車

 @大手牽小手。玩樂趣

店面也不大,小小的,不過看的出來生意相當的好

才剛開門沒多久就已經有很多人,過一下子就呈現客滿狀態

 @大手牽小手。玩樂趣

菜單也很簡單,就這麼一張而已,不用翻著大大的菜單本

也沒有圖片可以參考,這裡有低銷限制,推薦菜色也在前面打了個紅星星

另外大部分麻辣鍋店的鴨血豆腐都是吃到飽,詹記是單點式,一份價格還不太便宜

不要懷疑點下去就對了!相信我這裡的鴨血吃過一次就忘不了!

 @大手牽小手。玩樂趣

下崁式的瓦斯爐,我還挺喜歡這樣的設計的,涮肉手不用舉高高

 @大手牽小手。玩樂趣

麻辣鍋底,顏色很深,聞起來有著淡淡的中藥香

喝一口湯,走超級重口味路線...一點點的麻,不過很鹹辣,濃醇夠味!

不太能直接喝就是了,不過我愛︿︿,鴨血豆腐裡面還是有附個5~6塊

 @大手牽小手。玩樂趣

白湯,如果口味紅湯是熟女,白湯大概就是小娃兒...

來之前爬文大家都不大推白湯,有的人來還甚至只點麻辣湯

喝起來真的沒有什麼味道,只有非常非常輕微的柴魚味

可以拿來跟紅湯參在一起,這樣紅湯就能喝了︿︿

裡頭的料倒是豐盛,有貢丸,排骨酥,跟大量的山東白菜

 @大手牽小手。玩樂趣

兩個人簡單吃就好,點了兩盤肉跟一些火鍋料

 @大手牽小手。玩樂趣

哈,都是點店家畫星星的料,真的很怕踩雷這樣..

價格也便宜,像老油條一份才30元,是我吃過麻辣鍋店最便宜的油條了

 @大手牽小手。玩樂趣

我的習慣什麼都不吃,上桌先浸個老油條試試看湯頭本來的味道

果然,重量級的麻辣湯煮什麼都相當夠味,辣勁十足,過癮!

 @大手牽小手。玩樂趣

美國培根牛(300)

肥瘦相間,重口味一定要點個肥吱吱的牛肉才好吃!

 @大手牽小手。玩樂趣

大大片,厚度也恰到好處,下鍋涮個五秒就可以吃了

入口挺軟嫩,油脂的甜度也很不錯,美國牛果然夠水準!

 @大手牽小手。玩樂趣

再升一級,美國無骨牛小排(350)

跟培根牛不同,網狀油脂分布,口感更加軟嫩

 @大手牽小手。玩樂趣

吃起來比培根牛更甜美,5秒熟度幾乎不太需要咀嚼,嫩,必點!

 @大手牽小手。玩樂趣

疑?鴨血豆腐呢!來了來了!我們就是衝著這來的

一份就是這兩大碗公,大份量我們兩個根本吃不完...

鴨血(200)鍋底豆腐(100)

 @大手牽小手。玩樂趣

這裡的鴨血大概是我看過最大塊的!外觀看起來很紮實

外層吃起來很有彈性,一咬到中間裡面的滷汁就噴出來了

 @大手牽小手。玩樂趣

而且一點腥味都沒有,裡面的口感像極了布丁或果凍一樣

超水嫩!滷的也很透徹,滷汁有點中藥香,入口還有回甘的感覺

加上很大一塊,口感香氣濃郁兼具,無疑榮登我心目中TOP1的鴨血無誤!

 @大手牽小手。玩樂趣

鍋底豆腐的表現也是不惶多讓,看外表就知道不簡單!

使用的是板豆腐,同樣也是走外剛內柔的口感

入口也只能用爆漿來形容,使湯汁充分灌滿了豆腐裡的每個孔洞,棒!

 @大手牽小手。玩樂趣

總是有一好沒兩好,雖然鴨血豆腐是我吃過最好吃的

過於重鹹辣的麻辣湯,我稍微有點吃不消,邊吃邊灌飲料..

白湯的味道又清淡的超乎想像,真的很淡...

加上價格上不太親民,如果只有我們兩個人我們應該是不會再訪

不過如果人多我倒是很樂意再來吃吃好吃的鴨血豆腐︿︿

 

在哪裡

詹記麻辣火鍋(林口店)

地址:新北市林口區文化北路一段408號

電話:02-26093038

 

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11 comments Add yours
  1. 肥滋滋的培根牛看起來就很美味!!又生火啦~好想吃鍋喲!!
    版主回覆:(03/17/2014 03:33:13 PM)
    肥滋滋不便宜…詹記我覺得應該是鴨血豆腐是賣點,其他的菜色對比就失色很多
    不過冬天不管什麼鍋,熱呼呼都很好吃^^

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