[台北信義]85樓的雲端浪漫生日宴~101 PONORAMA 隨意鳥地方

呵呵呵,首圖先來小小的放閃一下!

每當遇到重要節日或是想浪漫一下,總是會想到夜景景觀餐廳

要說到夜景餐廳景觀,101上的隨意鳥地方敢稱第一應該也人敢稱第二

靠窗景觀位就連平日也是一位難求,假日時段少說要2個月前訂位

為了這天慶祝151的生日,早在2個半月前就先預約假日靠窗位置

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訂位實餐廳也一再叮嚀:逾時不候

我倆深怕不小心錯過不知何時才能造訪,早早還沒開門就先到門口等待

隨意鳥地方就位在101的85樓,要從辦公大樓這邊的門口進去

來101不算少次,還是頭一回進來辦公大樓這裡

只能用瞠目結舌來形容,太豪華氣派了!(鄉巴佬樣)

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順著一旁的電梯上2樓,這裡同時也是通往101觀景台的入口

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用餐時間到才會放行,要前往餐廳先坐電梯到60樓再轉85樓

101的電梯上升快的速度超快的,大概感覺2~3分鐘左右就飆到60樓了

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轉眼間就從地面到了雲端~

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步出電梯,朝思暮想的隨意鳥地方我們來囉!

非常時尚前衛的幻彩通道,接待櫃檯還有101大樓的圖樣

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通過迷幻的隧道,眼前是極致奢華的用餐空間,時尚感十足的裝潢格調

亮麗水晶燈,皮沙發,大理石牆面隔間,金字塔頂端的享受!

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這排就是得要兩個月前預約才坐的到的靠窗景觀座,拍謝,今晚我們就坐這吃飯,爽啦!

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 重頭戲來囉,噹鋃!無敵的高空景觀來囉!

從85樓向下望,北市的高樓大廈變成了一個個可愛的小模型

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夜色將至,華燈初上,腳下的景觀感覺就像黑色畫布上寶石般閃耀

我們在曼谷的高空酒吧看過夜景,101的夜景大勝!景觀幾乎毫無死角的盡收眼底

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如此景觀動人,燈光美氣氛佳的餐廳,再來點悠揚的現場演奏就完美了!

完美!隨意鳥地方晚上還有爵士歌手的駐場演唱,浪漫破錶啦!

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擁有千萬級夜景,豪華裝潢,浪漫氣氛的餐廳,餐點當然也不能太掉漆

一大本的菜單著實讓我跟151看得眼花撩亂,點菜大概就想了20分鐘有了吧

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晚餐價位從1680起跳(另+10%服務費)

 隨意鳥地方高空觀景餐廳完整詳細版菜單

我跟151點了法國黑松露美饌套餐跟尊爵套餐

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鏗!151生日快樂! 

黑松露套餐附的智利蒙帝斯酒廠蘇維翁白酒

喝起來果香濃郁,酸味合宜,微醺,正適合今晚的氣氛

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餐前麵包:奶油蟹肉特製沾醬、現烤香料手工麵包

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熱呼呼烤的外脆內韌的香料麵包,單吃就很夠味,口感相當紮實,偏法國麵包的口感

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搭上有著濃濃奶香蟹肉沾醬,滑潤的口感加上麵包紮實的咬勁,好吃!

這麵包是可以再續的,蟹肉沾料我們就不曉得了,續?不!留著空間裝其它好料!

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尊爵套餐:松露奶油野菌濃湯

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松露野菌的風味相當濃郁,入口充滿了菌菇類的芳香

湯的濃度也很適宜,不過配料略嫌單調了些,就只有兩塊麵包

如果能加一點菇類來增加口感應該會更棒一些

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黑松露美饌:干貝鮑魚土瓶蒸(應該是。。。我忘記了><)

在西式餐廳出現日式風格的土瓶蒸看起來挺"有趣"的

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倒出湯品的瞬間,香,真是香!

感覺是濃郁的香菇雞湯味,參著高雅的海鮮鮮香

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入口就像是濃縮的雞加海鮮高湯,鮮美極了!

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有鮑魚塊耶!151興奮的向我展示著她從壺中撈起的戰利品

(愕!?那好像只是個香菇梗XD)

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尊爵套餐:半燒炙是日魚刺身、伴翠綠沙拉

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顛覆妳對生魚片只能沾哇沙米的刻板印象

運用油醋沙拉醬汁做調味,出乎意料的日西合併的創意料理

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生魚片的品質新鮮度都不在話下,油醋醬口味清爽

既不搶走生鮭魚片的鮮味,且酸甜清香存在感十足,相輔相成的絕妙好味道

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黑松露美饌:黑松露菲力生牛肉佐西非小米

直接削上許多片黑松露,奢華感十足感的一道冷盤

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擺盤也很令人驚艷,頂級食材堆疊起來的小塔,真捨不得破壞它!

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才怪XD,拍完照的瞬間立馬把它摧毀

所有的美味全部奢侈的一次送入口感!

口感香氣正如同外觀那樣的層層堆疊,牛肉滑嫩,小米軟Q,黑松露噴香

口感香氣兼具趣味性的一道絕品冷盤,超讚!

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尊爵套餐:威尼托小火燒煮犢牛舌佐青椒辣茄汁

如果不說還以為是主菜登場,份量還蠻多的

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上面附上一片鹹酸的乳酪餅,我不是很愛它的味道,沾著醬汁一口就解決了

燒牛舌,牛舌印象中都是切片,隨意鳥地方可是切成塊狀,大氣!

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這牛舌真的有誇張到,味濃肉香不說,一刀切下毫不費力

入口猶如肉凍遇熱在口中化開,入口即化,軟到不可思議的境界!讚!

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黑松露美饌:香煎南非小活鮑

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只用奶油微微的香煎,不加太多的調味料,品嚐活鮑本身的鮮味

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貼新的分切好入口,入口就能感受活體鮑魚那Q彈紮實的口感

每咀嚼一口,鮑魚鮮甜的湯汁就不斷的湧出,加上淡淡奶油香,啵棒!

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尊爵套餐:海陸雙品(松露牛菲力、干煎大明蝦佐綠胡椒醬汁)

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看到這樣的畫面我還能說什麼?太感動了!松露醬跟不用錢一樣的塗滿整塊菲力

氣勢完全壓過在菜單上同地位出現的大明蝦!

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菲力軟嫩多汁,少油的特性讓菲力少了點油脂帶來的滿足感

主廚乾脆利用菲力的特性,讓松露醬的風味滲入牛肉中

高雅的香氣也不太會搶去菲力的甜味,也能增加味道的豐厚感!絕品!

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點這道強烈建議先把明蝦解決掉!

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因為先吃松露牛排後,濃厚的風味幾乎讓你嚐不太出來明蝦的味道

可惜了,我浪費了這麼大一尾的明蝦><

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黑松露美饌:燒烤蒜茸緬因龍蝦 綠胡椒龍蝦沙司

生日就是要滿足願望,一個人獨享一隻龍蝦!

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使用美國緬因龍蝦,膏肥肉滿,蝦鮮味十足是它的特色

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隨意鳥地方服務非常好,我們拍完照時隨即做桌邊服務,幫我們把龍蝦肉分開

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刀法十分的俐落確實,一挖一挑,整塊龍蝦肉就完整的卸下來

邊切服務生也說要龍蝦品質要好夠新鮮才能讓肉那麼完整的取下

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您看看這銷魂的龍蝦肉,光看就能想像那鮮甜又飽滿多汁的口感

話還沒說完,151已經一口吃掉半邊的龍蝦肉。。。。

好吧,壽星最大,我只分到一點小肉肉,這龍蝦肉真的超棒的!

很少吃到蝦鮮味那麼濃厚的龍蝦肉,而且肉質相當細膩,棒呆了!

下回我生日我也要許一個一次吃一尾緬因龍蝦的願望!!!

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甜點:提拉米蘇,法式軟糖

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甜點我們就挺失望的,提拉米蘇口感就一般般

比較特別的是這法式軟糖,水果香味超濃的,在口中化開的瞬間,果香大爆發!

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訂位時如果事先告知是生日慶祝,還會額外送一個小蛋糕

還會貼心的在蛋糕插上蠟燭,快快,許三個願望!

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很久沒有像這樣慶祝生日,這回到隨意鳥地方用餐的感覺真的很棒!

撇開夜景,餐點,氣氛不說,服務生的服務我們就給予高度評價

沒有遇過服務生會主動提出幫客人拍照,隨意鳥地方的服務生

看我們在自拍,馬上就詢問是否能要幫忙拍,這點我跟151都超感動的

第一:我買單眼之後就越來越少合照,這回在隨意鳥地方拍了好多合照

第二:這裡的服務生超會拍!拍出來沒有一張失敗的,超厲害!

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看過不少網路評論,總是說隨意鳥地方貴,東西也普普,只有夜景加分

說真的,這次來隨意鳥地方用餐,我們享受了一整晚的浪漫氣氛

美味奢華的餐點,貼心的服務,更重要的是欣賞了一晚別處絕無僅有璀璨夜景

貴!?就看您用什麼樣的角度去評斷?為了達成另一半的願望

隨意鳥地方~一點都不貴!

 

 

在哪裡

101 PONORAMA 隨意鳥地方

地址:台北市信義區信義路五段7號85樓(台北101金融大樓 85樓)

電話:02-81010016

隨意鳥地方官網

 

 

 

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3 comments Add yours
  1. 太享受了,151遲來的生日快樂!!推推2
    版主回覆:(10/27/2014 02:31:38 PM)
    謝謝妳,151收到妳的祝福囉

  2. 我也覺得不貴 ^______^
    版主回覆:(10/27/2014 02:34:20 PM)
    是吧是吧~還是有認同的朋友,身邊朋友一致認為不優
    我棉比較浪漫對吧,喔呵呵~

  3. 哇~我是頭香耶!!! 🙂
    版主文章寫得太好了,
    一定要分享給周遭的朋友們知道!!
    真是太享受了~~!!!
    版主回覆:(10/27/2014 02:28:59 PM)
    謝謝你的賞文,有空來坐坐聊聊聊唷^^
    生日奢侈一點無仿,反正一年才一次XD

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